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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…These ingredients were characterized chemically and nutritionally, before and after fermentation with P. ostretaus and to evaluate the effect of the activity and presence of fungus in the beans and the oats, this under the following hypothesis: fermentation with cereals and legumes with Pleurotus ostreatus are more rich in protein of good biological quality and high nutritional value than native grains and can be used as a functional ingredient. …”
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A cellularized biphasic implant based on a bioactive silk fibroin promotes integration and tissue organization during osteochondral defect repair in a porcine model por Pérez Silos, Vanessa, Moncada Saucedo, Nidia Karina, Peña Martínez, Víctor Manuel, Lara Arias, Jorge, Marino Martínez, Iván Alberto, Camacho Morales, Alberto, Romero Díaz, Víktor J., Lara Banda, María del Refugio, García Ruíz, Alejandro, Soto Domínguez, Adolfo, Rodríguez Rocha, Humberto, López Serna, Norberto, Tuan, Rocky S., Lin, Hang, Fuentes Mera, Lizeth

“…The mechanical assessment showed that the acellular BSs reached a Young’s modulus of 805.01 kPa, similar to native cartilage. In vitro biological studies revealed the chondroinductive ability of the BSs, evidenced by an increase in sulfated glycosaminoglycans and type II collagen, both secreted by the chondrocytes cultured on the scaffold during 28 days. …”
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…These ingredients were characterized chemically and nutritionally, before and after fermentation with P. ostretaus and to evaluate the effect of the activity and presence of fungus in the beans and the oats, this under the following hypothesis: fermentation with cereals and legumes with Pleurotus ostreatus are more rich in protein of good biological quality and high nutritional value than native grains and can be used as a functional ingredient. …”
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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos por Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

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Procesamiento de tuna cardona para la elaboración de mermelada por Aguilar Hernández, Alondra del Carmen, Bárcenas Anguiano, Yahir, Cuevas Galicia, Karen, Flores Cedillo, Maria Lisseth

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Potencial nutricio y capacidad antioxidante de harinas de Ceratonia siliquia cultivada en Coahuila por Carrillo-Vargas, L., Caraveo Enríquez, V., Galván Calamaco, Z., Vargas González, G, Ramírez Moreno, A., Guzmán Partida, A.M., Ramos Clamont Montfort , G.

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Espacios públicos sustentables para la inclusión social y la seguridad pública: Su inserción en los planes de desarrollo, programas de desarrollo urbano y legislación aplicables en... por Castro Reyes, Gilda, Egea Jimenez, Carmen

“…Under this magnifying glass, it is discussed here national (Mexico) and State (Nuevo León) development plans as well as the corresponding programs of urban development and the federal legislation on the matter, pointing to unfilled themes and considering the desirability of establishing in the Mexican cities that require it the model: Crime Prevention Through Environmental Design (CPTED) which promotes natural surveillance, strengthening territorial, natural access control, the maintenance of public space, and community participation (“expert native”).…”
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Problemas de comunicación que afectan la adaptación de personas de origen indígena que emigran a Nuevo León por Flores Michel, Julieta, Torres Flores, Sergio G., Silva Corpus, Roberto

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Costras biológicas del suelo en ecosistemas de pastizales del Altiplano del norte de México por Molina Guerra, Víctor Manuel

“…En este estudio se determinó el efecto de siete costras biológicas del suelo dominantes (Endocarpom pussillum, Nostoc commune, Oxymitra sp., Placidium sp., Psora cerebriforme, Psora decipiens y Xanthoparmelia chlorochroa) de la zona en el porcentaje de germinación y velocidad de germinación de tres especies de plantas nativas: Frankenia gypsophila, Muhlenbergia arenicola y Sartwellia mexicana. …”
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Costras biológicas del suelo en ecosistemas de pastizales del Altiplano del norte de México por Molina Guerra, Víctor Manuel

“…En este estudio se determinó el efecto de siete costras biológicas del suelo dominantes (Endocarpom pussillum, Nostoc commune, Oxymitra sp., Placidium sp., Psora cerebriforme, Psora decipiens y Xanthoparmelia chlorochroa) de la zona en el porcentaje de germinación y velocidad de germinación de tres especies de plantas nativas: Frankenia gypsophila, Muhlenbergia arenicola y Sartwellia mexicana. …”
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Evaluación fisiológica y de compuestos bioactivos en maíces nativos ante estrés de temperatura y sequía por Ayala Meza, Cesar de Jesus

“…Acorde a lo mencionado se puede concluir que las poblaciones nativas cuentan con características fenotípicas, fisiológicas y de concentración de compuestos bioactivos de alto interés para los programas de mejoramiento genético, así mismo se concluye que los compuestos bioactivos son una herramienta de importancia para la resistencia a estrés abiótico con áreas de oportunidad por explorar, dando cabida a la investigación a estrés abiótico en maíces nativos.…”
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Evaluación fisiológica y de compuestos bioactivos en maíces nativos ante estrés de temperatura y sequía por Ayala Meza, Cesar de Jesus

