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Análisis de la capacidad anti-inflamatoria del caldo de hueso en un modelo murino de colitis ulcerativa por Mar Solís, Laura Marisol

“…La determinación del contenido nutrimental se llevó a cabo empleando el método de Dumas (determinación de proteína), cromatografía liquida de alta resolución (determinación de aminoácidos), y espectrofotometría de emisión por plasma de acoplamiento inductivo (determinación de minerales). Encontrando que cada 100 ml de CH contenía 25.01 mg de minerales y 248.51 mg de proteína de los cuales 231.86 mg corresponden a aminoácidos. …”
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Análisis de la capacidad anti-inflamatoria del caldo de hueso en un modelo murino de colitis ulcerativa por Mar Solís, Laura Marisol

“…La determinación del contenido nutrimental se llevó a cabo empleando el método de Dumas (determinación de proteína), cromatografía liquida de alta resolución (determinación de aminoácidos), y espectrofotometría de emisión por plasma de acoplamiento inductivo (determinación de minerales). Encontrando que cada 100 ml de CH contenía 25.01 mg de minerales y 248.51 mg de proteína de los cuales 231.86 mg corresponden a aminoácidos. …”
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