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Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. por García García, Jorge Hugo

“…Estas bacterias contaminantes de cerveza tienen la característica en común de la resistencia a los iso-α-ácidos del lúpulo, la cual está dada por elementos genéticos como los transportadores multidrogas horA y ORF5; sin embargo, la tolerancia a los compuestos del lúpulo puede ser una característica multifactorial que incluye la especie bacteriana y los genes de resistencia a lúpulo. …”
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Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

“….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. Sin embargo, dada la diversidad de sus variedades, en el presente estudio se examinaron las diferencias de su contenido fenólico total y capacidad antioxidante a partir de su caracterización espectroscópica mediante infrarrojo medio con transformada de Fourier, para posteriormente proponer modelos de predicción de dichas actividades con el empleo de técnicas quimiométricas. …”
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La falta de tutela judicial efectiva para los concesionarios de servicios públicos municipales. La teoría de la bivalencia del contrato de concesión. por García Rivera, Guillermo

“…Esta complejidad normativa y doctrinaria se traduce en un grave problema atingente a la ciencia jurídica consistente en la negación de justicia para los concesionarios de servicios públicos municipales dada la falta de tutela judicial efectiva al enfrentarse a criterios multívocos en los tribunales que les impiden acceder a lo que justamente les corresponde.…”
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Soluciones analíticas en teoría de retroalimentación cuantitativa: aplicación a un molino de laminación en caliente por Domínguez Sánchez, Álvaro Armando

“…Mas aun, se propone aproximar a las plantillas abiertas descritas por un arco, con curvas de Bezier dada su simplicidad. Asimismo, se presentan los procedimientos para operar plantillas analíticas, que en este trabajo se llevan a cabo usando las representaciones analíticas de la misma manera en que se operan los números complejos, ya que anteriormente se realizaban operaciones mediante puntos en el plano complejo de las plantillas discretas. …”
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LA SUBVERSIÓN DE LA "GRAN COSTUMBRE" EL ESCEPTICISMO DE JULIO CORTÁZAR Y EL TELOS COGNOSCITIVO DEL ARTISTA LITERARIO por García-Gómez, Jorge

“…En particular, nos concentraremos en La vuelta al día... dada su variedad y riqueza pertinente y su repetido intento de poetizar en tomo a los fines de la obra literaria. …”
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Competitividad, planeación estratégica y Tecnologías de Información en pequeños restaurantes y hoteles de Villahermosa por Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Flores Lázaro, Carlos Mario

“…En cuanto a las TI, a pesar de la importancia dada por los encuestados, se encontró que los usos dados podrían no verse como estratégicos. …”
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Ventajas Competitivas de las TIC’s en el sector restaurantero por Hernández Bartoluchi, Raymundo, Rivera Espinoza, Sofía Genoveva, Sotelo Ocam´po, Patricia

“…Éstos tienden a mejorar si se está consciente de las amenazas que se pueden tanto a favor como en contra, y es necesario tener definidas las estrategias para poder mantenerse en el mercado y sobre todo cómo conseguir mejora continúa dada la competencia en el medio. Conscientes de la importancia del sector restaurantero en su presencia y crecimiento para la zona turística; el presente análisis pretende fortalecer, aclarar y enfatizar las oportunidades de poder implementar las tecnologías en el ramo de servicios, para mejorar la experiencia y beneficio mutuo tanto de emprendedor como del consumidor final del servicio. …”
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Innovación y tecnologías de información en microempresas del sector comercio de Villahermosa por Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Almeida Aguilar, María Alejandrina

“…Las microempresas (ME) normalmente compiten con empresas locales y en ambientes estables. Sin embargo, dada la globalización propiciada por las tecnologías de información (TI), esto está cambiando de manera vertiginosa, por lo que es común que ahora se compita con empresas más grandes y establecidas en otras partes del mundo e incluso en la Web, las cuales pueden llegar a ofrecer productos mejorados e innovadores a menores costos. …”
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Contaminación ambiental y salud por Torres Alanís, Óscar, Garza Ocañas, Lourdes, Abrego Moya, Valdemar, Bernal Hernández, Marco A., Piñeyro López, Alfredo

“…El promedio de Pb encontrado en la población infantil evaluada en este estudio preliminar nos indica que se debe se deben aplicar medidas preventivas, que permitan limitar el posible daño a la salud producido por este contaminante ambiental.…”
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Estudio tribológico de un recubrimiento bimodal WC-Co-VC aplicado por HVOF para trenes de aterrizaje. por Ospina Flórez, Juan Diego

“…En la industria aeronáutica, muchas estructuras de las aeronaves son fabricadas de metal y la forma más engañosa de daño de estas estructuras es la corrosión. Desde el momento en que se fabrica el metal, este debe protegerse de los efectos nocivos del entorno que lo rodea. …”
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Criminología y violencia interna laboral enfoque criminológico administrativo, particularmente partiendo de la criminología ambiental. por Villarreal Guerra, Alejandro

