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Control de la actividad acuosa en dulces tipo gomita adicionadas con vitamina C y fibra de nopal (Opuntia sp.)
Publicado 2016“…La goma arábiga fue solicitada con Natural products de México, y la vitamina C con Desarrollo de Especialidades Químicas. El sabor piña se compró con la empresa “Deiman”. Una vez elaboradas se cuantificó la vitamina C, los grados Brix, actividad acuosa (Aw), vida de anaquel y análisis sensorial. …”
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Artículo -
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El hombre de barro: mirador del agro «norestense»
Publicado 2012Enlace del recurso
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Sección de libro. -
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La construcción mediática de la clonación humana como un problema de política científica
Publicado 2004“…En este artículo se analiza la cobertura informativa que el diario español El País dio, entre diciembre de 2002 y enero de 2003, del debate público que suscitó el anuncio de la secta de los raëlianos de que habían logrado clonar a una niña sana. Esta noticia reavivó la polémica sobre la clonación humana, cuyo origen más reciente hay que buscarlo en el caso Dolly . …”
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Artículo -
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Educar en la alteridad: aportes de la filosofía de Emanue l Lévinas a la educación
Publicado 2023“…Es por ello que el esclarecimiento de una teoría rica y compleja como ésta, y que acarrea importantes consecuencias para educadores y teóricos de la educación, resulta una tarea fundamental.…”
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Artículo -
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Anuncio y denuncia: El carácter profético del pensamiento donosiano
Publicado 2024“…Donoso, figura destacada del pensamiento tradicionalista y contrarrevolucionario, sobresalió por su capacidad de anunciar y denunciar, las dos acciones características del profeta, persona que, por señales o cálculos hechos con anterioridad, conjetura y predice acontecimientos futuros, pero que, simultáneamente, alza su voz para advertir a la sociedad acerca de los rumbos errados que toma y de los riesgos que esto implica. …”
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Artículo -
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Estudio experimental y de modelado de la refrigeración líquida en controlador de vehículo eléctrico
Publicado 2020“…Como consecuencia de la inestabilidad en el suministro y el alza frecuente en el precio de las gasolinas a nivel mundial, se han realizado esfuerzos para desarrollar vehículos eléctricos (EV) y vehículos híbridos (HEV) durante las últimas décadas. …”
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Tesis -
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Tendencia poblacional y uso de hábitat diurno de la grulla gris (grus canadensis) en su escala migratoria de primavera en Nebraska, EUA
Publicado 2013“…Los datos a largo plazo constatan un alza en la abundancia de la grulla gris en el mes de Marzo en el Río Platte (65,000 a 100,000 grullas). …”
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Tesis -
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Estudio experimental y de modelado de la refrigeración líquida en controlador de vehículo eléctrico
Publicado 2020“…Como consecuencia de la inestabilidad en el suministro y el alza frecuente en el precio de las gasolinas a nivel mundial, se han realizado esfuerzos para desarrollar vehículos eléctricos (EV) y vehículos híbridos (HEV) durante las últimas décadas. …”
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Tesis -
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Tendencia poblacional y uso de hábitat diurno de la grulla gris (grus canadensis) en su escala migratoria de primavera en Nebraska, EUA
Publicado 2013“…Los datos a largo plazo constatan un alza en la abundancia de la grulla gris en el mes de Marzo en el Río Platte (65,000 a 100,000 grullas). …”
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Tesis -
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LA JURISDICCIÓN DE MONTERREY EN LA ÉPOCA VIRREINAL
Publicado 2023“…EN EL ACTA DE FUNDACIÓN SON SEÑALADAS por jurisdicción a Monterrey quince leguas “por cada banda”. …”
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Artículo -
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