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    Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

    Publicado 2019
    “…Los productos cárnicos son asociados con frecuencia a una imagen negativa por un sector de la población, siendo percibidos como alimentos que provocan un detrimento a la salud, hoy en día, la industria cárnica ha centrado su atención en el desarrollo de ingredientes o aditivos que provean caracteristicas nutricionales y que ayuden a la prevención de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida. …”
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    Tesis
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    Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

    Publicado 2019
    “…Los productos cárnicos son asociados con frecuencia a una imagen negativa por un sector de la población, siendo percibidos como alimentos que provocan un detrimento a la salud, hoy en día, la industria cárnica ha centrado su atención en el desarrollo de ingredientes o aditivos que provean caracteristicas nutricionales y que ayuden a la prevención de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida. …”
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    Tesis
  5. 5

    Alimentos Microencapsulados: Particularidades de los Procesos para la Microencapsulación de Alimentos para Larvas de Especies Acuícolas por Pedroza Islas, Ruth

    Publicado 2019
    “…La microencapsulación se ha utilizado desde hace algunos años en la elaboración de dietaspara especies acuícolas, en la búsqueda de obtener alimentos que provean una calidadnutritiva adecuada y controlable con el propósito último de sustituir el alimento vivo y defavorecer el desarrollo de las fases larvarias. …”
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    Artículo
  6. 6

    Tratamientos de hidratación-deshidratación en la germinación de semillas de especies de ecosistemas semiáridos por Contreras Quiroz, Mariana del Rocío

    Publicado 2015
    “…En la presente investigación, el objetivo fue determinar la respuesta de diferentes especies que provenían del desierto Chihuahuense en México (catorce especies) y las Sierras de Córdoba en Argentina (siete especies) al estar bajo tratamientos de HD, a través de la expresión de una “memoria de hidratación”.…”
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    Tesis
  7. 7

    Tratamientos de hidratación-deshidratación en la germinación de semillas de especies de ecosistemas semiáridos por Contreras Quiroz, Mariana del Rocío

    Publicado 2015
    “…En la presente investigación, el objetivo fue determinar la respuesta de diferentes especies que provenían del desierto Chihuahuense en México (catorce especies) y las Sierras de Córdoba en Argentina (siete especies) al estar bajo tratamientos de HD, a través de la expresión de una “memoria de hidratación”.…”
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    Tesis
  8. 8

    La evaluación, elemento sustantivo en la gestión de la biblioteca universitaria por Segoviano Hernández, José

    Publicado 2004
    “…Estos paradigmas obligan a las bibliotecas universitarias a desarrollar más y mejores instrumentos de acopio y medición para efectuar evaluaciones sistemáticas que provean información para la toma de decisiones.…”
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    Sección de libro.
  9. 9

    EL QUEHACER CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO Y EL TENAZ SOSTENIMIENTO DE LA INOCUIDAD DEL OBJETO TECNOLÓGICO por Eguiazu, Guillermo M., Mota, Alberto

    Publicado 2023
    “…En un trabajo anterior mencionamos que autores como Huhning, Kapp, Engelmeyer, Ortega y Gasset, Heidegger y Mitcham lo han realizado desde una óptica filosófica en general, aunque algunos de ellos provenían de la tecnología. También otros, como el ya citado Prof. …”
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    Artículo
  10. 10

    Estándares para medir el desempeño social de una organización por Barrantes Muñoz, Ana Gemma

    Publicado 1984
    “…Lamentablemente, la forma en que a menudo hicieron uso de los principios teóricos de la psicología quienes provenían de otros campos de estudio, a veces para conseguir extender condiciones nerales de alienación, hizo de la psicología laboral una ciencia sospechosa. …”
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    Tesis
  11. 11

    Estándares para medir el desempeño social de una organización por Barrantes Muñoz, Ana Gemma

    Publicado 1984
    “…Lamentablemente, la forma en que a menudo hicieron uso de los principios teóricos de la psicología quienes provenían de otros campos de estudio, a veces para conseguir extender condiciones nerales de alienación, hizo de la psicología laboral una ciencia sospechosa. …”
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    Tesis
  12. 12

    DESARROLLO INDUSTRIAL E INTERMEDIACIÓN FINANCIERA EN MONTERREY (1930-1960): CAMINOS CRUZADOS. por Ortega, Isabel

    Publicado 2022
    “…Los capitales con que se fundaron las primeras fábricas provenían del comercio. El crecimiento posterior se financió por varios mecanismos; emisión de acciones, reinversión de utilidades y algunos créditos contratados principalmente con la banca extranjera. …”
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    Artículo
  13. 13

