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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Los niveles de BAL (5.67 x105 - 9.14 x 104 UFC/g en frijol entero; 2.05 x 106 - 2.03 x 107 UFC/g en frijol molido) y pH (4.20 final en frijol entero; 4.52 final en frijol molido) fueron monitoreados cada 24 h. Ocurrió un aumento significativo (p < 0.05) en la proteína (18.90 a 20.89 %) al procesar el frijol por fermentación natural, pero no hubo diferencia significativa (p > 0.05) al procesarlo por fermentación inducida con BAL. …”
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Producción de biohidrógeno a partir de una codigestión anaerobia utilizando agua residual de la industria alimenticia en un reactor continuo empleando consorcios microbianos mixtos... por Cruz Méndez, Alfredo

“…La primera etapa experimental consistió en la preparación de microrreactores tipo batch a partir de diferentes mezclas entre ambos sustratos con relaciones C/N de 20, 25, 30, 35 y 50 e inoculándose con dos consorcios microbianos mixtos, nombrados inóculo granular (IG) e inóculo de composta (IC). Cada sistema de reacción fue llevado a cabo en botellas serológicas de 124 mL con un volumen de trabajo de 90 mL, temperatura controlada a 35°C, velocidad de agitación de 100 RPM y el pH inicial de 5.5 ± 0.2. …”
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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Los niveles de BAL (5.67 x105 - 9.14 x 104 UFC/g en frijol entero; 2.05 x 106 - 2.03 x 107 UFC/g en frijol molido) y pH (4.20 final en frijol entero; 4.52 final en frijol molido) fueron monitoreados cada 24 h. Ocurrió un aumento significativo (p < 0.05) en la proteína (18.90 a 20.89 %) al procesar el frijol por fermentación natural, pero no hubo diferencia significativa (p > 0.05) al procesarlo por fermentación inducida con BAL. …”
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Producción de biohidrógeno a partir de una codigestión anaerobia utilizando agua residual de la industria alimenticia en un reactor continuo empleando consorcios microbianos mixtos... por Cruz Méndez, Alfredo

“…La primera etapa experimental consistió en la preparación de microrreactores tipo batch a partir de diferentes mezclas entre ambos sustratos con relaciones C/N de 20, 25, 30, 35 y 50 e inoculándose con dos consorcios microbianos mixtos, nombrados inóculo granular (IG) e inóculo de composta (IC). Cada sistema de reacción fue llevado a cabo en botellas serológicas de 124 mL con un volumen de trabajo de 90 mL, temperatura controlada a 35°C, velocidad de agitación de 100 RPM y el pH inicial de 5.5 ± 0.2. …”
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Estudio geobiológico de la formación La Virgen y sus facies transicionales en los Potreros de Menchaca y La Virgen, Coahuila. por Gutiérrez Alejandro, Alejandra Guadalupe

“…Aun cuando ésta formación fue identificada y descrita hace más de 50 años por estudios pioneros en el noreste de México, y del hecho de que es una formación bien expuesta que aflora en varias localidades de Coahuila y Chihuahua, lo cierto es que la Formación La Virgen ha sido escasamente abordada bajo una perspectiva biosedimentológica. …”
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Efecto de la Spirulina (Arthrospira) máxima sobre daño muscular y composición corporal en boxeadores profesionales. por Castro Zamora, Andrés Aquilino

“…Los boxeadores presentaron edad de 21.26 años, frecuencia cardiaca 194.36 pulsos por minuto y consumo máximo de oxigeno de 50.35 mililitros de oxigeno por minuto. …”
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Conductas sexuales y uso de drogas en adolescentes escolarizados de nivel medio y medio superior en el estado de Nuevo León por Corona Lozano, María Dolores

“…En la fase II se trabajó con 693 adolescentes, todos del primer año de secundaria Los datos recolectados fueron procesados en el paquete SPSS dando los siguientes resultados: El sexo predominante en la fase I fue el masculino con un 53%, similar en la fase II, con 52%, el tipo de familia con mayor frecuencia en la fase 1, fue la nuclear y en la fase II, extendida; 245 estudiantes reportaron ser sexualmente activos y el 46% de los integrantes de la muestra manifestaron su disposición de tener relaciones sexuales antes del matrimonio; la edad de la primera relación sexual osciló entre 11 y 18 años con una media de 15.21, una moda de 15 y una desviación estándar de 1.28. …”
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Programa de actividad física para mejorar la salud del adulto mayor autónomo. Efecto en la condición física saludable y los factores personales. por Borbón Castro, Norma Angélica

“…Metodología: Diseño cuasiexperimental con una muestra de 45 adultos mayores de ambos géneros (67.24 ± 5.73 años) asignados a un grupo experimental (n = 23) que participó en un programa de actividad física por un periodo de 12 semanas y a un grupo control (n = 22) que continuó con sus actividades habituales. …”
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Control reproductivo y larvario del catan (Atractosteus spatula) por González Lázcarí, Martín

“…Dentro de los aspectos que han impedido este objetivo se encuentran su corta temporada reproductiva, restringida a una sola semana en el año, la edad promedio de los reproductores, estimada en 15 años, la imposibilidad de canular a las hembras no para determinar su madurez sexual, pero el principal problema es la imposibilidad para distinguir hembras de machos, lo que evita establecer una proporción adecuada para una fertilización óptima. …”
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Intervención por internet basada en la resiliencia del adolescente para prevenir conductas sexuales de riesgo para VIH/SIDA por Castillo Arcos, Lubia del Carmen

