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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones.
Publicado 2020“…Las nanoemulsiones se vuelven cada vez más importantes en la industria alimentaria como un enfoque innovador para transportar agentes funcionales. …”
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Modelando incertidumbre en el diseño de una cadena de suministro
Publicado 2009Enlace del recurso
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Efecto catalítico de las microondas en la producción de MgAl2O4
Publicado 2002Enlace del recurso
Artículo -
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Identificación de baterías especificas del deterioro en carne de pollo
Publicado 2020Enlace del recurso
Artículo -
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Co-ocurrencia de serogrupos de Salmonella enterica en carne de pollo
Publicado 2020Enlace del recurso
Artículo -
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Materiales de construcción fotocatalíticos para reducir la contaminación del aire
Publicado 2024Enlace del recurso
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