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    Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

    Publicado 2013
    “…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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  4. 3364

    Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

    Publicado 2013
    “…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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  5. 3365

    Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos por Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

    Publicado 2025
    “…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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  6. 3366

    Implementación de un perfil específico de aptitudes y personalidad de conducción para el repartidor motociclista de una empresa con giro comercial de autopartes automotrices por Lozano Vilano, Tana María Guadalupe

    Publicado 2013
    “…La nuestra, como empresa responsable, busca dar vida a las dos propuestas básicas que inspiran este trabajo, una es la proposición de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional: “Ningún trabajador debe tener que escoger entre la vida y el empleo” y la otra es la que versa en el artículo 23 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos: “Toda persona tiene derecho al trabajo, a la libre elección de su trabajo, a condiciones equitativas y satisfactorias de trabajo…” Para lograr estas propuestas en este trabajo se ha tomado la línea de investigación del factor humano y a una muestra de 64 repartidores se aplicó un cuestionario y la Batería de Conductores, la cual es una evaluación de variables intelectuales y patrones de conducta en contextos de tráfico, dicha batería consta de 3 test de aptitudes, además un test de personalidad de conducción…”
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  7. 3367

    Implementación de un perfil específico de aptitudes y personalidad de conducción para el repartidor motociclista de una empresa con giro comercial de autopartes automotrices por Lozano Vilano, Tana María Guadalupe

    Publicado 2013
    “…La nuestra, como empresa responsable, busca dar vida a las dos propuestas básicas que inspiran este trabajo, una es la proposición de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional: “Ningún trabajador debe tener que escoger entre la vida y el empleo” y la otra es la que versa en el artículo 23 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos: “Toda persona tiene derecho al trabajo, a la libre elección de su trabajo, a condiciones equitativas y satisfactorias de trabajo…” Para lograr estas propuestas en este trabajo se ha tomado la línea de investigación del factor humano y a una muestra de 64 repartidores se aplicó un cuestionario y la Batería de Conductores, la cual es una evaluación de variables intelectuales y patrones de conducta en contextos de tráfico, dicha batería consta de 3 test de aptitudes, además un test de personalidad de conducción…”
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  8. 3368

    Morbilidad y mortalidad de la encefalopatía hipóxicoisquémica tratada con hipotermia pasiva: experiencia en un hospital universitario en el noreste de México por Rodríguez Morales, Luis Ángel

    Publicado 2022
    “…El 18.8% de las madres padecían preeclampsia como factor de riesgo perinatal, el 62.5% de los nacimientos fueron vía parto y se presentó evento centinela el 75% de los nacimientos. …”
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  9. 3369

    Morbilidad y mortalidad de la encefalopatía hipóxicoisquémica tratada con hipotermia pasiva: experiencia en un hospital universitario en el noreste de México por Rodríguez Morales, Luis Ángel

    Publicado 2022
    “…El 18.8% de las madres padecían preeclampsia como factor de riesgo perinatal, el 62.5% de los nacimientos fueron vía parto y se presentó evento centinela el 75% de los nacimientos. …”
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  10. 3370
  11. 3371
  12. 3372

    LOCALIZACIÓN DE CRIADEROS NO-RESIDENCIALES DE AEDES AEGYPTI Y SU ASOCIACIÓN CON CASOS DE DENGUE EN LA ZONA METROPOLITANA DE MONTERREY, NUEVO LEÓN, MÉXICO por Sánchez-Casas, Rosa María, Torres-Zapata, Raúl, Segovia-Salina, Feliciano, Reyes-Villanueva, Filiberto, Alvarado-Moreno, Marcela, Fernández-Salas, Ildefonso

    Publicado 2010
    “…El dengue y sus variantes clásico y hemorrágico continúan incrementándose en México y representan un serio problema de salud pública.   El desplazamiento del mosquito Vector Aedes aegypti de los domicilios humanos donde típicamente se ha encontrado hacia lotes baldíos, mercados, parques públicos y patios de empresas con bajos niveles de limpieza plantean un desafío a los actuales métodos de control enfocados únicamente a casas.  …”
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    Artículo
  13. 3373
  14. 3374

