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Efecto de los pretratamientos físico, químico y biológico, en la hidrólisis enzimática de la cáscara de piña (Ananas comosus) by González-González, M.R., Miranda-López, R., Botello-Alvarez, J.E.

“…El tratamiento físico (mecánico) reduce el tamaño de partícula, ejerciendo efectos favorables sobre la producción de glucosa y compuestos fenólicos. En el caso aquí descrito, el tratamiento químico con CH3COOH y la NaHCO3 no producen cambios significativos, incluso reduce el avance de la hidrólisis. …”
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Seguridad alimentaria familiar y hogares sustentables de alumnos practicantes de nutrición durante la pandemia de COVID 19 by Crocker Sagastume, Renè Cristòbal, Esparza Alvarado, Nohemí Rahel, Huerta García, Lourdes Concepción, Pérez Boarín, Ariadna Lizbeth

“…Se aplica un diseño metodológico de investigación acción participativa; se recolectan datos con encuesta, que incluye elementos de la cadena epidemiológica de seguridad alimentaria y el análisis del discurso escrito para evaluar las respuestas de alumnos a la problemática familiar.   …”
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¿En la actualidad, el principio de presunción de inocencia está dotado de plena vigencia y operatividad en el sistema de justicia penal acusatorio mexicano? by Martinez Caudillo, Manuel Othón

“…La reforma constitucional de 2008 en el sistema de justicia penal, en materia de derecho penal y derechos humanos, se realizó con el propósito de lograr una transición de un sistema tradicional inquisitivo, escrito y privado, a un sistema acusatorio oral y público, mediante la actualización de normas a la propia Constitución, así como a las normas de los códigos o reglamentos que permitan y garanticen el cumplimiento de nuestra Constitución. …”
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La educación a distancia: Una comparación con la educación presencial, en relación con la función del profesor, del estudiante y de los medios (Distance education: A comparison wit... by Jardines Garza, Francisco Javier

“…The results emphasize the interaction between the student and the objet of study, and with other students in the enforcement of the learning practices. Resumen. En este escrito se presenta una descripción, acompañada de algunas reflexiones sobre la comparación de la educación a distancia, con la educación presencial, en relación a la función del profesor, a la función del estudiante y a la función de los medios. …”
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Helminth diversity of two anurans: Rhinella marina and Incilius valliceps (Anura: Bufonidae) from lagunas de Yalahau, Yucatán, Mexico by Espínola Novelo, Juan F., Guillén Hernández, Sergio, González Salas, Carlos F., Canto, Azucena

“…Las comunidades de estos anfibios en esta región del trópico se ajustan al patrón descrito en latitudes neárticas. Igualmente, el hábitat que ocupan es un factor importante en la estructuración de sus comunidades helmínticas. …”
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Resistencia a la insulina y su asociación con calidad espermática. by González Velázquez, Camilo Daniel

“…Adicionalmente, existe estudios poblacionales que han descrito la disminución de la calidad espermática, sin embargo los mecanismos detrás de ello, no han sido bien descritos. …”
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Asociación de la enfermedad arterial periférica en pacientes diabéticos con infecciones en la mano by Palacios Zertuche, Jorge Tadeo

“…A diferencia del pie diabético no se conoce ni se ha descrito una asociación con la enfermedad arterial periférica la cual puede influir directamente con la evolución y el éxito del tratamiento médico y quirúrgico en estos pacientes. …”
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Alteraciones del sueño en los pacientes pediátricos hospitalizados by Guerra Rodríguez, Arturo Emilio

“…De los disruptores del sueño estudiados, el ruido del equipo médico para monitoreo de signos vitales fue el más comúnmente descrito como disruptor representando el 57.6%, seguido del uso de los medicamentos (49.4%). …”
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Aislamiento y caracterización parcial de una Fosfolipasa A2 de Trichomonas vaginalis by Escobedo Guajardo, Brenda Leticia

“…La detección y cuantificación de la actividad de FLA2 en el extracto S30, previo a la purificación y posterior a ella se hizo por el método de radioensayo descrito por Vargas-Villarreal et al., (1995). La fosfolipasa A2 se purificó mediante cromatografía de afinidad, la cual tuvo como ligando al inhibidor de Rosenthal que en presencia de calcio retiene a las fosfolipasas A2 mediante la interacción específica enzima-sustrato. …”
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Resistencia a la insulina y su asociación con calidad espermática. by González Velázquez, Camilo Daniel

“…Adicionalmente, existe estudios poblacionales que han descrito la disminución de la calidad espermática, sin embargo los mecanismos detrás de ello, no han sido bien descritos. …”
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Asociación de la enfermedad arterial periférica en pacientes diabéticos con infecciones en la mano by Palacios Zertuche, Jorge Tadeo