“…El diseño fue cuasi-experimental, con dos grupos, control (n = 96) y experimental (n = 97); con un tamaño de muestra de 193 adolescentes de 14 a 17 años, calculado para un modelo de Regresión Lineal Múltiple con 14 variables para un coeficiente de determinación entre medio y alto (Cohen, 1983) de R 2 = .12 y un poder del 90%. …”
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Estudio geobiológico de la formación La Virgen y sus facies transicionales en los Potreros de Menchaca y La Virgen, Coahuila. por Gutiérrez Alejandro, Alejandra Guadalupe

“…Aun cuando ésta formación fue identificada y descrita hace más de 50 años por estudios pioneros en el noreste de México, y del hecho de que es una formación bien expuesta que aflora en varias localidades de Coahuila y Chihuahua, lo cierto es que la Formación La Virgen ha sido escasamente abordada bajo una perspectiva biosedimentológica. …”
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Efecto de la Spirulina (Arthrospira) máxima sobre daño muscular y composición corporal en boxeadores profesionales. por Castro Zamora, Andrés Aquilino

“…Los boxeadores presentaron edad de 21.26 años, frecuencia cardiaca 194.36 pulsos por minuto y consumo máximo de oxigeno de 50.35 mililitros de oxigeno por minuto. …”
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Conductas sexuales y uso de drogas en adolescentes escolarizados de nivel medio y medio superior en el estado de Nuevo León por Corona Lozano, María Dolores

“…En la fase II se trabajó con 693 adolescentes, todos del primer año de secundaria Los datos recolectados fueron procesados en el paquete SPSS dando los siguientes resultados: El sexo predominante en la fase I fue el masculino con un 53%, similar en la fase II, con 52%, el tipo de familia con mayor frecuencia en la fase 1, fue la nuclear y en la fase II, extendida; 245 estudiantes reportaron ser sexualmente activos y el 46% de los integrantes de la muestra manifestaron su disposición de tener relaciones sexuales antes del matrimonio; la edad de la primera relación sexual osciló entre 11 y 18 años con una media de 15.21, una moda de 15 y una desviación estándar de 1.28. …”
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Programa de actividad física para mejorar la salud del adulto mayor autónomo. Efecto en la condición física saludable y los factores personales. por Borbón Castro, Norma Angélica

“…Metodología: Diseño cuasiexperimental con una muestra de 45 adultos mayores de ambos géneros (67.24 ± 5.73 años) asignados a un grupo experimental (n = 23) que participó en un programa de actividad física por un periodo de 12 semanas y a un grupo control (n = 22) que continuó con sus actividades habituales. …”
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Control reproductivo y larvario del catan (Atractosteus spatula) por González Lázcarí, Martín

“…Dentro de los aspectos que han impedido este objetivo se encuentran su corta temporada reproductiva, restringida a una sola semana en el año, la edad promedio de los reproductores, estimada en 15 años, la imposibilidad de canular a las hembras no para determinar su madurez sexual, pero el principal problema es la imposibilidad para distinguir hembras de machos, lo que evita establecer una proporción adecuada para una fertilización óptima. …”
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Intervención por internet basada en la resiliencia del adolescente para prevenir conductas sexuales de riesgo para VIH/SIDA por Castillo Arcos, Lubia del Carmen

“…El diseño fue cuasi-experimental, con dos grupos, control (n = 96) y experimental (n = 97); con un tamaño de muestra de 193 adolescentes de 14 a 17 años, calculado para un modelo de Regresión Lineal Múltiple con 14 variables para un coeficiente de determinación entre medio y alto (Cohen, 1983) de R 2 = .12 y un poder del 90%. …”
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Los acuerdos conclusivos como forma alternativa de solución del conflicto hacendario en México. por Garza de la Vega, Daniel Alberto

“…Analizando las características de cada elemento antes descrito y analizar dentro del esquema comparativo a que se asimila el Acuerdo Conclusivo, proponiendo su esquematización y sistematización y agregarlo a la gama de Métodos Alternos de Solución de Conflictos. …”
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Actividad antiviral de polifenoles derivados de subproductos naturales solos o en combinación con Ribavirina contra el virus de sarampión cepa Edmoston por Ledezma Gonzalez, Karen Jazmin

“…Posteriormente se determinó para cada uno de los extractos, la concentración citotóxica al 50% (CC50) mediante reduccion de resazurina y la concentración efectiva al 50% (CE50), mediante unidades formadoras de placas (UFP): el extracto de cáscara de C. limon presentó la citotoxicidad más baja con una CC50= 214.429 μg/ml en comparación con los extractos de cáscara de C. medica y orujo húmedo y seco de V. vinifera (CC50=108.77 μg/ml, CC50=86.351 μg/ml y CC50=75.250 μg/ml respectivamente). …”
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Los acuerdos conclusivos como forma alternativa de solución del conflicto hacendario en México. por Garza de la Vega, Daniel Alberto

“…Analizando las características de cada elemento antes descrito y analizar dentro del esquema comparativo a que se asimila el Acuerdo Conclusivo, proponiendo su esquematización y sistematización y agregarlo a la gama de Métodos Alternos de Solución de Conflictos. …”
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Actividad antiviral de polifenoles derivados de subproductos naturales solos o en combinación con Ribavirina contra el virus de sarampión cepa Edmoston por Ledezma Gonzalez, Karen Jazmin

“…Posteriormente se determinó para cada uno de los extractos, la concentración citotóxica al 50% (CC50) mediante reduccion de resazurina y la concentración efectiva al 50% (CE50), mediante unidades formadoras de placas (UFP): el extracto de cáscara de C. limon presentó la citotoxicidad más baja con una CC50= 214.429 μg/ml en comparación con los extractos de cáscara de C. medica y orujo húmedo y seco de V. vinifera (CC50=108.77 μg/ml, CC50=86.351 μg/ml y CC50=75.250 μg/ml respectivamente). …”
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