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  1. 101

    APLICACIÓN DE BACTERIÓFAGOS EN ALIMENTOS por Hernández-Santiago, Rodrigo, Jiménez-Salas, Zacarías, Pla-Soler, Reyes

    Publicado 2011
    “…El riesgo para adquirir una enfermedad de transmisión alimenticia (ETA) se presenta cuando los alimentos son alterados y contaminados por bacterias patógenas; tal evento ocurre por contaminación cruzada a través de la materia prima, el proceso o el trabajador. La lucha contra microorganismos patógenos mediante el uso de bacteriófagos se propuso hace casi 100 años, sin embargo, sólo hasta años recientes recibe la importancia adecuada debido al surgimiento de bacterias resistentes a antibióticos. …”
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    Artículo
  2. 102
  3. 103

    Modelado de riesgos para el sistema vaca-cría del estado de Chihuahua utilizando indicadores socioeconómicos y ambientales por Santellano Estrada, Eduardo, Iracheta Lara, Ireyli Zuluamy, Iglesias Martínez, Eva, Méndez Zamora, Gerardo, Esparza Vela, Mario Edgar

    Publicado 2017
    “…La estimación mostró que el aumento de la Dg en una unidad animal en los predios ejidales eleva los costos de producción 0.0358 unidades porcentuales, al demandar un mayor consumo de materia vegetal e insumos. La diferencia en las unidades animal entre tipos de tenencia predial, al considerar un programa de capacitación técnico pecuario, disminuye entre las zonas, y mostró que la vulnerabilidad en los predios ejidales es inferior ante un evento de sequía. …”
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    Artículo
  4. 104
  5. 105

    Modelado de riesgos para el sistema vaca-cría del estado de Chihuahua utilizando indicadores socioeconómicos y ambientales por Santellano Estrada, Eduardo, Iracheta Lara, Ireyli Zuluamy, Iglesias Martínez, Eva, Méndez Zamora, Gerardo, Esparza Vela, Mario Edgar

    Publicado 2017
    “…La estimación mostró que el aumento de la Dg en una unidad animal en los predios ejidales eleva los costos de producción 0.0358 unidades porcentuales, al demandar un mayor consumo de materia vegetal e insumos. La diferencia en las unidades animal entre tipos de tenencia predial, al considerar un programa de capacitación técnico pecuario, disminuye entre las zonas, y mostró que la vulnerabilidad en los predios ejidales es inferior ante un evento de sequía. …”
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    Artículo
  6. 106

    Evaluación del potencial de la variedad de sorgo dulce [Sorghum bicolor (L.) MOENCH] “ROGER” en la obtención de bioetanol bajo diferentes sistemas de producción por López Sandin, Iosvany

    Publicado 2020
    “…La continua disminución de las reservas de combustibles fósiles y su impacto sobre el medio ambiente, aceleran la búsqueda de fuentes de energía alterna; en este contexto los biocombustibles proporcionan un sustituto viable, que contribuye a la reducción de las emisiones contaminantes a la atmósfera y a elevar la eficiencia de los combustibles convencionales. Entre las materias primas con potencial energético se destacan las de origen vegetal como el sorgo dulce [Sorghum bicolor (L.) …”
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    Tesis
  7. 107

    Evaluación del potencial de la variedad de sorgo dulce [Sorghum bicolor (L.) MOENCH] “ROGER” en la obtención de bioetanol bajo diferentes sistemas de producción por López Sandin, Iosvany

    Publicado 2020
    “…La continua disminución de las reservas de combustibles fósiles y su impacto sobre el medio ambiente, aceleran la búsqueda de fuentes de energía alterna; en este contexto los biocombustibles proporcionan un sustituto viable, que contribuye a la reducción de las emisiones contaminantes a la atmósfera y a elevar la eficiencia de los combustibles convencionales. Entre las materias primas con potencial energético se destacan las de origen vegetal como el sorgo dulce [Sorghum bicolor (L.) …”
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    Tesis
  8. 108

    Evaluación de diversidad, distribución e importancia económica de la familia Agavaceae en el Noreste de México por Cabral Cordero, Ismael

    Publicado 2009
    “…En el ámbito tecnológico y científico, poco aportan los estados del noreste en la materia, probablemente por el desconocimiento y desinterés en conocer mejor un recurso natural con alta potencialidad y sustentabilidad, al mostrar su adaptación a bajo suministro de agua y a soportar el clima extremo de las especies de la familia Agavaceae. …”
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    Tesis
  9. 109

    Evaluación de diversidad, distribución e importancia económica de la familia Agavaceae en el Noreste de México por Cabral Cordero, Ismael

    Publicado 2009
    “…En el ámbito tecnológico y científico, poco aportan los estados del noreste en la materia, probablemente por el desconocimiento y desinterés en conocer mejor un recurso natural con alta potencialidad y sustentabilidad, al mostrar su adaptación a bajo suministro de agua y a soportar el clima extremo de las especies de la familia Agavaceae. …”
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    Tesis
  10. 110
  11. 111
  12. 112

    Uso de acuerdos comerciales: Caso Nuevo León (México) por Lechuga Cardozo, Jorge Isaac, Leyva Cordero, Oswaldo, Pamanes Durán, Alejandro Raisuli

    Publicado 2020
    “…It is concluded that the signing of trade agreements in Mexico, opens a range of opportunities such as tariff preferences, market expansion, and cheaper raw materials.…”
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    Artículo
  13. 113

    El papel del docente en los procesos de innovación educativa por García-García, Ana María Teresa, Piñón-Vargas, Mauricio

    Publicado 2019
    “…Los ambientes de aprendizaje, actualmente enfrentan un mayor reto al tener que diseñarse para grupos de estudiantes con perfiles profesionales multidisciplinarios dentro del aula, con una profunda penetración de las TICs en su vida escolar y personal y en el desarrollo de materias que implican un alto grado de habilidades investigativas y de redacción. …”
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    Artículo
  14. 114

    Evaluación de la calidad microbiológica en quesos artesanales en el estado de Nuevo León por García Rivera, Telma J., Torres-Álvarez, Cynthia, López-Sandin, Iosvany, Gutiérrez-Soto, Guadalupe

    Publicado 2024
    “…En la mayoría de los casos, la elaboración y comercialización de productos artesanales requiere de mayores medidas de higiene en equipos y materias primas antes y durante la producción. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar la calidad microbiológica de 31 quesos artesanales frescos, panela, molido y asadero envasados en diversos materiales de empaque comercializados en municipios del Estado de Nuevo León. …”
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    Artículo
  15. 115
  16. 116
  17. 117

    The principles of diversity and geographical proximity in an industrial ecosystem: social network analysis in the Toluca- Lerma region (Principios de diversidad y proximidad geogr... por Vázquez Zacarías, Manuel Alexis, Aguiñaga Maldonado, Eduardo Enrique, Alvarado Lagunas, Elías

    Publicado 2015
    “…Industrial ecology allows the traditional model of industrial activity, where individual manufacturing process that takes raw materials in order to generate products, to be transformed into a more comprehensive model of a regional economy named industrial ecosystem. …”
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