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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…Los resultados de esta investigación sugieren que el consumo de berenjena, ya se incluída en una formulación carnica o como harina, produce un efecto positivo en los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneo, así mismo, no se vieron indicio de daño hepático por su consumo.…”
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Aceleración del movimiento dental durante el cierre de espacios irradiando láser terapéutico por Bayardo Cruz, Apolonio

“…Conclusiones: Al aplicar el láser terapéutico en el tiempo utilizado no produce una aceleración del movimiento dental para el cierre de espacios…”
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Efectividad del ácido clorhídrico en el tratamiento de mancha blanca por ortodoncia estudio in vitro por Treviño Anguiano, Ricardo

“…La lesión de mancha blanca en tratamientos de ortodoncia es una expresión clínica de desmineralización que se produce en la superficie del esmalte dental. Estas lesiones aparecen comúnmente después del retiro de la aparatología ortodóntica dañando el resultado estético del tratamiento. …”
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Atención nutricional en el paciente masculino pediátrico con síndrome de intestino corto por enterocolitis necrotizante en un periodo de tres semanas. [Caso clínico] por Vásquez Bravo, Andrea Gabriela

“…El síndrome del intestino corto es un trastorno clínico complejo que resulta de alteraciones de la anatomía y fisiología intestinal normal y produce una variedad de complicaciones nutricionales, infecciosas y metabólicas. …”
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Proceso de atención nutricional en paciente adulto masculino con adenocarcinoma gástrico EC IV implementado durante 8 días. [Caso clínico] por Castellanos Espinosa, Angélica

“…La progresión de la displasia intestinal a adenocarcinoma gástrico se produce con una acumulación escalonada de múltiples anomalías genéticas. …”
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Proceso de atención nutricia implementado por 11 días en paciente masculino adulto mayor con choque séptico de foco abdominal, resección de sigmoides, entero-entero anastomosis col... por Monserratt Márquez, Diana Laura

“…Introducción: El choque séptico se define como un subconjunto de sepsis en el que las anomalías circulatorias, celulares o metabólicas se asocian con un mayor riesgo de mortalidad. La sepsis grave se produce como resultado de infecciones tanto adquiridas en la comunidad como asociadas a la atención de la salud. …”
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Empresa informativa y gamificación en la pandemia: Aproximación hacia la interactuación del prosumer por Lavilla Muñoz, David, Sánchez Franco, Víctor

“…El papel del prosumer (usuario que consume y produce contenido) es cada vez más representativo en la sociedad red y multimedia. …”
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Pérdidas técnicas de energía en una red eléctrica de distribución por Jiménez Meza, Obed Renato, Cantú Gutiérrez, Paz Vicente, Arizpe Islas, Jorge Luis

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Ontogenia del Sistema Digestivo del Guapote Lagunero Parachromis dovii durante el Periodo Larval y Selección de Ingredientes para su Alimentación por Valverde-Chavarría, S., Álvarez-González, C.A., Ulloa-Rojas, J.B., Frías-Quintana, C.A., Guerrero-Zárate, R., Quirós-Orlich, J.R., Brais-Medina, M., Calvo-Elizondo, E., Alvarado-Guzmán, L.

“…Esta especie posee la ventaja de aceptar el alimento formulado desde el inicio de la alimentación exógena; sin embargo, su uso exclusivo produce un crecimiento muy lento. Debido a lo anterior, surgió la necesidad de investigar la ontogenia del sistema digestivo y sus enzimas y la evaluación in vitro de ingredientes dietarios; con el fin de generar información que permita formular alimentos inertes que mejoren el crecimiento larval. …”
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Docentes universitarios y sus expectativas hacia la jubilación por Preciado Cortés, Florentina, Gómez Nashiki, Antonio

“…Entre los principales hallazgos están los siguientes: cada etapa de la vida se enfrenta y vive de manera distinta, dependiendo si se hace desde un cuerpo femenino o masculino, y que para el caso de la jubilación se le suma otra condición como es la vejez, ya que en muchos casos el proceso de la jubilación llega de la mano de esta etapa; la culminación de la trayectoria laboral muestra diferencias, ya que mientras para las mujeres es más fácil asimilar este proceso de cambio, para el caso de los hombres no es así, pues manifiestan resistencias para asumir la etapa de la jubilación y su nuevo estatus, con lo cual se tiene que el retiro también es un proceso generificado; la pérdida del sostén institucional produce  la resignificación de la identidad en un contexto de angustia e incertidumbre ante el retiro gradual y definitivo del ámbito laboral; manifiestan que buena parte de su experiencia y conocimientos se perderán al no contar la institución con espacios para compartirlos y socializarlos.Palabras clave: jubilación, vejez, docentes, género, educación superior.…”
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Abuso sexual de menor a menor: Una revisión a través de las narrativas de familiares y víctimas de este ataque por Ojeda Carreón, Araceli

“…Habitualmente, el abuso sexual ocurre con un miembro de la propia familia y de modo progresivo, por lo que no se produce violencia física (Ysern De Arce & Becerra Aguayo, 2006). …”
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ACCIÓN INHIBITORIA DE PROBIÓTICOS SOBRE EL CRECIMIENTO AXÉNICO IN VITRO DEEntamoeba histolytica por Barrón-González, María P., Serrano-Vázquez, Griselda C., Villarreal-Treviño, Licet, Mata- Cárdenas, Benito D., Verduzco-Martínez, Jorge A., Morales-Vallarta, Mario R.

