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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. por Mendoza González, Mayra Alejandra

“…Los resultados muestran que la congelación rápida es de mejor calidad en comparación con la congelación lenta. …”
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Análisis del desempeño de algoritmos basados en la teoría de campo medio para problemas tipo mochila. por Banda Moreno, Juan Antonio

“…En todos estos casos se encuentran soluciones de calidad en poco tiempo, en promedio conforme crece su tamaño la diferencia entre lo mejor conocido y la solución de la metodología propuesta tiende a disminuir. …”
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Síntesis de cementos activados alcalinamente e híbridos sulfo-aluminosos base ceniza volante con adiciones de nano calcita por Carranza Cabrales, Dulce Carolina

“…Se seleccionaron las muestras que obtuvieron una mejor resistencia mecánica a la compresión. Los resultados de estos ensayos físicos y mecánicos indicaron que estos cementos activados base ceniza volante requieren menor cantidad de agua para obtener una consistencia normal y buena trabajabilidad, y que necesitan de más tiempo y energía para llegar a fraguar, dependiendo de la composición de las mezclas. …”
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Prevalencia de cáncer ginecológico (cervical, de ovario y mama) en embarazadas y resultados perinatales por Rivera García, Whitney Daniela

“…Introducción: el cáncer es una patología que cada día se va observando en pacientes más jóvenes, siendo éstas biológicamente más reproductivas existe la posibilidad de cursar con una gestación posterior al diagnóstico e inclusive ser diagnosticada durante la etapa de embarazo, lo que aumenta el riesgo obstétrico y la posibilidad de sobrevivencia puede ser mucho menor dependiendo del tipo de neoplasia y estatificación de esta. …”
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Evaluación de la efectividad de la aplicación tópica de la nitroglicerina en crema cada 12 horas versus la aplicación cada 24 horas sobre los colgajos cutáneos con compromiso vascu... por Saldívar Martínez, Daniel Eduardo

“…Así mismo, el grupo al que se administró 0.8mg c/24 h presentó una menor área de necrosis 279.94mm2 ±162.64 y 19.32%. …”
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Inactivación de esporas de fusarium, aspergillus y sus metabolitos fb1 y afb1 con solución electrolizada de superoxidación en semillas de jitomate (solanum lycopersicum) por Chávez Bautista, Marcela

“…La efectividad en la reducción de la producción de esporas fue mejor con la SES 60. La germinación y los parámetros nutricionales no se vieron afectados por el uso de la SES. …”
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Evaluación de la estabilidad lipídica en hamburguesas de pollo adicionadas con extractos de guayaba (Psidium guajava L.) como antioxidantes por Herrera Méndez, C.H., Miranda Roque, A., Trujillo Santoyo, A.D., Arroyo Figueroa, G., Dzul Cauich, J.G., Medina Saavedra, T.

“…La oxidación del control fue 12.711 a 18.727 mg malondialdehído/kg de carne, mientras que en la carne tratada fue menor, siendo P80 el mejor tratamiento con un valor de 14.918 ± 0.019 mg malondialdehído/kg de carne, con lo que se concluye que al adicionar extractos de guayaba se puede disminuir la oxidación lipídica de la carne.…”
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Complicaciones y resultados funcionales entre la cirugía de tobillo tardía contra temprana por González Robles, Jaime Ramón

“…A mayor tiempo de evolución se encontró menores puntajes en las escalas AOFAS, encontrando una diferencia significativa. …”
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Complicaciones y resultados funcionales entre la cirugía de tobillo tardía contra temprana por González Robles, Jaime Ramón

“…A mayor tiempo de evolución se encontró menores puntajes en las escalas AOFAS, encontrando una diferencia significativa. …”
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Efecto del área de fenestración de las cánulas de liposucción en la arquitectura e histología del injerto graso por Sánchez Dauth, Dulce María

“…Estos hallazgos coinciden con lo descrito en la literatura, que las cánulas de mayor calibre con fenestraciones amplias producen menor daño en la arquitectura del adipocito, así como menor lisis o fracción oleosa.…”
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Efecto del área de fenestración de las cánulas de liposucción en la arquitectura e histología del injerto graso por Sánchez Dauth, Dulce María

