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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…En el presente trabajo de investigación, en la primera etapa se estudiaron diferentes métodos de extracción de la fibra proveniente de las hojas de Agave tequilana Weber; siendo las condiciones para el MI (referencia), de 15 min., 90°C y 1:2p/v de relación M:H2O; para el MII, con variables de presión de vapor (kgf/cm2 ) con tres niveles (0.5, 0.75 y 1.0), el tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), y la relación M:H2O (p/v) con dos niveles (1:2 y 1:3); y para el MIII, con variables de tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), temperatura (°C) con tres niveles (70, 80 y 90) y la concentración del ácido (N de HCl) con dos niveles (0.1 y 0.4). …”
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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…En el presente trabajo de investigación, en la primera etapa se estudiaron diferentes métodos de extracción de la fibra proveniente de las hojas de Agave tequilana Weber; siendo las condiciones para el MI (referencia), de 15 min., 90°C y 1:2p/v de relación M:H2O; para el MII, con variables de presión de vapor (kgf/cm2 ) con tres niveles (0.5, 0.75 y 1.0), el tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), y la relación M:H2O (p/v) con dos niveles (1:2 y 1:3); y para el MIII, con variables de tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), temperatura (°C) con tres niveles (70, 80 y 90) y la concentración del ácido (N de HCl) con dos niveles (0.1 y 0.4). …”
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Reacción adversa a contraste no iodado por Palma Gomez, Samuel, González Díaz, Sandra Nora, Arias Cruz, Alfredo, Macías Weinmann, Alejandra, Amaro Vivian, Laura Elizabeth, Pérez Vanzzini, Rafael, Gutiérrez Mujica, José Julio, Young Rodríguez, Adrián

“…A pesar de que las reacciones de hipersensibilidad inducidas por contraste tradicionalmente se clasifican como no alérgicas, en los últimos años los investigadores han reportado pruebas por punción positivas en pacientes con reacciones inmediatas como tardías. …”
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Evolución del concepto de calidad y los modelos de medición de calidad en el servicio por Cruz Sánchez, Arlet Abigail, Orduña Carlos, María Dalia, Álvarez Hernández, José Gerardo

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Revisión de los principales modelos de diseño instruccional por Jardines Garza, Francisco Javier

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La conservación del patrimonio bibliográfico: colecciones especiales de la Biblioteca UDEM: español por Diaz Tamez, Arnoldo David

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Tecnología de información & productividad en América latina por Neira, Leticia

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Revisión de los principales modelos de diseño instruccional (Review of main instruccional design models) por Jardines Garza, Francisco Javier

“…Esta taxonomía no es la única ni la mejor de las clasificaciones de DI pero sí se puede concluir que es útil para los profesionales, investigadores, diseñadores instruccionales y educadores en el desarrollo de sus actividades educativas.…”
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Revisión de los principales modelos de diseño instruccional (Review of main instruccional design models) por Jardines Garza, Francisco Javier

“…Esta taxonomía no es la única ni la mejor de las clasificaciones de DI pero sí se puede concluir que es útil para los profesionales, investigadores, diseñadores instruccionales y educadores en el desarrollo de sus actividades educativas. …”
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Tecnología de información & productividad en América latina (Information technology & production in Latin America) por Neira Tovar, Leticia A.

“…The purpose of this investigation its whether total ICT spending, Software/Hardware spending, and IT variables have varying degrees of impact on country productivity in Latin American. …”
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La Expresión femenina de la violencia mediante delitos por García-Álvarez, Martha Fabiola

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Factores de Competitividad en la Industria del Acero en Líderes Mundiales: Una Revisión de la Literatura por Espinoza, Lourdes Fabiola, Gastell-Piloto, Loraine, Cruz-Álvarez, Jesús Gerardo

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Reconstrucción de la masculinidad: como vía de paz en el contexto de los MARC = Reconstruction of masculinity: as a way of peace in the context of the ADR por Hernández Castillo, Gil David, Cabello Tijerina, Paris Alejandro

“…La violencia familiar ha tomado auge en los últimos años, en teorizaciones e investigaciones, su incidencia no es tan reciente como lo es en su análisis y estudio, antes se tomaba como un conflicto del interior de la familia, era considerado una circunstancia del poder del hombre sobre la mujer. …”
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El costo como factor de gestión empresarial que impactan en la competitividad de las Mipymes del sector muebles de madera, sur de Ecuador por Orellana-Bueno, Diego, González-Garza, Ivonne, Venegas-Sánchez, Estefania

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Diferencias de género en las actitudes hacia las matemáticas = Gender differences in attitudes toward mathematics por De la Torre Gamboa, Martha Patricia, Ramírez Martínez, Martín

“…Los resultados de las investigaciones previas no permiten generalizar la existencia de diferencias de género en las actitudes hacia las matemáticas, sin embargo coinciden en su mayoría en señalar que los hombres tienen una mayor motivación extrínseca, que muestran una mayor confianza en sus logros futuros en el área de las matemáticas, menor ansiedad ante las matemáticas y atribución del éxito a causas externas. …”
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Recursos alternativos para la identificación de Aspergillus spp. y la determinación de su potencialidad en la producción de aflatoxinas por Lozano Muñiz, Susana

“…Además, se sub-clonaron o los genes intermediarios de la ruta omt-A y ord-A de la biosíntesis de aflatoxinas, para que en futuras investigaciones sea posible el desarrollo de un método diagnóstico tipo ELISA y de esta manera evitar el uso de estándares de aflatoxinas en los métodos convencionales y de una manera indirecta inferir que está activa esta ruta de biosíntesis. …”
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Recursos alternativos para la identificación de Aspergillus spp. y la determinación de su potencialidad en la producción de aflatoxinas por Lozano Muñiz, Susana

“…Además, se sub-clonaron o los genes intermediarios de la ruta omt-A y ord-A de la biosíntesis de aflatoxinas, para que en futuras investigaciones sea posible el desarrollo de un método diagnóstico tipo ELISA y de esta manera evitar el uso de estándares de aflatoxinas en los métodos convencionales y de una manera indirecta inferir que está activa esta ruta de biosíntesis. …”
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Relación entre los enfoques y las concepciones de enseñanza en profesores universitarios por Cuevas Gutiérrez, Ana Irene

“…Recommendations are suggested to improve the validity of investigations of this type.…”
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Relación entre los enfoques y las concepciones de enseñanza en profesores universitarios por Cuevas Gutiérrez, Ana Irene

“…Recommendations are suggested to improve the validity of investigations of this type.…”
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Polimorfismo de los genes que codifican para las proteínas VP4, VP7 y NSP4 de rotavirus y su asociación con la severidad de la diarrea por González Ochoa, Guadalupe

“…On the other hand, NSP4 can influence in the presence of asymptomatic infections, it reported by some investigators, if not also in the severity of the gastroenteritis, indicating that NSP4 can be considered like an important factor of viral pathogenicity in natural infections.…”
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