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Desinfección sustentable de vegetales frescos por Linares-Morales, José Rafael, Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia

“…En particular con los vegetales, puesto que su calidad se reduce con rapidez una vez cosechados, debido a su alto contenido de humedad y a que factores ambientales, como la temperatura, favorecen el desarrollo de microorganismos deteriorativos. …”
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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. por Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

“…El potencial de aplicación de emulsiones múltiples (W / O / W) se afirma que es muy alto en la industria alimentaria. Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Salud física y apoyo social como estrategia de afrontamiento de los migrantes centroamericanos en tránsito por el área metropolitana de Monterrey. por Moyeda Garza, Imelda Azucena

“…Respecto al apoyo social, los principales actores que proprocionan sostén a los migrantes centroamericanos en tránsito son los albergues distribuidos en la zona metropolitana de la ciudad, otorgando en su mayoría alojamiento y alimentos, siendo significada esta ayuda como altamente satisfactoria por los entrevistados. …”
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Factores determinantes del crecimiento urbano en la periferia del área metropolitana de Monterrey n. l. Caso: Municipios de Apodaca y Guadalupe N. L. (año 2000) por Ochoa Rodríguez, Yolanda

“…Se debe integrar un mejor marco jurídico que establezca acciones y límites, actores relevantes y de apoyo, pero sobre todo la normatividad que permita un orden desde lo administrativo hasta lo social. 2.- Coordinar esfuerzos entre municipios sin esperar a que exista una intervención estatal impositiva. …”
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Salud física y apoyo social como estrategia de afrontamiento de los migrantes centroamericanos en tránsito por el área metropolitana de Monterrey. por Moyeda Garza, Imelda Azucena

“…Respecto al apoyo social, los principales actores que proprocionan sostén a los migrantes centroamericanos en tránsito son los albergues distribuidos en la zona metropolitana de la ciudad, otorgando en su mayoría alojamiento y alimentos, siendo significada esta ayuda como altamente satisfactoria por los entrevistados. …”
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Factores determinantes del crecimiento urbano en la periferia del área metropolitana de Monterrey n. l. Caso: Municipios de Apodaca y Guadalupe N. L. (año 2000) por Ochoa Rodríguez, Yolanda

“…Se debe integrar un mejor marco jurídico que establezca acciones y límites, actores relevantes y de apoyo, pero sobre todo la normatividad que permita un orden desde lo administrativo hasta lo social. 2.- Coordinar esfuerzos entre municipios sin esperar a que exista una intervención estatal impositiva. …”
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El papel del docente en los procesos de innovación educativa por García-García, Ana María Teresa, Piñón-Vargas, Mauricio

“…Los ambientes de aprendizaje, actualmente enfrentan un mayor reto al tener que diseñarse para grupos de estudiantes con perfiles profesionales multidisciplinarios dentro del aula, con una profunda penetración de las TICs en su vida escolar y personal y en el desarrollo de materias que implican un alto grado de habilidades investigativas y de redacción. …”
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El uso de herramientas didácticas del docente bajo el modelo basado en competencias por Pedraza-Sánchez, Erika Yadira, Araiza-Vázquez, María de Jesús, Ramírez-Ramírez, José Felipe

“…El análisis y la interpretación de los resultados permiten concluir que un alto porcentaje en los docentes conocen y aplican aquellas técnicas didácticas acorde al campo disciplinar que laboran, incidiendo en el desarrollo de las capacidades de cada estudiante y colaborando en cumplimiento con los aspectos que exige el modelo educativo por competencias.…”
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Factores que Limitan la Formalización de las Micro y Pequeñas del Sector Manufacturero en Perú por Navarro-Viacava, Marco Antonio, Saenz-Lopez, Karla Annett Cynthia, Alarcón-Martínez, Gustavo

“…Actualmente, Perú es un país que dentro del contexto internacional es considerado como una economía emergente, con índices de crecimiento por encima de la media en la región y con un potencial de desarrollo bastante alto; sin embargo, pese a estas fortalezas, se ve amenazado permanentemente por la sombra de una economía esencialmente informal. …”
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Prevalencia de maloclusiones en dentición primaria en relación a la lactancia materna en Chiapas por Favela Campa, Juventino Alberto

“…Se considera que la lactancia materna tiene un papel importante en el desarrollo estomatognatico. Varios Autores están de acuerdo en que la lactancia materna afecta positivamente en la sincronización de la succión, deglución, respiración, masticación y fonación. …”
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Relación entre clima laboral y estilos de liderazgo en una empresa comercializadora de Monterrey. por Garza Chávez, Juan Abel