“…Estos hallazgos coinciden con lo descrito en la literatura, que las cánulas de mayor calibre con fenestraciones amplias producen menor daño en la arquitectura del adipocito, así como menor lisis o fracción oleosa.…”
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Rediseño estructural de una cargadora frontal de un tractor agrícola como alternativa para la reducción de costo por Aranda Sánchez, Arturo Eduardo

“…En la parte de la selección de materiales se utilizó la metodología de Ashby, mediante la cual se obtuvieron los materiales de menor costo, los cuales cumplieron con los requerimientos del diseño, por medio de la plataforma CES Edupack. …”
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Rediseño estructural de una cargadora frontal de un tractor agrícola como alternativa para la reducción de costo por Aranda Sánchez, Arturo Eduardo

“…En la parte de la selección de materiales se utilizó la metodología de Ashby, mediante la cual se obtuvieron los materiales de menor costo, los cuales cumplieron con los requerimientos del diseño, por medio de la plataforma CES Edupack. …”
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Correlación entre la glucosa sérica en ayuno en primer trimestre y la curva de tolerancia a la glucosa en segundo trimestre del embarazo por Soria López, Juan Antonio

“…Se dividieron a las pacientes en 3 grupos, las que presentaron glucemia basal en ayuno en primer trimestre menor a 72 (10.9%), las que presentaron glucemia entre 72 y 81 (29.4%) y las que presentaron niveles superiores a 82 (59.7%), obteniéndose los siguientes resultados: De las pacientes con glucemia menor a 72 ninguna presentó DMG, en el grupo con glucemia de 72 a 81 el 26.9% presentó DMG, en el grupo con glucemia superior a 81 el 73.1% presentaron DMG (P: 0.095). …”
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Correlación entre la glucosa sérica en ayuno en primer trimestre y la curva de tolerancia a la glucosa en segundo trimestre del embarazo por Soria López, Juan Antonio

“…Se dividieron a las pacientes en 3 grupos, las que presentaron glucemia basal en ayuno en primer trimestre menor a 72 (10.9%), las que presentaron glucemia entre 72 y 81 (29.4%) y las que presentaron niveles superiores a 82 (59.7%), obteniéndose los siguientes resultados: De las pacientes con glucemia menor a 72 ninguna presentó DMG, en el grupo con glucemia de 72 a 81 el 26.9% presentó DMG, en el grupo con glucemia superior a 81 el 73.1% presentaron DMG (P: 0.095). …”
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Análisis transcripcional de la vía de secreción y metabolismo del metanol durante la producción de una proteína heteróloga en Pichia pastoris por Fernández Cano, Karla Beatríz

“…La regulación de la ruta del metanol hacia la asimilación y una mejor respuesta de adaptación al estrés en CM condujeron a un mayor crecimiento y producción de biomasa en CM que en CP.…”
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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray por López Ibarra, Cristina

“…Por último, el concentrado proteico de frijol tépari cocido presentó gelificación completa a menor concentración (2%). Los resultados de digestibilidad in vitro resaltan la importancia y el beneficio de aplicar un tratamiento térmico a las semillas; esto pudo observarse en la disminución del tamaño de partícula y aumento de porcentaje de proteína digerida. …”
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario por González Luna, Aldo Rodrigo

“…Los resultados muestran que los hidrolizados proteicos obtenidos del aislado de chía presentaron la mayor actividad antioxidante (menor grado de decoloración del β-caroteno, mejor poder reductor y una captación de DPPH entre el 70-80%, en comparación con BHT). …”
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Factores que determinan la asociación del insecto productor de grana fina (Dactylopius coccus Costa) (HOMOPTERA: DACTYLOPIIDAE) a diferentes especies de opuntia y nopalea por Tovar Puente, Aldo

“…La presencia de cumarinas, así como la concentración de nitrógeno y, zinc mostraron relación en menor grado. Abstract Cochineal and grana are common names for a homopteran insect (Dactylopius coccus Costa) that lives in several species and forms of cactus pear (Opuntia spp. and Nopalea spp.). …”
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Análisis transcripcional de la vía de secreción y metabolismo del metanol durante la producción de una proteína heteróloga en Pichia pastoris por Fernández Cano, Karla Beatríz

“…La regulación de la ruta del metanol hacia la asimilación y una mejor respuesta de adaptación al estrés en CM condujeron a un mayor crecimiento y producción de biomasa en CM que en CP.…”
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