    Evaluación de la actividad antimicrobiana y antioxidante de aceites esenciales de plantas usadas en medicina tradicional por Guerra Boone, Laura

    Publicado 2011
    “…En el mercado farmacéutico, existe tratamiento adecuado para erradicar algunas infecciones de mayor incidencia a nivel mundial, pero la falta de medios económicos para atacar estas infecciones provocan su rápida diseminación. Es por esto que la mayoría de las muertes, debido a enfermedades infecciosas, ocurren en países industrialmente subdesarrollados y en áreas tropicales; pues la poca infraestuctura en salud de estos países, la pobreza, la negligencia y las condiciones insalubres crean un ambiente propicio para el desarrollo de estas enfermedades (OMS., 2002-2005).…”
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    Tesis
  14. 14

    Evaluación de la actividad antimicrobiana y antioxidante de aceites esenciales de plantas usadas en medicina tradicional por Guerra Boone, Laura

    Publicado 2011
    “…En el mercado farmacéutico, existe tratamiento adecuado para erradicar algunas infecciones de mayor incidencia a nivel mundial, pero la falta de medios económicos para atacar estas infecciones provocan su rápida diseminación. Es por esto que la mayoría de las muertes, debido a enfermedades infecciosas, ocurren en países industrialmente subdesarrollados y en áreas tropicales; pues la poca infraestuctura en salud de estos países, la pobreza, la negligencia y las condiciones insalubres crean un ambiente propicio para el desarrollo de estas enfermedades (OMS., 2002-2005).…”
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    Tesis
  15. 15

    Escuelas “Adolfo Prieto”: Memorias de una grandeza educativa de la Compañía Fundidora de Fierro y Acero de Monterrey, S.A. por Casillas Hernández, Alberto

    Publicado 2025
    “…A. en 1900, los trabajadores mexicanos se capacitaban empíricamente con las enseñanzas de los trabajadores extranjeros que provenían de Europa y Estados Unidos de América. Fue en 1911, con la creación de las Escuelas “Acero Mixta”, por Adolfo Prieto, que se cubrió la necesidad de formar a un personal técnico capacitado con conocimientos pedagógicos para cumplir con una obligación: la producción de artículos de fierro y acero. …”
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    Libro
  16. 16

    Aplicaciones ingenieriles de análisis y diseño de experimentos: ventana de proceso multicriterio y desarrollo de un modelo de confiabilidad para bulbos automotrices por Urbano Vázquez, Miguel Ángel

    Publicado 2007
    “…La industria mexicana necesita de herramientas que la provean de auditabilidad, repetibilidad y fortaleza técnica para desarrollar soluciones a los múltiples problemas ingenieriles que enfrenta. …”
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    Tesis
  17. 17

    Aplicaciones ingenieriles de análisis y diseño de experimentos: ventana de proceso multicriterio y desarrollo de un modelo de confiabilidad para bulbos automotrices por Urbano Vázquez, Miguel Ángel

    Publicado 2007
    “…La industria mexicana necesita de herramientas que la provean de auditabilidad, repetibilidad y fortaleza técnica para desarrollar soluciones a los múltiples problemas ingenieriles que enfrenta. …”
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    Tesis
  18. 18

    De laberintos arquitectónicos por Flores Salazar, Armando V.

    Publicado 2023
    “…En términos urbanísticos, los lugares oscuros o deshabitados, con calles, callejones, recovecos y  encrucijadas en trama compleja generan las mismas sensaciones en grado tal que provocan confusión y necesidad apresurada por  abandonar el lugar.…”
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    Artículo
  19. 19

    Factores de calidad de la semilla de chile silvestre (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) por Villalón Mendoza, Horacio, Medina Martínez, Teodoro, Ramírez Meráz, Moisés

    Publicado 2013
    “…No se advirtieron diferencias en las variables peso de 1 000 semillas, diámetro de las semillas con respecto al tamaño del fruto del que provenían, ni entre procedencias.…”
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    Artículo
  20. 20

    Los efectos de la sentencia constitucional del juicio de amparo. por Padilla Cruz, Daniel

    Publicado 2017
    “…Dada la naturaleza, trascendencia y proyección de las resoluciones en mención, es claro que éstas provocan efectos y no sólo para las partes sino también en el ordenamiento jurídico mexicano. …”
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    Tesis

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