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Producción de leche de cabra en México y uso de aceites esenciales de plantas aromáticas en su producción por Méndez Zamora, Gerardo, López Puga, Jocelyn Cyan, Valadez Pineda, Alondra, Kawas Garza, Jorge R., Hernández Martínez, Sara Paola, Sobrevilla Hernández, Gustavo, Rico Costilla, Daniela Saraí, Sinagawa García, Sugey Ramona

“…Aunque la información existente sobre su uso en cabras lecheras es limitada, el presente escrito recopila información sobre la producción de leche de cabra en México y el uso de los aceites esenciales de plantas aromáticas en dietas de cabras lecheras sobre la salud, producción y calidad de la leche.…”
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La procrastinación y los factores que inciden en el desempeño de estudiantes de piano de la Facultad de Música. por Garay Mendoza, Martha Paola

“…En profesiones más teóricas, donde las evaluaciones suelen depender de proyectos escritos o en grupo, la procrastinación puede no impactar tanto el rendimiento, pero no deja de ser problemática. …”
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Luz Corral y Pancho Villa: análisis de una fotografía por Cruz Camacho, Nora Elvia, Gutiérrez, Rosa María

“…En el presente trabajo, se proponen a la fotografía y a los textos escritos en una autobiografía de una mujer como opciones para evidenciar y para profundizar la situación femenina en el Norte de México la primera parte del siglo XX. …”
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Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos: Antología de becarios del Centro de Creación Literaria Universitaria 2020 por Jesús Sánchez, Germán, Yerena, Donnovan, Carrasco, Aricko, Robledo, Ixchel, Ipiña, Osvaldo

“…Así surgió a finales del 2018 el Centro de Creación Literaria Universitaria, que incluye una beca anual que apoya económicamente a los alumnos seleccionados, un taller durante el cual deben terminar un proyecto de escritura, así como las invitaciones y facilidades para que cursen los diplomados de creación literaria que se ofertan en la Casa Universitaria del Libro UANL.Este año, singular por sus características a causa del COVID-19, obligó a que los becarios tuvieran sesiones vía digital, y parte del resultado de su trabajo se muestra en esta primera antología, Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos, en donde encontrarán una muestra de las estupendas plumas de Ixchel Robledo, Aricko Carrasco, Osvaldo Ipiña, Germán Jesús Sánchez y Donnovan Yerenna.Desde el relato fantástico, la novela con tintes históricos, la búsqueda del padre, la introspección ante la muerte y el retrato de las tierras dejadas atrás, les invito a que conozcan el trabajo de estos jóvenes autores de nuestra universidad; como Institución estamos seguros que este año será fundamental en su formación como escritores y escritoras de nuestra Universidad y que, pasado cierto tiempo, con sus primeros libros ya publicados si desean permanecer en este camino, podrán a su vez acercarse a otros universitarios para invitarlos a que sigan escribiendo, que hagan tradición e historia.…”
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LA SUBVERSIÓN DE LA "GRAN COSTUMBRE" EL ESCEPTICISMO DE JULIO CORTÁZAR Y EL TELOS COGNOSCITIVO DEL ARTISTA LITERARIO por García-Gómez, Jorge

“…Como se hará patente en adelante, la textura del escrito de Cortázar es tal que reflexión y acontecimiento no van aparte ni siquiera se presentan simultánea o sucesivamente, con conexión causal esta última. …”
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PROPIEDAD PÚBLICA VERSUS PROPIEDAD PRIVADA DE LAS EMPRESAS ECONÓMICAS Y SU EFECTO EN EL COMPORTAMIENTO DE LOS LÍDERES FINANCIEROS por Davies, David

“…Desde ese entonces han habido vastos pronunciamientos por parte de escritores socialistas, comunistas, clásicos y neoclásicos pero muy poco trabajo sistemático teorético o empírico se ha desarrollado que compare las dos alternativas de organización económica. …”
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GABRIELA Y CUBA por Padrón, Juan N.

“…Afirmaba que Martí pertenecía a la estirpe de los escritores que se hacían amar por una inusual mezcla de virtudes: virilidad y ternura, inteligencia y voluntad. …”
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LOS TRES PRIMEROS DUEÑOS DE LA HACIENDA DE MATEHUALA Capitán Miguel de Escorigüela, Capitán Antonio Orpinel de Escorigüela, Capitán Francisco de León por Barba, Rubén

“…Introducción El objeto de este escrito es dar a conocer en forma somera las vidas de los tres primeros dueños de la hacienda de Matehuala; hacienda que con el paso de los años, y con el esfuerzo y tesón de los naturales de esa zona, se convirtió en lo que es hoy la ciudad de Matehuala: el capitán Miguel de Escorigüela, Antonio Orpinel de Escorigüela, hijo y heredero del anterior y el capitán Francisco de León. …”
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EL NATURALISMO EN ESPAÑA: LA DESHEREDADA, NOVELA DE BENITO PÉREZ GALDÓS por Rangel Guerra, Alfonso

