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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles by Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…El objetivo fue identificar su efecto sobre cuatro cultivos iniciadores ampliamente utilizados, y cómo esta combinación de factores permitiría la aplicación de un tratamiento térmico, asegurando la conservación de nutrientes cuya presencia en los productos lácteos fermentados es altamente deseable.…”
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Metodología Kaizen en línea de producción para mejora de la eficiencia by López Navarro, Isabel Ernestina, Franco Baltazar, Angel Adad, Hernández Lumbreras, Lucino, Navarrete Fernández, Angel Custodio, Martínez García, Luis Antonio

“…Sin embargo, el desempeño general de la línea no fue el esperado, identificando que la causa de esta reducción era ajena a las mejoras implementadas y estaba principalmente relacionada a factores sistémicos del personal operativo. Adicionalmente, se presenta el desarrollo de otro proyecto exitoso relacionado en la línea DLO en el que se aplicó la metodología kaizen bajo el ciclo DMADV, logrando la recuperación aproximada de 1,400 piezas que estaban destinadas a scrap.…”
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Estudio exploratorio sobre la cadena de suministros “verde” y el capital humano “verde” en organizaciones del área metropolitana de Monterrey by Rodríguez Pérez, Esmeralda Guadalupe, Daniel Torres, Reyna Alejandra, Méndoza Gómez, Joel

“…El presente estudio tiene la siguiente pregunta de investigación: ¿cuáles son los factores que están relacionados con el desempeño organizacional?…”
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Componentes que determinan las habilidades tecnológicas de los docentes en una escuela tecnológica. by Vela Quintero, Juan Humberto, Araiza Vázquez, María de Jesús, Covarrubias Peña, José Daniel, Hernández González, José Fernando

“…En la presente investigación se propuso un modelo de ecuaciones estructurales para explicar la influencia que ejercen los factores de la ansiedad/comportamiento y la utilidad en el nivel de habilidades tecnológicas que poseen los docentes del Tecnológico Nacional de México campus Nuevo Laredo en su desempeño académico. …”
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SOBREPESO EN EL LACTANTE DEL ÁREA METROPOLITANA DE MONTERREY, N.L., MEXICO by Aguado-Barrera, Miguel Elías, Dávila-Rodríguez, Martha I., Cortés-Gutiérrez, Elva I., Zamudio-González, Estela A., Cerda-Flores, Ricardo M.

“…Due to this, it is necessary to search for adjustable factors in the carers and health team, in order to create appropriate behaviour that propitiates suiable development of the individual. …”
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CONSTRUCCIÓN Y VALIDACIÓN POR JUICIO DE EXPERTOS DE UN INSTRUMENTO PARA MEDIR ATRIBUCIONES CAUSALES DE LAS COMPLICACIONES CRÓNICAS DE LA DIABETES MELLITUS by Zarco Villavicencio, Alejandro, Cardoso Gómez, Marco Antonio, Sánchez Ruíz, José Gabriel, Arellano Cobián, José Fernando

“…Discussion: Results indicate an appropriate validity in the scale, so it is assumed that it has a significant potential for the identification of factors of their chronic complications attributed by the patients with DM, in order to contribute to the prevention and control of the same.Palabras Clave: Juicio de expertos, validez de contenido, atribuciones causales, diabetes mellitus,Expert judgement, content validity, causal attributions, diabetes mellitus.…”
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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad by Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortez, Hannia Deni, Lozano Tavares, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

“…El modelo de evolución de la nutrición es integrar e individualizar los diversos factores dietéticos que puedan contribuir a mejorar el estilo de vida a largo plazo.…”
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Seguridad alimentaria y posición laboral en el contexto de la pandemia por COVID-19 en México by Fierro Moreno, Eréndira, Lozano Keymolen, Daniel

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Alimentación y estilos de vida durante el confinamiento por pandemia en estudiantes universitarios de Chiapas, México by Nájera Ortiz, Juan Carlos, Cartas Fuentevilla, Guadalupe

“…Conclusiones: La población presentó tendencia a los cambios en alimentación y estilos de vida poco saludables, aumentando los factores de riesgo de padecer otros tipos de enfermedades.…”
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Efecto del consumo materno de una dieta de cafetería sobre la microbiota intestinal en la descendencia macho by Castro García, Heriberto, Jiménez Gaytán, Yvanna Guadalupe, Urias Orona, Vania, Ramírez Garza, Sonia Leticia

“…Introducción: Algunos de los factores más importantes que determinan la composición de la microbiota intestinal son el estilo de vida y la alimentación, programando a la descendencia al desarrollo de enfermedades en la edad adulta. …”
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Los servicios de calidad desde la mira del estudiante en una institución de educación superior by Elizondo-Treviño, Ma del Socorro, Lozano González, Alma Rosa Lydia, López Walle, Jeanette

“…El objetivo de la presente investigación fue explorar el grado de calidad percibido por los estudiantes sobre los diferentes servicios que ofrece una institución de educación superior con el propósito de mejorar y acrecentar su satisfacción. Los Factores presentes en cada uno de los servicios, fueron considerados en un instrumento de ítems múltiples que permiten determinar objetivamente su eficacia y el grado de satisfacción de los usuarios. …”
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Elaboración de un instrumento de medición para la Aceptación de una plataforma de inteligencia artificial by Rodriguez-Amaya, Diana Karina, Estrada-Domínguez, Jesus Eduardo

