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Obtención de aislados e hidrolizados proteicos de grillo (Acheta domesticus) y evaluación de su actividad antioxidante por Sosa-Flores, M.L., García-Hernández, D.G., Amaya-Guerra, C.A., Bautista-Villarreal, M., González-Luna, A.R.

“…Para evaluar la actividad antioxidante se realizó el ensayo que evalúa la capacidad para secuestrar el radical DPPH de acuerdo con la metodología descrita por Gómez et al., (2013), por espectrofotometría a 517 nm, empleando un lector de microplacas de 96 pocillos; se evaluaron los hidrolizados proteicos en los tiempos 0, 15, 30, 45, y 60 minutos, utilizando distintas concentraciones proteicas (1, 2, 3, 4, y 5 mg/mL), así como una prueba para el control positivo con Trolox a distintas concentraciones (100, 200, 300, 400 y 500 µg/mL). …”
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Propuesta teórica de factores que impulsan la colaboración interempresarial en la etapa de la conformación de los Clusters por Porchini, Rolando, Villalpando, Paula, Blanco, Mónica

“…La presente investigación pretende aclarar la relación entre la colaboración interempresarial (C.I) y la conformación exitosa de un cluster descrita en la literatura científica. En este proyecto se presentan los conceptos teóricos de un Cluster, sus orígenes y como el Cluster evoluciona aparejado al proceso de la globalización. …”
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Editorial por Machuca Vega, Emilio

“…El presente número de Bitácora ofrece un dossier temático conmemorativo del centenario del natalicio del maestro Israel Cavazos Garza (1923-2016), destacado historiador, catedrático, archivista, cronista y escritor, declarado benemérito de la cultura de Nuevo León. …”
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The hasukjip: situation in 2020 in the Republic of Korea and abroad por Kim, Alexander

“…En este En el evento participaron 50 personas, se agregaron listas de entrevistas y más información como anexos) y algunos trabajos escritos.El objetivo de este artículo es considerar la situación moderna del hasukjip en Corea y en el extranjero, su lugar en la vida del pueblo coreano.…”
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Análisis bibliométrico del método Vagánova en la enseñanza de las danzas deportivas = Bibliometric analysis of the Vaganova method on the teaching of sport dance por Muñoz Beltrán, Francisco, Muela Meza, Zapopan Martín, Kangalov, Mihail Borissov, Marín Uribe, Rigoberto, Soto Valenzuela, María Concepción

“…El análisis se realizó en 67 artículos científicos sobre el tema que tuvieran más de una cita, escritos en inglés, español y ruso (61.2% inglés, 22.4% español y 16.4% ruso) y publicados en un rango de diez años (2005 a 2015) a través del Índice de Citas Científicas Google Scholar. …”
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Esperanzas crecientes, negociaciones secas: Las industrias mexicanas y estadounidense del aguacate en la era del Tratado de Libre Comercio y el cambio climático por Hernández Fernández, Viridiana

“…Para comprender cómo las industrias aguacateras de Michoacán y California respondieron a tiempos volátiles en comercio internacional y cambio ambiental a finales del siglo veinte, este artículo recurre a registros orales y escritos de productores a ambos lados de la frontera. …”
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Propuesta teórica de factores que impulsan la colaboración interempresarial en la etapa de la conformación de los Clusters (Theoretical proposal on factors in promoting intercom... por Porchini Cano, Rolando José, Villalpando Cadena, Paula, Blanco Jiménez, Mónica

“…La presente investigación pretende aclarar la relación entre la colaboración interempresarial (C.I) y la conformación exitosa de un cluster descrita en la literatura científica. En este proyecto se presentan los conceptos teóricos de un Cluster, sus orígenes y como el Cluster evoluciona aparejado al proceso de la globalización. …”
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Tamizaje para preeclampsia durante el primer trimestre realizado en el Hospital Unviersitario, "Dr. José Eleuterio González". por Ramírez Montes, Mario Giovanni

“…José Eleuterio González” es similar a la descrita a nivel mundial, probablemente debido a que es un centro de referencia para el diagnóstico, tratamiento y manejo de la salud materno- fetal en México. …”
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Comparación de la eficacia del plasma rico en plaquetas, hialuronato sódico y lidocaína, en el manejo del síndrome doloroso vesical: seguimiento a 6 meses. por Hernandez Sandoval, Frida Gabriela

“…Antecedentes: El síndrome doloroso vesical (SDV) es una entidad descrita desde el siglo XIX y definida formalmente en 2008 como dolor o malestar vesical sin causa identificable. …”
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Tamizaje para preeclampsia durante el primer trimestre realizado en el Hospital Unviersitario, "Dr. José Eleuterio González". por Ramírez Montes, Mario Giovanni