“…Acorde a lo mencionado se puede concluir que las poblaciones nativas cuentan con características fenotípicas, fisiológicas y de concentración de compuestos bioactivos de alto interés para los programas de mejoramiento genético, así mismo se concluye que los compuestos bioactivos son una herramienta de importancia para la resistencia a estrés abiótico con áreas de oportunidad por explorar, dando cabida a la investigación a estrés abiótico en maíces nativos.…”
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Resistoma y viruloma de melón (Cucumis melo L) y su ambiente en huertas de la región de Paila Coahuila. por Pérez Garza, Janeth

“…ABSTRACT The use of antibiotics in agriculture leads to a high risk of antibiotic resistance due to transference of resistance genes. Native bacteria are considered as the main reservoirs of these genes and have potential to disseminate genetic information by horizontal gene transfer (HGT). …”
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Resistoma y viruloma de melón (Cucumis melo L) y su ambiente en huertas de la región de Paila Coahuila. por Pérez Garza, Janeth

“…ABSTRACT The use of antibiotics in agriculture leads to a high risk of antibiotic resistance due to transference of resistance genes. Native bacteria are considered as the main reservoirs of these genes and have potential to disseminate genetic information by horizontal gene transfer (HGT). …”
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El Maestro. Revista de Cultura Nacional: en el origen del universo educativo y cultural vasconcelista por Enríquez Perea, Alberto

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Identificación de firmas transcriptómicas de la secuencia consenso e-box en líneas celulares de cáncer de próstata mediante nanosistemas basados en péptidos Myc/Max acoplados a nan... por Longoria García, Samuel

“…Metodología: Mediante herramientas de biología computacional se diseñaron los péptidos pMyc y pMax a partir de las secuencias de las proteínas nativas. Posteriormente se evaluó su especificidad hacia secuencias canónicas E-box mediante un ensayo en el cambio del corrimiento electroforético (EMSA). …”
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Composición nutrimental de cuatro especies forrajeras xerófitas del Noreste de Nuevo León, México por Domínguez Gómez, Tilo Gustavo

“…No obstante de que se han desarrollado diversos estudios biológicos, ecológicos y florísticos en distintos tipos de vegetación en México, existe poca información acerca del contenido nutrimental y composición química de especies nativas. El objetivo de la presente investigación fue conocer durante un año de estudio el contenido foliar de Calcio (Ca), Potasio (K), Magnesio (Mg), Nitrogeno (N), Sodio (Na), Fósforo (P), Cobre (Cu), Fierro (Fe), Manganeso (Mn) y Zinc (Zn), Materia Orgánica (MO), Fibra Detergente Neutro, (FDN), Fibra Detergente Ácida (FDA), Lignina Ácido Detergente (LAD), Hemicelulosa (HC), Celulosa (CEL), Proteína Cruda (PC), Digestibilidad de la Materia Seca (DMS), Energía Metabolizable (EM), Energia Digestible (ED) y la Fibra Detergente Neutro Insoluble (FDNI). …”
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Identificación de firmas transcriptómicas de la secuencia consenso e-box en líneas celulares de cáncer de próstata mediante nanosistemas basados en péptidos Myc/Max acoplados a nan... por Longoria García, Samuel

“…Metodología: Mediante herramientas de biología computacional se diseñaron los péptidos pMyc y pMax a partir de las secuencias de las proteínas nativas. Posteriormente se evaluó su especificidad hacia secuencias canónicas E-box mediante un ensayo en el cambio del corrimiento electroforético (EMSA). …”
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Composición nutrimental de cuatro especies forrajeras xerófitas del Noreste de Nuevo León, México por Domínguez Gómez, Tilo Gustavo

“…No obstante de que se han desarrollado diversos estudios biológicos, ecológicos y florísticos en distintos tipos de vegetación en México, existe poca información acerca del contenido nutrimental y composición química de especies nativas. El objetivo de la presente investigación fue conocer durante un año de estudio el contenido foliar de Calcio (Ca), Potasio (K), Magnesio (Mg), Nitrogeno (N), Sodio (Na), Fósforo (P), Cobre (Cu), Fierro (Fe), Manganeso (Mn) y Zinc (Zn), Materia Orgánica (MO), Fibra Detergente Neutro, (FDN), Fibra Detergente Ácida (FDA), Lignina Ácido Detergente (LAD), Hemicelulosa (HC), Celulosa (CEL), Proteína Cruda (PC), Digestibilidad de la Materia Seca (DMS), Energía Metabolizable (EM), Energia Digestible (ED) y la Fibra Detergente Neutro Insoluble (FDNI). …”
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Hongos asociados con la muerte regresiva de los cítricos en el noreste de México y antagonismo con microorganismos nativos. por Polanco Florián, Laura Glenys

“…The aim of this work was to isolate and identify the fungal species obtained from citrus trees with symptoms of dieback from Nuevo Leon and Tamaulipas groves, and to isolate and evaluate native soil microorganisms with antagonistic capacity against pathogenic fungi causing that disease. …”
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