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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…La concentración de colesterol determinada en ambos quesos fue muy variable y sin diferencia estadísticamente significativa, cuando el tratamiento con β-ciclodextrinas se realizó en la crema de la leche, lo cual nos condujo a elaborar queso a partir de leche tratada con β-ciclodextrinas. …”
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Revisión estratigráfica del jurásico en el Cerro la Cruz, Aramberri, Nuevo León. por Casas Peña, Juan Moisés

“…La composición para estas rocas tiene un domino en calcita (CaCO3) con proporciones muy bajas de dolomita (CaMg(CO3)2) y apatito (Ca3(PO4)2, presentando la mayor influencia clástica en la Formación Novillo y un dominio más calcáreo hacia la Formación Zuloaga. …”
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Acoplamiento oxidativo entre dihidrobenzo[c]fenantridinas e indoles y evaluación contra bacterias fármacorresistentes. por Gallegos Alvarado, Reyna Martha

“…Aunado a lo anterior, se obtuvieron dos derivados indólicos C6–N1’ de dihidroqueleritrina (4i–4j) y un artefacto durante el proceso de purificación (4k), de los cuales 4k y 4j presentaron valores de CMI muy importantes contra las cepas Gram-positivas farmacorresistentes evaluadas. …”
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Evaluación del efecto neuroprotector de extractos de Datura inoxia y Turnera diffusa en un modelo in vitro de neurotoxicidad. por Vélez Huerta, Jesús

“…Además, las terapias actuales presentan una serie de efectos adversos, fallas terapéuticas y la limitante de tener ventanas terapéuticas muy estrechas. Mientras que el principal problema de la investigación concerniente es que presenta metodologías poco reproducibles. …”
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Evaluación del efecto neuroprotector de extractos de Datura inoxia y Turnera diffusa en un modelo in vitro de neurotoxicidad. por Vélez Huerta, Jesús

“…Además, las terapias actuales presentan una serie de efectos adversos, fallas terapéuticas y la limitante de tener ventanas terapéuticas muy estrechas. Mientras que el principal problema de la investigación concerniente es que presenta metodologías poco reproducibles. …”
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Los residuos 32 y 36 de la hélice 2 del homeodominio de Antennapedia son necesarios para la interacción con TFIIEβ y para su especificidad funcional en D. melanogaster. por Altamirano Torres, Claudia Dalila

“…Los resultados mostraron muy evidentemente que TFIIEβ interactúa con Antp a través de la hélice 2 del HD, específicamente las posiciones de aminoácidos I32 y H36 de Antp. …”
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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y... por Torres Álvarez, Cynthia

“…Actualmente en la industria de alimentos se puede disponer de un extracto natural como es el aceite esencial de naranja extraído de la cáscara del fruto, el cual se utilizan como aromatizante y es uno de los ingredientes básicos en las industrias de perfumería, alimentos, cosmética y farmacéutica; sin embargo, es muy inestable a factores ambientales como luz, oxígeno, humedad, pH, etc. …”
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Evaluación de trastornos del estado de ánimo en la Clínica de Obesidad y Sobrepeso de Medicina Interna y el Departamento de Psiquiatría del Hospital Universitario "Dr. José Eleuter... por Hernández Lorenzo, Zaira Marisol

“…Se encontró que la adicción a la comida se asociaba positivamente de forma muy significativa con presencia y severidad de síntomas depresivos, ansiosos y uso de tabaco. …”
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Estudio prospectivo y tetrospectivo de la incidencia y prevalencia de fracturas de la tercera falange en potros warmblood y su relación con la claudicación por Garza Rodríguez, Alejandra Patricia

“…La mayor prevalencia de fracturas tipo VII es encontrada en ambos estudio retrospectivo y prospectivo se encuentra alrededor los 3 meses de edad y los datos encontrados demuestran que existe muy baja prevalencia de síntomas clínicos de dolor asociados a este tipo de fractura. …”
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Análisis microfacial, paleontológico y geoquímico en carbonatos de la Formación el Abra, Cerritos, San Luis Potosí, México por Ramos Hernández, Jennifer

“…Contiene rocas con texturas desde wackestone a packstone y floatstone que se asocian a aguas muy tranquilas con poco o nada de oleaje, en contraste, con eventuales registros de grainstone que refleja zonas de alta energía. …”
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Estilos parentales y el involucramiento con el consumo de alcohol en adolescentes de secundaria. por Moreno Cruz, Mildred Astrid

