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    Componentes funcionales aplicados a bebidas por Ruiz-Mata, C.K., Báez-González, J.G., García-Márquez, E.

    Publicado 2023
    “…Las bebidas son el medio perfecto de transporte para compuestos bioactivos con efectos funcionales al ser consumidos. El objetivo de la revisión es el de dar a conocer diversos agentes que pueden ser adicionados a bebidas, necesarios para la prevención o tratamiento de enfermedades, padecimientos o síntomas.…”
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    Artículo
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    Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales por Dorantes-Salazar, E.L., Báez-González, J.G., Gastelúm-Martínez, É., Morales-Landa , J.L., García-Marquez, E.

    Publicado 2023
    “…Los alimentos funcionales son aquellos a los que se les ha adicionado compuestos bioactivos con el objetivo de cumplir una función específica en el organismo. …”
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    Artículo
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    TENDENCIAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS: ALIMENTOS FUNCIONALES por Alvídrez-Morales, Alicia, González-Martínez, Blanca Edelia, Zacarias Jiménez-Salas, Zacarias Jiménez-Salas

    Publicado 2002
    “…En este trabajo se analizan elconcepto actual de alimentos funcionales, se proporcionan algunos ejemplos de los mismos y seproponen las acciones a seguir en este campo.…”
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    Aprovechamiento de residuos orgánicos para la síntesis de nanopartículas metálicas funcionales por Escárcega-González, Carlos Enrique, Caballero-Oyervides, Estefanía, Castañeda-Aude, Javier Emanuel, Ureña-Castillo, Brenda, Morones-Ramírez, José Rubén, Barriga-Castro, Enrique Díaz

    Publicado 2022
    “…Por lo tanto, el aprovechamiento de residuos orgánicos para la síntesis verde de nanopartículas metálicas funcionales representa una alternativa viable y adecuada en la búsqueda de mejores estrategias de manejo, gestión y disposición final de estos residuos, así como mitigar los impactos al medio ambiente, obteniendo a la par nanomateriales con potenciales beneficios en diversas áreas relevantes para la sociedad.…”
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    Complicaciones y resultados funcionales entre la cirugía de tobillo tardía contra temprana por González Robles, Jaime Ramón

    Publicado 2018
    “…A su vez se observo que el IMC no influye en los resultados funcionales finales ni en la escala del dolor. Conclusiones. …”
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    Tesis
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    Complicaciones y resultados funcionales entre la cirugía de tobillo tardía contra temprana por González Robles, Jaime Ramón

    Publicado 2018
    “…A su vez se observo que el IMC no influye en los resultados funcionales finales ni en la escala del dolor. Conclusiones. …”
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    Estudio del Efecto de Hidrocoloides en el Control de la Actividad Acuosa en Gomitas Funcionales. por Aguilar Vasquez, G., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., García Alanís, Karla G., Farías Buitron, M. J., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2018
    “…La tendencia actual es desarrollar alimentos funcionales en especial golosinas para la población infantil, puesto que estas contienen una alta concentración de azucares, sin proporcionar nutrientes que pudieran ser fundamentales para su correcto desarrollo. …”
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    Aspectos funcionales y estéticos que determinan la apropiación emocional en los objetos de diseño por Villarreal González, Paola

    Publicado 2013
    “…Esta investigación pretende dar respuesta a la pregunta: ¿Existe una relación entre los aspectos de diseño presentes en los objetos tanto funcionales como estéticos con respecto a la apropiación emocional que las personas otorgan a los objetos? …”
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    Tesis
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    Aspectos funcionales y estéticos que determinan la apropiación emocional en los objetos de diseño por Villarreal González, Paola

    Publicado 2013
    “…Esta investigación pretende dar respuesta a la pregunta: ¿Existe una relación entre los aspectos de diseño presentes en los objetos tanto funcionales como estéticos con respecto a la apropiación emocional que las personas otorgan a los objetos? …”
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    Tesis
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