“…José Eleuterio González” es similar a la descrita a nivel mundial, probablemente debido a que es un centro de referencia para el diagnóstico, tratamiento y manejo de la salud materno- fetal en México. …”
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Comparación de la eficacia del plasma rico en plaquetas, hialuronato sódico y lidocaína, en el manejo del síndrome doloroso vesical: seguimiento a 6 meses. por Hernandez Sandoval, Frida Gabriela

“…Antecedentes: El síndrome doloroso vesical (SDV) es una entidad descrita desde el siglo XIX y definida formalmente en 2008 como dolor o malestar vesical sin causa identificable. …”
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Decisión exorbitante, error que cometen algunos administradores en la toma de decisiones por Botero Chica, Carlos Alberto

“…Se centra en describir algunos casos que evidencian como este tipo de acciones equivocadas traen perjuicios y consecuencias para: los países, organizaciones, grupos sociales y el medio ambiente. La problemática descrita aborda repercusiones acaecidas en los ámbitos nacional e internacional, en donde algunos administradores han tomado decisiones equivocadas.…”
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Expresión de la proteína PAR-4 en pacientes con cáncer pulmonar y su asociación con el pronóstico de la enfermedad. por Carrizales Luna, Jorge Emmanuel

“…Par-4 (prostate apoptosis response-4, por sus siglas en inglés) se trata de una proteína inicialmente descrita en cáncer de próstata pero que se ha visto implicada en muchas neoplasias, sobre todo siendo inactivada mediante diversos mecanismos. …”
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El sector citrícola de Nuevo León: mecanismos de integración entre el productor y la agroindustria por Pantoja Zavala, Gerardo Macario

“…El apartado metodológico se configura con cinco rubros que delimitan el trabajo metodológico a realizar: la estrategia de combinación metodológica (Bericat, 1999) con los métodos cuantitativo, cualitativo y el historiográfico, esto se sustenta en la información del trabajo de campo, la cual fue descrita por medio del modelo narrativo discursivo utilizando gráficas para la apreciación de tendencias del sector. …”
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Bioestratigrafía de rudistas (Bivalvia – Hippuritida) de la parte basal de la Formación Cupido, en Nuevo León, México por Reyes Moreno, Emanuel Alejandro

“…La Formación Cupido fue descrita como una sucesión de capas gruesas y medianas de calizas de color gris claro con una edad del Hauteriviano superior – Aptiano inferior y un espesor que varía desde los 80 a 800 m. …”
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Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas por Gómez Govea, Mayra Alejandra

“…La cuantificación de mohos y levaduras se llevó a cabo según lo especifica a normativa mexicana y la presencia de C. perfringens y Shigella spp se analizó según la metodología descrita en el BAM (FDA, EUA). En este estudio encontramos que las muestras presentaron niveles moderados de contaminación, que dependió del tipo de muestra analizada. …”
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Expresión de la proteína PAR-4 en pacientes con cáncer pulmonar y su asociación con el pronóstico de la enfermedad. por Carrizales Luna, Jorge Emmanuel

“…Par-4 (prostate apoptosis response-4, por sus siglas en inglés) se trata de una proteína inicialmente descrita en cáncer de próstata pero que se ha visto implicada en muchas neoplasias, sobre todo siendo inactivada mediante diversos mecanismos. …”
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El sector citrícola de Nuevo León: mecanismos de integración entre el productor y la agroindustria por Pantoja Zavala, Gerardo Macario

“…El apartado metodológico se configura con cinco rubros que delimitan el trabajo metodológico a realizar: la estrategia de combinación metodológica (Bericat, 1999) con los métodos cuantitativo, cualitativo y el historiográfico, esto se sustenta en la información del trabajo de campo, la cual fue descrita por medio del modelo narrativo discursivo utilizando gráficas para la apreciación de tendencias del sector. …”
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Bioestratigrafía de rudistas (Bivalvia – Hippuritida) de la parte basal de la Formación Cupido, en Nuevo León, México por Reyes Moreno, Emanuel Alejandro

“…La Formación Cupido fue descrita como una sucesión de capas gruesas y medianas de calizas de color gris claro con una edad del Hauteriviano superior – Aptiano inferior y un espesor que varía desde los 80 a 800 m. …”
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Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas por Gómez Govea, Mayra Alejandra

“…La cuantificación de mohos y levaduras se llevó a cabo según lo especifica a normativa mexicana y la presencia de C. perfringens y Shigella spp se analizó según la metodología descrita en el BAM (FDA, EUA). En este estudio encontramos que las muestras presentaron niveles moderados de contaminación, que dependió del tipo de muestra analizada. …”
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