“…Entamoeba histolytica es el protozoario parásito cosmopolita causante de la amibiasis y sus múltiples manifestaciones clínicas afectando con mayor frecuencia a los países en vías de desarrollo en donde existe hacinamiento y condiciones sanitarias deficientes e inadecuadas; en México representa un problema de saludpública por su frecuencia, morbilidad, mortalidad y fácil dispersión; para el control de la amibiasis y sus manifestaciones clínicas, se administra metronidazol como droga de elección, sin embargo este fármaco produce efectos secundarios indeseables. Reportes recientes indican que cultivos in vitro de E. histolytica han desarrollado resistencia a este fármaco. …”
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El Poder de la mediación por Gorjón Gómez, Francisco Javier

“…La mediación es una fuente de poder, es una fuerza que genera el empoderamiento de las personas cuando acuden a ella, porque produce sinergias que hacen del mediador un agente de cambio social y un agente de paz. …”
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Justicia ambiental e hídrica y Derechos Fundamentales. Aguas residuales transfronterizas en Baja California por Pasillas Pineda, Enrique

“…La investigación realizada aportará una visión actualizada e interdisciplinar desde el territorio donde la situación se produce y sobre sus múltiples causas y efectos, apuntando a las posibles vías de solución y sus implicaciones presentes y futuras para una importante región transfronteriza.…”
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Ambiente, salud y territorios. Reflexiones en torno a la producción de conocimiento a partir de un estudio de caso por Manildo, Luciana, Querejeta, Giselle

“…Estas reflexiones parten de la reafirmación del carácter político y colectivo de la producción de conocimiento, remiten a interrogar quiénes son los sujetos, cómo se produce y para qué. Por lo tanto, el estudio de caso es un recurso heurístico para desarrollar un ejercicio de interrogación sobre nuestra praxis como investigadores y como docentes, una invitación a subvertir las lógicas y los métodos convencionales en las que las relaciones entre ciencia y sociedad se constituyen.…”
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Grado y nivel de acción de nanopartículas de metal y compuestos bioactivos naturales contra el virus de sarampión. por Meléndez Villanueva, Mayra Alejandra

“…Por lo tanto, las nanopartículas de oro sintetizadas utilizando el extracto de ajo como agente reductor pueden ser consideras como un antiviral eficaz contra MeV y podrían ser consideradas como una terapia eficaz contra esta enfermedad y probablemente de otros virus envueltos.…”
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Uso del exopolisacárido de Rhodotorula mucilaginosa UANL-001L como agente estabilizador en la síntesis de nanopartículas metálicas para la obtención de compuestos híbridos con acti... por Garza Cervantes, Javier Alberto

“…En el presente trabajo se realizó la síntesis de nanopartículas metálicas, de Cu, Ni y Zn, utilizando el exopolisacárido de la levadura Rhodotorula mucilaginosa UANL-001L, una cepa aislada en la región noreste del estado, como agente estabilizante, así como ácido ascórbico como agente reductor, con el fin de obtener compósitos antimicrobianos que posean la capacidad de inhibir el crecimiento y la producción de biofilm de dos cepas clínicas resistentes a antibióticos aisladas de pacientes internados en un hospital del municipio de Monterrey. …”
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Desarrollo, optimización e integración de tecnologías sustentables a base de un biorreactor empacado de flujo ascendente y un humedal artificial de flujo horizontal sub-superficial... por Márquez Reyes, Julia Mariana

“…Se estudió el efecto de la turba pre-tratada sobre la actividad de un consorcio microbiano sulfato reductor para eliminar cromo (Cr VI) y plomo (Pb II) en solución. …”
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Grado y nivel de acción de nanopartículas de metal y compuestos bioactivos naturales contra el virus de sarampión. por Meléndez Villanueva, Mayra Alejandra

“…Por lo tanto, las nanopartículas de oro sintetizadas utilizando el extracto de ajo como agente reductor pueden ser consideras como un antiviral eficaz contra MeV y podrían ser consideradas como una terapia eficaz contra esta enfermedad y probablemente de otros virus envueltos.…”
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Uso del exopolisacárido de Rhodotorula mucilaginosa UANL-001L como agente estabilizador en la síntesis de nanopartículas metálicas para la obtención de compuestos híbridos con acti... por Garza Cervantes, Javier Alberto

“…En el presente trabajo se realizó la síntesis de nanopartículas metálicas, de Cu, Ni y Zn, utilizando el exopolisacárido de la levadura Rhodotorula mucilaginosa UANL-001L, una cepa aislada en la región noreste del estado, como agente estabilizante, así como ácido ascórbico como agente reductor, con el fin de obtener compósitos antimicrobianos que posean la capacidad de inhibir el crecimiento y la producción de biofilm de dos cepas clínicas resistentes a antibióticos aisladas de pacientes internados en un hospital del municipio de Monterrey. …”
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