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LOS FILÓSOFOS Y LA POLÍTICA TOTALITARIA EN EL SIGLO XX por Buganza, Jacob

“…I Muchas veces se ha pensado que los filósofos no se interesan san por los temas terrenales, uno de los cuales es la política. No hay nada más falso que eso. Es más, los filósofos en varias ocasiones han apoyado o vituperado ciertos movimientos políticos, a los cuales ven como un reflejo de sus propias teorías aplicadas al caso social. …”
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Desarrollo de un producto de panificación tipo bísquet a base de mermas vegetales por Ramírez Gladín, M. I., Mata Ovalle, C. E., Pérez Liceaga, F., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel

“…El producto realizado presentó una miga uniforme con un ligero sabor a zanahoria, por lo que se considera un buen producto para el consumo de vegetales sin el sabor amargo. …”
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Control de la actividad acuosa en dulces tipo gomita adicionadas con vitamina C y fibra de nopal (Opuntia sp.) por Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, García Díaz, Carlos Leonel, Moreno Limón, Sergio, García Caballero, C. A.

“…La formulación 1 fue la que generó mejores características finales de textura, forma y sabor, en ella se utilizó la mayor cantidad de goma arábiga y nopal. …”
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Producción de cerveza a partir del fruto del árbol de Yaca por Ortíz Rodríguez, Gerardo, Sandoval Arreola, Ma. Martha, Parra Coria, Anali, Teodoro Chávez, Jairo

“…Como resultado se obtiene una cerveza elaborada a partir del fruto yaca con las siguientes características: concentración de extracto acuoso: 70%v/v cebada 30%v/v yaca, pH=4.5, 10.3 grados brix, índice de refracción de 1.3495, 6% de alcohol, olor: a malta ligeramente afrutado, color: ámbar, sabor: ligeramente dulce y ausencia de metanol por método químico cualitativo y sin adición de aditivos ni carbonatación artificial.…”
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Renacimiento: Monterrey en la primera década del siglo XXI. Una crónica visual por Peregrino, Olivia

“… La sencillez con que Olivia logra describir la complejidad de cada una de estas personas provoca una cercanía entrañable con ellos y con ellas, con sus decisiones, batallas, derrotas y victorias. …”
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La Lucha por el Poder en 1871 por Fuentes, José

“…EN 1871 SE AGITABA MÉXICO en una lucha electoral sin precedentes, al coincidir factores que no se reunieron antes ni después, dos sobre todo: la talla nada ordinaria de los candidatos, y una combativa madurez democrática en amplios estratos de la población.…”
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Un Imperio Mexicano: El Latifundio de los Sánchez Navarro por Harris, Charles

“…LA IMPORTANCIAde la hacienda como campo de investigación ha sido admirablemente expresada por Jaques Lambert, quien escribe: “Nada ha tenido un efecto más difuso y duradero en la historia social política de América Latina que la gran propiedad”.…”
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El caldero de Kibitsu por Akinari, Ueda, Ruvalcaba, Hiram

“…"Nada es más difícil de complacer que una mujer celosa, pero cuando uno envejece va conociendo sus ventajas”. …”
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ALGUNAS NOTAS A PROPOSITO DE MACEDONIO FERNANDEZ por Guerra, Eduardo

“…LA ORRA DE Macedonio Fernández, que ha llegado hasta nosotros compilada en tres pequeños volúmenes, deja un extraño sabor en nuestro sentimiento. Una primera visión nos muestra una complejidad de dimensiones: ironía brutal, aplastante. …”
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Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla por Vázquez-Chávez , L., Hernández -López, C.

“…Se evaluó la densidad de la masa, la pérdida de agua en el horneado, el área de una rebanada y las características organolépticas olor, sabor, textura sabor y aceptación general del pastel. …”
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Caracterización fisicoquímica y sensorial del pulque producido en la zona sur del estado de Guanajuato por Flores-Rodríguez , E., Miranda-López, R.

“…El perfil sensorial identificó 19 descriptores distribuidos para aroma, sabor y resabio, predominando los aromas a manzana (5.1±0.6), nota alcohólica (4±0.6) y vinagre de manzana (3.4±1);  ácido (5.4±0.5ª), dulce (4.1±1a) y ácido (3.9±0.8a) para sabor; y para resabio sidra (3.7±0.5ª) y levadura (3.1±1ª y 2.6±0.5ª). …”
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La consolidación política en Nuevo León por Carmona, Gisella L.

“…Si bien desde principios del siglo XX la lucha política con las ideas y con las armas habían transformado al país, nada obedecio a planes preestablecidos; las soluciones eran simepre impuestas por de acuerdo a los interes que en las pugnas de grupos, lograban el tirunfo.…”
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Editorial de Imaginario Visual Año 2, No. 3, Mayo-Octubre 2012 por Guzmán Flores, Abigail Eugenia

“…Si bien, una docencia con carácter integral demandaría la tarea investigativa como soporte, lo cierto es que muy poco, o nada, se lograría sin la difusión capaz, ésta, de incentivar a las conciencias jóvenes en la incursión de todas las posibles rutas de la creatividad y la cultura.…”

Reflexiones Sobre la Semántica Lingüística y su Evolución por Duchácek, Otto

“…Los lingüistas se han interesado más en las formas que en el sentido de las palabras. Nada de extraño porque el estudio de las forma no presenta tantas trampas como la exploración del sentido.…”
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Las Dos Perspectivas Metafísicas por Sciacca, Michele

“…LA PALABRAEBREAbara; está para indicar el acto divino que produce algo del todo nuevo (y maravilloso); así pues, incluye que nada preexiste a tal acto: es éste el significado propio de creación.…”
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Marolas por Ramos Revillas, Antonio

“…Lo que a Llu le daba más coraje es que afuera no parecía que sucediera nada malo. El aire corría con mucha frescura y movía las ramas de los árboles sacándoles un ruido tranquilizador. …”
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LA VOZ DE LA TRIBU por Villarreal, José Javier

“…EN REALIDAD NADA COMIENZA EN LA VENTA DE CERVANTES que Milan Kundera trata de taberna; yo diría que el comienzo está, si comienzo hay, en el hallazgo de la maleta -en Sierra Morena- cuando el Quijote la trata de levantar y no puede, cuando Sancho la abre y encuentra el botín de guerra: los dineros, las camisas y el librillo de memoria.Ese librillo que, aún cerrado y extraviado, no dejará de cantar.…”
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Personalidad Grit, autoconfianza y autoeficacia en deportistas universitarios por Cruz Flores, Alejandro Darío

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Personalidad Grit, autoconfianza y autoeficacia en deportistas universitarios por Cruz Flores, Alejandro Darío

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No podrás dormir. Antología de cuentos de terror por Anza, Ana Luisa, del Río, Vicky, Martínez, Alba Nora, Olguín, Víctor, Ordóñez, Paulino, Riveros Elizondo, Gabriela, Salazar, Yarezi, Silva, Jorge Alberto, Silva Mauricio, Raúl

“…Todos ellos tienen la advertencia de que no es a los muertos a los que debes temer, sino a la nada, al olvido, a los vivos. Nueve autores regiomontanos que te mantendrán volteando sobre tu hombro para ver qué fue eso que se movió detrás de ti.…”
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