“…En diferentes medios, se ha manifestado que situaciones como la violencia física y verbal entre los trabajadores va en aumento, como también han aumentado los actos vandálicos, de sabotaje, tráfico de drogas, y consumo de alcohol en el interior de las instalaciones, así como amenazas a trabajadores y familias; situaciones todas, que exteriorizan un aumento de comportamientos antisociales, con un alto grado de afectación a la cohesión social y al incremento de la criminalidad, por cuanto a la gravedad del daño ocasionado del hecho que se refiere.…”
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Evaluación de las propiedades magnéticas en las perovskitas La0.7Sr0.3-xCaxMnO3 (x= 0.03, 0.05, 0.07 y 0.09) recubiertas con amino silano para su aplicación en hipertermia magnétic... por Flores Urquizo, Israel Alejandro

“…Al aumentar el calcio en la estructura, se logró controlar el calor generado por inducción magnética a 42 °C la cual es la temperatura necesaria para provocar el daño en tumores por medio de hipertermia magnética.…”
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Utilidad de la ecografía pulmonar en pacientes con pancreatitis aguda como herramienta pronóstica de disfución respiratoria y su severidad. por Scharrer Cabello, Susana ISabel

“…La pancreatitis aguda (PA) es un proceso inflamatorio que conduce a un daño por autodigestión del páncreas. Aproximadamente del 20 a 30% presentan un síndrome de respuesta inflamatoria prolongada (SRIS). …”
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Estudio tribológico de un recubrimiento bimodal WC-Co-VC aplicado por HVOF para trenes de aterrizaje. por Ospina Flórez, Juan Diego

“…En la industria aeronáutica, muchas estructuras de las aeronaves son fabricadas de metal y la forma más engañosa de daño de estas estructuras es la corrosión. Desde el momento en que se fabrica el metal, este debe protegerse de los efectos nocivos del entorno que lo rodea. …”
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Criminología y violencia interna laboral enfoque criminológico administrativo, particularmente partiendo de la criminología ambiental. por Villarreal Guerra, Alejandro

“…En diferentes medios, se ha manifestado que situaciones como la violencia física y verbal entre los trabajadores va en aumento, como también han aumentado los actos vandálicos, de sabotaje, tráfico de drogas, y consumo de alcohol en el interior de las instalaciones, así como amenazas a trabajadores y familias; situaciones todas, que exteriorizan un aumento de comportamientos antisociales, con un alto grado de afectación a la cohesión social y al incremento de la criminalidad, por cuanto a la gravedad del daño ocasionado del hecho que se refiere.…”
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Evaluación de las propiedades magnéticas en las perovskitas La0.7Sr0.3-xCaxMnO3 (x= 0.03, 0.05, 0.07 y 0.09) recubiertas con amino silano para su aplicación en hipertermia magnétic... por Flores Urquizo, Israel Alejandro

“…Al aumentar el calcio en la estructura, se logró controlar el calor generado por inducción magnética a 42 °C la cual es la temperatura necesaria para provocar el daño en tumores por medio de hipertermia magnética.…”
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Utilidad de la ecografía pulmonar en pacientes con pancreatitis aguda como herramienta pronóstica de disfución respiratoria y su severidad. por Scharrer Cabello, Susana ISabel

“…La pancreatitis aguda (PA) es un proceso inflamatorio que conduce a un daño por autodigestión del páncreas. Aproximadamente del 20 a 30% presentan un síndrome de respuesta inflamatoria prolongada (SRIS). …”
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Uso de acciones de detección y acceso por población de centros de salud y comunitarios privados por Pérez Camacho, Francisca

“…Se observó poco uso por daño a la salud. Las mujeres y el grupo de edad productiva usaron más las detecciones. …”
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La huella hídrica histórica de las principales industrias de Nuevo León por Villanueva Hernández, Hipólito, Jáuregui Díaz, José Alfredo, Avila Sánchez, María de Jesús

“…Sin embargo a nivel Estatal en Nuevo León la demanda y consumo de agua cada día ha venido en aumento por lo que se prevé una lucha entere varios sectores y entre ellos tenemos inmerso el sector industrial, en esta investigación solo nos enfocamos en este sector quien está demandando cada día más cantidades de agua del subsuelo en sus procesos de manufacturación, este rubro ha sido poco estudiado en Nuevo León y por ello es importante conocer la Huella Hídrica de las industrias (Acerera, refresquera y cervecera), este indicador puede ser la base para conocer y determinar la cantidad de agua que están utilizando desde hace varias décadas y delimitar la extracción excesiva en el área conurbada y zona metropolitana de Monterrey a pesar de que no se aprecia la existencia de un daño aun en medio ambiente.…”
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Detección del virus del papiloma humano por pcr anidada con my09/11 y gp5+/6+, en muestras endocervicales de pacientes con papanicolaou normal, de la ciudad de Xalapa, Veracruz, Mé... por Yerena Aguilar, Clara Elena, Miñón Hernandez, Alfredo, Ortiz López, Rocío, Ramírez Aguilera, Juana

“…La mayoría de los estudios realizados han sido en pacientes con citología anormal y pocos sobre citología normal; de ahí la importancia de haber realizado este estudio, con fines preventivos y predictivos, en pacientes que aun no han presentado daño celular.…”
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