“…Es importante mencionar que se realizó una búsqueda exhaustiva y sistemática de la literatura para identificar tanto los factores que inciden en la aceptación de la tecnología como aquellos ítems para su medición. …”
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Análisis a la población estudiantil LGBTTTIQA+ como bienestar emocional en la Facultad de Administración y Contaduría by Buentello-Martínez, Clara Patricia, Valdez-Nisino, Iliana Violeta, Juárez-Ibarra, Gerónimo

“…La presente investigación pretender comprobar a través del análisis  cuáles son los factores más influyentes en la posible discriminación a la población estudiantil LGBTTTIQA+ como bienestar emocional en la Facultad de Administración y Contaduría de Piedras Negras, Coahuila, mediante el método de investigación  no experimental, ya que es adecuado para las variables que no pueden o deben ser manipuladas o resulta difícil usarlas, se recurrió a un diseño no experimental transaccional exploratorio de tipo mixto. …”
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Uso de las TIC´s en el Aprendizaje del Inglés by Martínez-Moreno, Patricia, Vergara-Camacho, José Antonio, Kim-Galvez, Mitzu Itzel

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Análisis Cualitativo del Síndrome de Burnout en el personal de las oficinas de una entidad de gobierno by Espinosa-Reyes, Berenice Aquino, Valencia-Sandoval, Karina, Corichi-García, Alejandra

“…Es un análisis cualitativo para obtener una comprensión más completa y detallada de los factores que influyen en la salud laboral y el bienestar de los empleados. …”
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El burn-out y su impacto en los docentes de la Facultad de Contaduría Pública y Administración, Universidad Autónoma de Nuevo León = (The burn-out and its impact on teachers of the... by Puente Partida, Abel, Osorio Calderón, Jesús, Blanco Jiménez, Mónica

“…Are the age, the kind and to have pair factors that relate in subjects that suffer SQT's syndrome? …”
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ESTILOS DE VIDA DE PROFESORES DEL INSTITUTO DE ENSEÑANZA MEDIA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA. REPUBLICA ARGENTINA. by Couceiro, Mónica, Passamai, María, Contreras, Nelly, Villagrán, Eugenia, Zimmer, María, Silvia Valdiviezo, María, Soruco, Ana, Alemán, Alberto

“…Todo lo descripto indica la presencia de estilos de vida no saludables en esta población adulta, lo cual sumado a la edad promedio y a la falta de un control periódico de su salud, (hechos que hablan de la escasa o nula preocupación por los aspectos preventivos), se convierten en factores de riesgo que merecen ser abordados desde la prevención y la promoción en el marco de acciones de Salud Pública, desde el propio lugar de trabajo, de baja complejidad pero de alto impacto, con el objeto de que redunden en la mejora de las condiciones de vida de los docentes.Palabras clave: Estilos de vida. factores de riesgo en población adultaHealthy lifestyles, presence of risk factors…”
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Potencial hídrico xilemático en cuatro especies arbustivas nativas del noreste de México = Xylem water potential in four native browse species from northeastern Mexico by González Rodríguez, Humberto, Cantú Silva, Israel, Ramírez Lozano, Roque Gonzalo, Gómez Meza, Marco Vinicio, Pando Moreno, Marisela, López Hernández, Juan Manuel

“…Dado que A. amentacea y P. texana mantuvieron altos valores en el Ψ al pre-amanecer y al mediodía bajo condiciones de estrés hídrico, estas especies pueden ser consideradas como especies tolerantes a la sequía. …”
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EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE Moringa oleifera Lam. EN DIETAS DE CODORNIZ, SOBRE POSTURA, UTILIZACIÓN DE ENERGÍA, PROTEÍNA METABOLIZABLE Y CALIDAD DE HUEVO: NA by Degollado Aguayo, Kenia Mariela, Bernal Barragán, Hugo, Olivares Sáenz, Emilio, Vásquez Aguilar, Nydia Corina, Cervantes Ramírez, Miguel, Morales Trejo, Adriana, Gaona Rodríguez, Carlos Alfredo, Sánchez Dávila, Fernando

“…Los huevos de T2 y T3 tuvieron valores de color a* y b* más altos (P < 0.001). En conclusión, la adición de harina de hojas de moringa hasta en 10% en la dieta de codorniz de postura tuvo efectos positivos en la pigmentación de la yema de huevo, sin afectar la eficiencia de producción de huevo.…”
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Insolvencia financiera: una denegación al acceso de la justicia arbitral internacional by Gracia, Edwin, González Ramírez , Aram Mario

“…Una de las opciones más recurribles para la solución de conflictos trasnacionales es sin duda el arbitraje, el cual ha beneficiado a personas jurídicas para dirimir controversias de forma eficiente, siempre que no se presenten obstáculos para acceder a dicho método, pues se han registrado casos en que –aunque pareciera que esto no representa obstáculo alguno para los comercios internacionales–, la insolvencia económica ha obstruido que las partes puedan acceder al arbitraje internacional, lo que no es ninguna coincidencia si consideramos los altos costes de las instituciones arbitrales, y las diversas situaciones que pueden presentar las partes antes y/o después de pactar la cláusula arbitral. …”
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