“…A diferencia del pie diabético no se conoce ni se ha descrito una asociación con la enfermedad arterial periférica la cual puede influir directamente con la evolución y el éxito del tratamiento médico y quirúrgico en estos pacientes. …”
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Alteraciones del sueño en los pacientes pediátricos hospitalizados by Guerra Rodríguez, Arturo Emilio

“…De los disruptores del sueño estudiados, el ruido del equipo médico para monitoreo de signos vitales fue el más comúnmente descrito como disruptor representando el 57.6%, seguido del uso de los medicamentos (49.4%). …”
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Aislamiento y caracterización parcial de una Fosfolipasa A2 de Trichomonas vaginalis by Escobedo Guajardo, Brenda Leticia

“…La detección y cuantificación de la actividad de FLA2 en el extracto S30, previo a la purificación y posterior a ella se hizo por el método de radioensayo descrito por Vargas-Villarreal et al., (1995). La fosfolipasa A2 se purificó mediante cromatografía de afinidad, la cual tuvo como ligando al inhibidor de Rosenthal que en presencia de calcio retiene a las fosfolipasas A2 mediante la interacción específica enzima-sustrato. …”
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La educación a distancia: Una comparación con la educación presencial, en relación con la función del profesor, del estudiante y de los medios by Jardines, Francisco J.

“…En este escrito se presenta una descripción, acompañada de algunas reflexiones sobre la comparación de la educación a distancia, con la educación presencial, en relación a la función del profesor, a la función del estudiante y a la función de los medios. …”
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Humanidades Digitales y Literatura Infantil: análisis de traducciones de 'El patito feo' y la influencia de H.C. Andersen en México by Flores HIlerio, Dalina, Contreras López, Azael Abisaí

“…En este artículo describimos la metodología y algunos obstáculos que hemos encontrado para analizar comparativamente los efectos discursivos de algunas traducciones de este popular cuento infantil, escrito por Andersen; asimismo, describimos el diseño de una interfaz, a partir del lenguaje de programación de código abierto Python y la librería Tkinter, de acceso libre, para solicitar la colaboración de otros investigadores interesados en el análisis comparativo de los cuentos de Andersen traducidos al español.…”
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Los acuerdos conclusivos como forma alternativa de solución del conflicto hacendario en México. by Garza de la Vega, Daniel Alberto

“…Analizando las características de cada elemento antes descrito y analizar dentro del esquema comparativo a que se asimila el Acuerdo Conclusivo, proponiendo su esquematización y sistematización y agregarlo a la gama de Métodos Alternos de Solución de Conflictos. …”
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Los acuerdos conclusivos como forma alternativa de solución del conflicto hacendario en México. by Garza de la Vega, Daniel Alberto

“…Analizando las características de cada elemento antes descrito y analizar dentro del esquema comparativo a que se asimila el Acuerdo Conclusivo, proponiendo su esquematización y sistematización y agregarlo a la gama de Métodos Alternos de Solución de Conflictos. …”
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Impacto del sangrado postparto en la reserva hipofisaria by López Rodríguez, Julio César

“…Recientemente se ha descrito la presencia de anticuerpos antihipofisarios 40-70% de estos pacientes. …”
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Intervención nutricional con omega-3 en un grupo de pacientes con diagnostico de trastorno del espectro autista (tea) by Serrato Sanchez, Karla Alejandra, Bazaldúa Ledesma, Verónica

“…En diversas investigaciones se ha descrito que los péptidos bioactivos (gluteomorfina y caseomorfina) del gluten y la caseína tienen un rol importante en el origen de deficiencias alimentarias y algunos síntomas conductuales en el autismo, por lo que se ha optado por una variedad de terapias entre estas la dieta libre de gluten y caseína y la suplementación con ácidos grasos omega-3. …”
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Alteraciones de la función cardíaca detectadas por ecocardiografía en pacientes con Covid-19 by Carranza Villegas, Gabriel de Jesús

“…El Covid-19, enfermedad viral causada por el SARS-CoV 2 ha alcanzado una distribución global y a partir de marzo del 2020 ha sido declarada pandemia por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con cerca de 3 millones de casos y 200,000 muertes.(1) Los primeros reportes, derivados de la experiencia en Wuhan, China, sugieren que el cuadro causado por este nuevo coronavirus es leve en hasta un 81% de los pacientes, sin embargo, cerca de 19% llegan a tener un cuadro severo que requiere manejo intrahospitalario, y cerca de 6% manejo en la unidad de cuidados intensivos.(2) En la mayoría de los casos, COVID-19 se manifiesta con síntomas constitucionales y respiratorios, sin embargo, a medida que se han acumulado los casos a nivel global, se han descrito otras presentaciones que van desde los cuadros neurológicos (3) como Guillain-Barré (4) y eventos vasculares cerebrales en pacientes jóvenes,(5) manifestaciones gastrointestinales,(6) condiciones derivadas del estado pro-trombótico (7) y manifestaciones cardiovasculares.(8) Se incluyeron un total de 4 pacientes, todos ellos hombres, el 100% con datos de síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA). …”
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