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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Metodología para la administración de proyectos: Una nueva cultura de trabajo por Mendoza, M.

“…Los proyectos son críticos para el éxito de cualquier organización. …”
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Perfil genético y bioquímico de sujetos con melasma por Guerrero Putz, María Dolores

“…Los genotipos I/I de ACE, TT de Apo A5, TT_tt de VDR y Tt de VDR presentó niveles más altos de Vit-D en melasma que en controles . …”
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Perfil genético y bioquímico de sujetos con melasma por Guerrero Putz, María Dolores

“…Los genotipos I/I de ACE, TT de Apo A5, TT_tt de VDR y Tt de VDR presentó niveles más altos de Vit-D en melasma que en controles . …”
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La Importancia de las Herramientas Físicas y Matemáticas en la Enseñanza de la Ingeniería Eléctrica dentro de la Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias por Ortiz, Miranda

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Respuesta en frecuencia para sistemas en espacio de estados por Alcorta García, Efraín, Díaz Romero, David Alejandro, Castillo Martínez, Rodolfo, Rodríguez Alfaro, Luis Humberto

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Aproximación de operadores fraccionarios en el dominio de la frecuencia y su aplicación en sistemas caóticos por Zambrano-Serrano, Ernesto, Platas-Garza, Miguel Ángel, Lara Hernández, Elizabeth Guadalupe, Alcorta García, Efraín, Muñoz-Pacheco, Jesús Manuel

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Repensar la intervención social desde la reflexividad espiritual: una epistemología situada por Rivas Martínez, Danna Ruth Eunice

“…, con base a esta pregunta, el propósito se encamina a construir un modelo de análisis que permita comprender e integrar estas dimensiones simbólicas en la práctica profesional en trabajo social superando los enfoques positivistas o reduccionistas. …”
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La primera “dieta” de Hierro del Elefante de Acero: el no (tan) conocido bloqueo del Cerro del Mercado de Durango que sufrió Fundidora Monterrey en 1966 por Guajardo Garza, Abelardo Gerardo

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Thomas Calvo y Gabino Castillo (coords.) (2024). Apostólicos trabajos en las fronteras del imperio. Iglesia y misiones, siglos XVI-XVIII. Zamora, Michoacán: El Colegio de Michoacán... por Hernández González, Alina Naomi

“…En este libro, coordinado por Thomas Calvo y Gabino Castillo, trece autores nos presentan e ilustran la historia de la Iglesia católica virreinal en el norte y sur de la Nueva España, regiones remotas caracterizadas por una geografía difícil y una dinámica social y política compleja. …”
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La importancia de la Motivación laboral de los Docentes de la Facultad de Contaduría Pública y Administración de la Unidad Cadereyta por González-Guerrero, Milton Carlos, Lugo-De Los Santos , Janneth Guadalupe, Saldaña-Fermín, Samaria Dalila

“…En la actualidad estamos pasando por una serie de situaciones que están afectando enormemente a nuestra sociedad, por ejemplo, el hecho de que la mayoría de los docentes cuenten con más de un empleo para poder sobrevivir y tener un mejor nivel de vida, tal vez sea un factor que afecta la motivación en sus empleos. …”
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La Guerra de Vietnam (1955 - 1975): medios de Comunicación norteamericanos, movimientos sociales y propaganda antibélica por Silva Martínez, Nelly Lizbeth

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Terror en la Cárcel de Monterrey. La fuga de Francisco Alejo Treviño por miedo a los fantasmas por Cortés Molina, Francisco Antonio

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Aspectos a considerar en los cálculos de efectividad de una cobertura de valor razonable en donde el swap de tasa de interés intercambia una tasa flotante por otra tasa flotante por García, Miguel A., Martínez, Heriberto G., Cruz, Jesús G.

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Marquesinas ferroviarias: Tipología arquitectónica de las antiguas estaciones de pasajeros en Nuevo León por Rodríguez Castillo, Oscar Abraham, Lazo Freymann, José Eugenio

“…En este sentido, el texto viene acompañado de fotografías tomadas por los autores. El objetivo de la investigación es visibilizar el potencial de las estaciones ferroviarias para formar parte del patrimonio cultural del estado, especialmente para las comunidades cercanas a éstas. …”
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Homogeneidad genética en mujeres con cáncer de mama en el noreste de México por Calderón Garcidueñas, Ana Laura

“…Para la realización de este trabajo se montó y estandarizó la técnica para obtención de DNA, amplificación de los STRs y detección de los polimorfismos mediante electroforesis en gel de poliacrilamida y revelado con plata. …”
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Homogeneidad genética en mujeres con cáncer de mama en el noreste de México por Calderón Garcidueñas, Ana Laura

“…Para la realización de este trabajo se montó y estandarizó la técnica para obtención de DNA, amplificación de los STRs y detección de los polimorfismos mediante electroforesis en gel de poliacrilamida y revelado con plata. …”
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Interesante Manuscrito de la Villa de Sotuta, Yucatán, Relacionado con el Pintoresco Cura Pardío por Ruz, Rodolfo

“…POR DIVERSAS CIRCUNSTANCIAS, que sería prolijo relatar, ha venido a parar a nuestras manos, salvándose de la destrucción, un interesantísimo manuscrito constante de 77 fojas, de 22 centímetros de alto por 16 de ancho, en excelente papel de arroz y un poco maltratado por el comején y por la humedad, que fuera uno de los libros de Actas de Matrimonio de la Iglesia Parroquial  de Sotuta (Yucatán).…”
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Diferencia fractal en superficies de tierra vertida con suelo de Tamaulipas por Suárez Domínguez, Edgardo Jonathan, Aranda Jimenez, Yolanda Guadalupe

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