“…Se hace una revisión de los antecedentes, conceptos y teorías del liderazgo, desde la perspectiva de diversos autores. Se estudian los antecedentes, definiciones y modelos del clima organizacional. …”
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“Una madre anhelante y el padre muerto”: la construcción de la figura paterna en un caso de histeria de un paciente masculino. por Mendoza Barragán, Catalina Graciela

“…Por tal motivo haré una reseña histórica sobre las diferentes teorías y autores que plantean los orígenes y efectos de la histeria, las diferentes aproximaciones al tema, el complejo de Edipo y de manera específica, la función del padre ante la resolución edipica y la instauración de la histeria en el caso de los hombres. …”
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Servicio de visita guiada en el centro de las artes análisis desde la perspectiva teórica de Viktor Lowenfeld por Margáin Morales, Daniela

“…Contribuciones y Conclusiones: Este estudio servirá como referencia para futuras investigaciones que aborden el tema de la educación en los museos, puesto que se recopiló información valiosa sobre el rol de los museos en la formación integral de sus públicos, además que se presentaron teorías de autores afines que resaltan el valor de la educación artística en general y aplicada a los museos. …”
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Mi culpa, mi culpa, mi grandísima culpa. Un superyó que persigue por Valenciana García, Julia

“…Para esto, se hará uso de una reseña histórica sobre las diferentes teorías y autores que plantean los orígenes y efectos del Superyó en la constitución psíquica del sujeto, así como la relación que mantiene con el sentimiento de culpa, además de exponer el análisis de un Caso llevado en la clínica, el cual servirá para clarificar y ejemplificar dicha temática. …”
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Aspectos económicos del IVA en México: clarificación sobre su distorsión, incidencia fiscal y regresividad por Hinojosa Cruz, Adriana Verónica

“…Lo anterior, discutiendo su validez con otros autores y sobre la perspectiva de la autoridad (SHCP) y el Centro de Estudios de las Finanzas Públicas (CEFP)), que ofrece un análisis y resultados concierta tendencia a no mostrar estos efectos. …”
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Esta mujer que está aquí no soy yo: el mundo de una neurosis de histeria en el retorno de lo reprimido manifestado en una conversión por Contreras Ocañas, Reynaldo

“…Para esto, se hará uso de una reseña histórica sobre las diferentes teorías y autores que plantean los orígenes y efectos del mundo de la neurosis histérica en su estructura de conversión en la constitución psíquica del sujeto, y al mismo tiempo, la relación que mantiene con el sentimiento de lo reprimido (insatisfacción), además de exponer el análisis de un Caso llevado en la clínica, mismo que servirá para clarificar y ejemplificar dicha temática. …”
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Modification of the technique for subclavian-vein catheterization por Cantú Martínez, Alonso, De la Garza Castro, Oscar, Espinosa Galindo, Ana María, Cárdenas Estrada, Eloy, De la Garza Pineda, Oscar, Palacios Ríos, Dionicio, Guzmán López, Santos

“…Conclusiones: Se comprobó una mayor eficacia con la técnica modificada por los autores. Las disecciones anatómicas en cadáver, demostraron un mayor espacio entre la vena subclavia derecha y la clavícula.…”
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Más allá de lo icónico: las necesidades del usuario frente a la arquitectura espectáculo a través de la vivienda de interés social por Padilla Herrera, Diana Karina

“…Nuestra idea de revalorar la arquitectura nació a partir de un artículo publicado dentro de la revista Exit Express la cual expone esa “otra arquitectura”, un estudio donde Fredy Massad y Alicia Guerrero (2008) reconocen que la creación y el pensamiento arquitectónicos están sumidos en una crisis causada por diversos factores (el consumismo, tecnología, economía, afán de poder entre otros). Los autores señalan también la falta de interés de los grandes arquitectos hacia los lugares donde se construyen sus edificios, porque muchas veces solo se preocupan por dejar una huella, y no en beneficiar a una población o ciudad. …”
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Prevalencia de maloclusiones en dentición primaria en relación a la lactancia materna en Chiapas por Favela Campa, Juventino Alberto

“…Se considera que la lactancia materna tiene un papel importante en el desarrollo estomatognatico. Varios Autores están de acuerdo en que la lactancia materna afecta positivamente en la sincronización de la succión, deglución, respiración, masticación y fonación. …”
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Relación entre clima laboral y estilos de liderazgo en una empresa comercializadora de Monterrey. por Garza Chávez, Juan Abel

“…Se hace una revisión de los antecedentes, conceptos y teorías del liderazgo, desde la perspectiva de diversos autores. Se estudian los antecedentes, definiciones y modelos del clima organizacional. …”
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