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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…El objetivo de esta investigación, fue desarrollar un modelo cárnico formulado con la incorporación de harinas de origen vegetal para evaluación de sus propiedades tecnofuncionales y actividad biológica. Acorde a esto, se desarrolló una harina con alto contenido de fibra dietética y antioxidante apartir de harina de berenjena, se caracterizaron sus propiedades tenofuncionales, bromatológicas y crómaticas, y se determinó su contenido de fenoles totales y capacidad anioxidante. …”
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Determinación de la producción de metabolitos secundarios de macromicetos del noreste de México y evaluación de su actividad biológica por González Barranco, Patricia

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Actividad biológica e identificación de compuestos del extracto de orujo de uva (Vitis vinifera. Var. Ruby Cabernet) por García Becerra, Ledy Elizabeth

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Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. por López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…Por lo que, este trabajo esta inclinado al aprovechamiento de las cáscaras de papa generada en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas unidad B de la UANL, Monterrey, N.L. México, como una propuesta para la elaboración de harina rica en antioxidantes. …”
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Actividad biológica de factores difusibles de probióticos (fdp) sobre Giardia Lamblia y Trichomonas vaginalis bajo condiciones axénicas in vitro por Ontiveros Moreno, Leslie Hilary

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Efectos de la agricultura intensiva en las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo y sus implicaciones en la conservación de pastizales nativos por Silva Arredondo, Flor María

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La fijación biológica de nitrógeno en frijol bajo condiciones de temporal y la diversidad genética de las poblaciones nativas de Rhizobium por Vázquez Arroyo, Jesús

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Estimación de las características biológicas y químicas en el volumen radical de nopal (opuntia spp.) y maguey (agave spp.), y evaluaciones forrajeras por Martínez López, José Romualdo

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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…El objetivo de esta investigación, fue desarrollar un modelo cárnico formulado con la incorporación de harinas de origen vegetal para evaluación de sus propiedades tecnofuncionales y actividad biológica. Acorde a esto, se desarrolló una harina con alto contenido de fibra dietética y antioxidante apartir de harina de berenjena, se caracterizaron sus propiedades tenofuncionales, bromatológicas y crómaticas, y se determinó su contenido de fenoles totales y capacidad anioxidante. …”
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Determinación de la producción de metabolitos secundarios de macromicetos del noreste de México y evaluación de su actividad biológica por González Barranco, Patricia

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Actividad biológica e identificación de compuestos del extracto de orujo de uva (Vitis vinifera. Var. Ruby Cabernet) por García Becerra, Ledy Elizabeth

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Actividad biológica de factores difusibles de probióticos (fdp) sobre Giardia Lamblia y Trichomonas vaginalis bajo condiciones axénicas in vitro por Ontiveros Moreno, Leslie Hilary

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Efectos de la agricultura intensiva en las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo y sus implicaciones en la conservación de pastizales nativos por Silva Arredondo, Flor María

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La fijación biológica de nitrógeno en frijol bajo condiciones de temporal y la diversidad genética de las poblaciones nativas de Rhizobium por Vázquez Arroyo, Jesús

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Extracción y purificación de los metabolitos secundarios con actividad biológica de la cepa Bacillus thuringiensis autóctona de la Comarca Lagunera por Pérez-García, Laura A, Favela-González, Kenia M, del Rio-Arellano, Cindy N, de la Fuente-Salcido, Norma M

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Impacto de lixiviado generado en el relleno sanitario municipal de Linares (Nuevo León) sobre la calidad del agua superficial y subterránea por León Gómez, Héctor de, Cruz Vega, Carlos Ramón, Dávila Pórcel, René Alberto, Velasco Tapia, Fernando, Chapa Guerrero, José R.

Materias: “…QE Geología…”
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Evaluation of GSJ instrusive rocks JG1, JG2, JG1a, and JGb1 by an objective outlier rejection statistical procedure por Guevara, Mirna, Verma, Surendra P., Velasco Tapia, Fernando

Materias: “…QE Geología…”
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Impacto del lixiviado generado en el relleno sanitario municipal de Linares (Nuevo León) sobre la calidad del agua superficial y subterránea por De León Gómez, Héctor, Cruz Vega, Carlos Ramón, Dávila Pórcel, René Alberto, Velasco Tapia, Fernando, Chapa Guerrero, José R.

Materias: “…QE Geología…”
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Análisis geomecánico utilizando el método RMR, de un macizo rocoso ubicado en el km 40 de la carretera Linares – Iturbide. por Garza Pérez, Magdaleny

Materias: “…QE Geología…”
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Análisis geomecánico utilizando el método RMR, de un macizo rocoso ubicado en el km 40 de la carretera Linares – Iturbide. por Garza Pérez, Magdaleny

Materias: “…QE Geología…”
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