    Predictores antropométricos de riesgo metabólico en pacientes pediátricos con sobrepeso u obesidad. por Padilla Alanís, Daniela Rubí

    Publicado 2023
    “…La obesidad y adiposidad central en la infancia y adolescencia se asocia con factores de riesgo cardiovasculares. El Índice de masa corporal (IMC) es el parámetro diagnóstico de obesidad, sin embargo, los parámetros antropométricos que incorporan la adiposidad visceral pueden ser de mayor utilidad al identificar pacientes con mayor riesgo cardio metabólico, siendo el perímetro de cuello (PC) junto con el índice cintura-estatura (ICE) y cuello-cintura (ICC) adecuados predictores de riesgo cardio metabólico. …”
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  15. 3375

    Predictores antropométricos de riesgo metabólico en pacientes pediátricos con sobrepeso u obesidad. por Padilla Alanís, Daniela Rubí

    Publicado 2023
    “…La obesidad y adiposidad central en la infancia y adolescencia se asocia con factores de riesgo cardiovasculares. El Índice de masa corporal (IMC) es el parámetro diagnóstico de obesidad, sin embargo, los parámetros antropométricos que incorporan la adiposidad visceral pueden ser de mayor utilidad al identificar pacientes con mayor riesgo cardio metabólico, siendo el perímetro de cuello (PC) junto con el índice cintura-estatura (ICE) y cuello-cintura (ICC) adecuados predictores de riesgo cardio metabólico. …”
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  16. 3376

    POLIMORFISMOS DE LA METILENTETRAHIDROFOLATO REDUCTASA Y SU ASOCIACIÓN CON LOS DEFECTOS DEL TUBO NEURAL por Jiménez-Salas, Zacarias, Cantú-Martínez, Pedro Cesar, Berrún-Castañón, Luz Natalia, González-Martínez., Blanca Edelia

    Publicado 2001
    “…Los defectos del tubo neural (DTN) son un grupo de malformacionescongénitas que comprenden la anencefalia, espina bífida y encefalocele; enMéxico, son las mas comunes de las malformaciones congénitas con unaincidencia de 3.6 por cada 1000 recién nacidos vivos y constituyen unproblema de salud pública (1). …”
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  17. 3377

    Percepciones de los estudiantes sobre la aceptación de dos plataformas digitales durante la pandemia: un análisis utilizando el modelo de aceptación de tecnología por Suárez-Escalona, Rubén, Cavazos-Salazar, Rosario Lucero, Rojas-Mata, Iván, Arturo-Castillo, Jaime

    Publicado 2023
    “…Y los resultados señalan que los factores que más influyen en la aceptación son la Percepción lúdica, la Utilidad percibida, la Percepción de fácil uso, la Influencia social y la Saturación.…”
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    Artículo
  18. 3378

    Modelado de una red eléctrica y su estudio de calidad de la energía basado en diagramas unifilares de CFE por Villanueva Soto, Bernardo, Salinas Mejía, Martín Hiram, Trujillo Guajardo, Luis Alonso, Cantú Gutiérrez, Paz Vicente

    Publicado 2023
    “…La calidad de la energía eléctrica es un factor que es considerado en la generación y transmisión de dicha energía, los aspectos en los cuales afecta la calidad y las formas en la que lo hace nos deben llevar a realizar este tipo de análisis para determinar el uso adecuado de la electricidad y como obtener un mayor beneficio. …”
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    Artículo
  19. 3379

    Libertad, derecho de expresión en su dimensión política y democracia: análisis teórico desde el enfoque psicosocial por Jara Pacheco, Luis, Huitrón Medellín, Larissa, Moreno Marañón, Dinorah

    Publicado 2025
    “…Finalmente, se plantea una reflexión crítica sobre la interdependencia entre libertad y democracia en los procesos de toma de decisiones colectivas. Los resultados del estudio destacan que las respuestas del individuo son mayormente influenciadas por factores externos y vínculos secundarios. …”
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  20. 3380

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