“…No se encontraron diferencias significativas entre la percepción de los estilos parentale por sexo (p>.05) debido a que los datos reportados fueron muy homogéneos. Respecto al nivel de involucramiento con el consumo de alcohol por sexo, no se encontraron diferencias significativas (p>.05) debido a la homogeneidad de los datos reportados. …”
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Cumplimiento de metas clínicas en pacientes con enfermedad renal crónica terminal en hemodiálisis en el Centro Regional de Enfermedades Renales (CRER) del Hospital Universitario “D... por Torres Díaz, Juan Adrián

“…Sesenta (48,4%) eran mujeres con una edad media de 50 ± 15 años, 68 (55%) tenían ERC secundaria a diabetes mellitus y 99 (80%) tenían ingresos muy bajos. El número medio de sesiones por semana fue de 2,23 ± 0,55. …”
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Actividad antimicrobiana de compuestos polifenólicos provenientes de extractos de cáscaras de nuez contra Salmonella sp aplicados en el proceso de comercialización de melón (Cucumi... por Carranza García, Emilio

“…En el presente trabajo se empleó un extracto acuoso obtenido a partir de la cáscara de la nuez, como agente bactericida en contra de Salmonella Typhi, en la etapa de lavado del melón y se evaluó su capacidad antimicrobiana, In vitro y en el producto. Se obtuvo una muy buena actividad bactericida al emplearlo In vitro obteniendo una CMB de 4.3mg/ml. …”
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Ecología filogenética de los cangrejos violinistas del género UCA (Leach, 1814) en la Laguna Madre, Tamaulipas México por González Treviño, Alejandro

“…Se realizó un análisis de Conservadurismo Filogenético de Nicho Ecológico (CFNE) en donde se obtuvo que las localidades se encuentran muy bien relacionadas, por lo que los cambios en las características del ambiente afectarán a todos los sitios por igual. …”
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Diseño y validación de un cuestionario para medir el impacto psicosocial y económico en los padres y/o cuidadores de pacientes con artritis idiopática juvenil atendidos en la clíni... por Torres Made, Marcia Daniela

“…El cuidador es una persona muy importante en la vida del paciente pediátrico con enfermedad reumatológica, ya que constituye un gran respaldo para que éste cumpla con las indicaciones del médico respecto al control de su padecimiento. …”
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Perfil de sensibilización a alérgenos en niños con dermatitis atópica atendidos en el Servicio de Alergología del Hospital Universitario de la Universidad Autónoma de Nuevo León, M... por Yong Rodríguez, Adrián, Macías Weinmann, Alejandra, Palma Gomez, Samuel, Arias Cruz, Alfredo, Pérez Vanzzini, Rafael, Gutiérrez Mujica, José Julio, González Díaz, Sandra Nora

“…Conclusión: en los niños con dermatitis atópica es común la sensibilización a aeroalergenos con alta actividad de proteasas y la polisensibilización es muy común. La sensibilización a alimentos es común en estos pacientes, pero sólo un pequeño porcentaje de ellos muestra respuestas cutáneas lo suficientemente grandes para relacionarlas con gravedad de la enfermedad. …”
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Examen general de orina: valor predictivo del análisis fisicoquímico y la necesidad del empleo rutinario de la microscopía por San Miguel Garay, Erik Alejandro

“…Las Guías Europeas de Uroanálisis refieren que la examinación del sedimento urinario ofrece muy poca información adicional luego de una prueba de orina con tira y cuando esta última es negativa para eritrocitos, leucocitos y proteínas, la microscopía del sedimento generalmente no está justificada. …”
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Impacto de la tendinopatía del manguito rotador en los índices clinimétricos de artritis reumatoide por Medina Castillo, Jorge

“…Los trastornos del hombro son muy comunes y se asocian con limitaciones funcionales sustanciales que tienden a aumentar con la edad. …”
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Efecto del área de fenestración de las cánulas de liposucción en la arquitectura e histología del injerto graso por Sánchez Dauth, Dulce María

“…Introducción: El uso del injerto graso para corregir irregularidades y defectos faciales y de contorno corporal es un procedimiento que se ha convertido en un procedimiento muy utilizado dentro de la Cirugía Reconstructiva. …”
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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…La concentración de colesterol determinada en ambos quesos fue muy variable y sin diferencia estadísticamente significativa, cuando el tratamiento con β-ciclodextrinas se realizó en la crema de la leche, lo cual nos condujo a elaborar queso a partir de leche tratada con β-ciclodextrinas. …”
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