“…Tenía entonces el novelista canario, 38 años de edad y hacía 16 que había escrito, entre 1865 y 1866, una serie de textos recogidos después con el título Crónica de Madrid, y en el primero de estos años su obre primeriza de teatro, titulada La expulsión de los moriscos, lamentablemente perdida. …”
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LOS FILÓSOFOS Y LA POLÍTICA TOTALITARIA EN EL SIGLO XX por Buganza, Jacob

“…El libro está muy bien escrito, aunque la traducción de debate contiene algunas ineficiencias ortográficas que en nada demeritan el trabajo de Lilla. …”
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TENDENCIAS GLOBALES Y SUS EFECTOS EN LA GESTIÓN INSTITUCIONAL DEL CURRÍCULO UNIVERSITARIO por Cantú, Rogelio

“…Estos últimos cambios íntimamente ligados constituyen una realidad compleja que en principio tiene dos planos de expresión: uno en el plano formal, sobre lo que se dice y expresa por escrito, y en segundo término en el plano de lo real, es decir, en lo que se vive en las aulas y la manera concreta como se ejerce la docencia.…”
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Intervención educativa multidisciplinaria favorece el autocuidado en pacientes con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica por Aguirre Prado, Mónica Haydee, Enríquez Reyna, María Cristina, Miramontes Granados, T., Hernández Palomino, R., Marroquín Cardona, María de los Angeles, Herrera Castillo, J. M.

“…Los participantes que acudieron a la intervención educativa mostraron mayor incremento del nivel de conocimientos que quienes sólo recibieron la información por escrito…”
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La ontología trágica de Miguel de Unamuno y la ontología de la in-razón de Quentin Meillassoux: El ser trágico unamuniano y la ontología de la in-razón de Meillassoux por Márquez Esquivel, Oscar Omar

“…El presente escrito busca proponer una ontología trágica de la in-razón, tomando como punto de partida la ontología de Miguel de Unamuno, que se considera es trágica y la ontología de la in-razón de Quentin Meillassoux. …”
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Factores decisivos de mayor impacto físico y emocional en los refugiados durante su proceso de desplazamiento forzado para la formulación de políticas públicas innovadoras y eficie... por García Waldman, David Horacio, Ortiz Téllez, Gustavo Daniel

“…Hay que mencionar además que éste escrito pretende incitar a la sociedad a emprender organizaciones de carácter humanitario que al igual escasean en México por el poco financiamiento que aporta el gobierno.…”
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Habilidad de tres especies de peces tropicales de hábitos carnívoros para utilizar carbohidratos: Robalo blanco (Centropomus undecimalis), Mero rojo (Epinephelus morio) y Pargo can... por Arenas, Martin, Barreto, Alvaro, Gaxiola Cortés , Maria Gabriela

“…Indicadores de eficiencia alimenticia, utilización metabólica y regulación del metabolismo digestivo e intermediario de la glucosa son discutidos en este escrito. El robalo blanco y pargo canané se adaptan digestivamente a los carbohidratos, pero no el mero rojo. …”
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Presencia cultural de México en Venezuela 1984-1989 por Valdés Treviño, Francisco

“…Dicha columna fue publicada en los principales diarios de Venezuela en el periodo comprendido entre 1984-1989 y en ella, Valdés Treviño destaca a grandes escritores como Alfonso Reyes, Carlos Fuentes; espacios vitales para el desarrollo de la cultura, como el Palacio de Bellas Artes; proyectos editoriales de gran envergadura como el Fondo de Cultura Econbómica, y a artistas que enaltecen el ser mexicano, como Diego Rivera. …”
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Presencia cultural de México en Venezuela 1984-1989 por Valdés Treviño, Francisco

“…Dicha columna fue publicada en los principales diarios de Venezuela en el periodo comprendido entre 1984-1989 y en ella, Valdés Treviño destaca a grandes escritores como Alfonso Reyes, Carlos Fuentes; espacios vitales para el desarrollo de la cultura, como el Palacio de Bellas Artes; proyectos editoriales de gran envergadura como el Fondo de Cultura Econbómica, y a artistas que enaltecen el ser mexicano, como Diego Rivera. …”
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LA NOVELA DESDE LA HISTORIA DE LAS MENTALIDADES: LA CALLE DE VALVERDE, DE MAX AUB por Rangel Guerra, Alfonso

“…El año de 1926 Max Aub contaba 23 de edad y en esas fechas ya se ostentaba como escritor, pues al hablar de las tertulias del “Regina”, a la que asisten los personajes del ámbito literario, se menciona dos veces entre los escritores asistentes. …”
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PERTINENCIA DE UNA PREGUNTA DE RAFAEL CADENAS por Saucedo, Jorge

“…“COMO STEVENSON… HAWTHORNE no dejó de sentir nunca que la tarea de escritor era frívola o, lo que es peor, culpable”, dice Borges en una conferencia dedicada al segundo. …”
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Idealización y cliché en el narcopolicial mexicano: la saga de Edgar “el Zurdo” Mendieta por Castillo Carrillo, Gerardo

“…Este tipo de personaje se ha vuelto emblemático, por ejemplo, en la obra literaria de escritores como Paco Ignacio Taibo II, Rafael Ramírez Heredia, Élmer Mendoza, Gonzalo Martré, Bernardo Fernández, entre otros. …”
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