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El Desempeño de los Pequeños Restaurantes Familiares Multigeneracionales Desde un Enfoque no Financiero by Reyes-Uribe, Ana Cecilia

“…La supervivencia de los negocios familiares restauranteros se relaciona con la armonía y unión de los miembros de la familia junto con la conservación de las recetas originales y su elaboración. …”
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Prevalencia de Helicobacter pylori en placa dentobacteriana de niños de casa hogar by Mendoza Cantú, Alejandra

“…Las muestras fueron tomadas de las caras vestibulares de molares superiores y colocadas en un medio de cultivo para su conservación. Posteriormente se realizó la extracción del ADN que fue analizado por la técnica de PCR en tiempo real. …”
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Paisaje natural y envejecimiento saludable en el lugar: el caso del Parque Nacional Cumbres de Monterrey (México) by Sánchez González, Diego, Adame Rivera, Lydia Marcela, Rodríguez Rodríguez, Vicente

“…Asimismo, se muestra que el paisaje natural cotidiano, como elemento simbólico de la identidad ambiental, está asociado a la presencia de recuerdos y vivencias del parque, frecuencia de visitas, grado de conservación de la vegetación autóctona, la proximidad al parque, la práctica de ocio y las relaciones sociales. …”
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Paisaje natural y envejecimiento saludable en el lugar: el caso del Parque Nacional Cumbres de Monterrey (México) by Sánchez González, Diego, Adame Rivera, Lydia Marcela, Rodríguez Rodríguez, Vicente

“…Asimismo, se muestra que el paisaje natural cotidiano, como elemento simbólico de la identidad ambiental, está asociado a la presencia de recuerdos y vivencias del parque, frecuencia de visitas, grado de conservación de la vegetación autóctona, la proximidad al parque, la práctica de ocio y las relaciones sociales. …”
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Reparación de lesiones nerviosas por xenoinjertos acelulares humanos, recelularizados con células de Schwann en un modelo ovino by Pedroza Montoya, Florencia Estefana

“…RESULTADOS: Se demostró la descelularización del nervio cadavérico mediante la eliminación del componente nuclear, los restos celulares y la mielina; así como del análisis de la integridad axonal; además, se evidenció la conservación de componentes de la MEC como la LE y las fibras de colágeno. …”
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Almacenes y flujo de carbono en plantaciones forestales del norte de México by Rodríguez Flores, Felipa de Jesús

“…La reforestación es importante en la conservación de suelos, en el mejoramiento del hábitat para flora y fauna, en la regulación del ciclo hidrológico, en la recarga de los mantos acuíferos, en la producción de oxígeno y captura de carbono, entre otros. …”
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Influencia de la alimentación sobre la reproducción y crecimiento del acocil regio (Procambarus regiomontanus), especie en peligro de extinción by Montemayor Leal, Jesús, Mendoza Alfaro, Roberto Eduardo, Aguilera González, Carlos Javier, Rodríguez Almaraz, Gabino Adrián

“…Se diseñó una serie de investigaciones para conocer sus características biológicas, bajo un programa para la conservación de la especie. Se colocaron en piletas de fibra de vidrio tres parejas de adultos, los cuales se alimentaron con diferentes dietas: proteína animal y vegetal, hígado de res, calamar, alimento formulado y berro. …”
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Aspectos ecológicos del zarapito pico largo numenius americanus (Bechstein, 1812) en dos sitios de invernación del desierto chihuahuense by Olalla Kerstupp, Alina

“…Para establecer medidas efectivas de conservación de una especie, deben conocerse los diferentes aspectos de su ecología. …”
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Prevalencia de Helicobacter pylori en placa dentobacteriana de niños de casa hogar by Mendoza Cantú, Alejandra

“…Las muestras fueron tomadas de las caras vestibulares de molares superiores y colocadas en un medio de cultivo para su conservación. Posteriormente se realizó la extracción del ADN que fue analizado por la técnica de PCR en tiempo real. …”
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Reparación de lesiones nerviosas por xenoinjertos acelulares humanos, recelularizados con células de Schwann en un modelo ovino by Pedroza Montoya, Florencia Estefana

“…RESULTADOS: Se demostró la descelularización del nervio cadavérico mediante la eliminación del componente nuclear, los restos celulares y la mielina; así como del análisis de la integridad axonal; además, se evidenció la conservación de componentes de la MEC como la LE y las fibras de colágeno. …”
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Almacenes y flujo de carbono en plantaciones forestales del norte de México by Rodríguez Flores, Felipa de Jesús

“…La reforestación es importante en la conservación de suelos, en el mejoramiento del hábitat para flora y fauna, en la regulación del ciclo hidrológico, en la recarga de los mantos acuíferos, en la producción de oxígeno y captura de carbono, entre otros. …”
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Aspectos ecológicos del zarapito pico largo numenius americanus (Bechstein, 1812) en dos sitios de invernación del desierto chihuahuense by Olalla Kerstupp, Alina

“…Para establecer medidas efectivas de conservación de una especie, deben conocerse los diferentes aspectos de su ecología. …”
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Aceptabilidad de un snack de nopal deshidratado previamente encurtido by Lugo Marino, Juan José Aguilar, Aguilar Lugo Gérez, Eva Rossina, Pérez Campos, Sixto Josué

“…El producto desarrollado adquiere un sabor ácido y picoso por medio de chile y vinagre (encurtido), se corta en tiras y posteriormente se deshidrata para su conservación. Su presentación es de un snack saludable. …”
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Raíces y transformaciones: La identidad arquitectónica en el contexto cambiante de San Andrés y Providencia, Colombia by Barrios, Cristian, Ospina Ortiz, Mariana

“…Finalmente, se propone una reinterpretación de estos elementos para el desarrollo de nuevas viviendas que, integrando tecnologías actuales, recuperen el sentido identitario y de pertenencia del hábitat tradicional, contribuyendo así a la conservación del patrimonio cultural y a una proyección sostenible del territorio.…”
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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos by Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

“…Estas características y propiedades nutrimentales la hacen objeto de interés para que pueda tener diferentes aplicaciones en una amplia variedad de productos, es por esto que el presente trabajo se interesó en aplicar un método de conservación por deshidratado obteniendo una harina, realizándole un análisis fisicoquímico para poder evaluar su composición posterior al tratamiento y considerar futuras aplicaciones.…”
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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles by Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…El objetivo fue identificar su efecto sobre cuatro cultivos iniciadores ampliamente utilizados, y cómo esta combinación de factores permitiría la aplicación de un tratamiento térmico, asegurando la conservación de nutrientes cuya presencia en los productos lácteos fermentados es altamente deseable.…”
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Obtención experimental y análisis del subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp) by Román-Aguilar, R., De Santiago-Herrera, J., Delgadillo-Ávila, W.M., Aparicio-Burgos, J.E., Valle-Hernández, J.

“…Los resultados del presente estudio pueden utilizarse en el desarrollo de estrategias para evitar problemas en la formación de cristales de hielo en el nopal, de gran importancia para la manipulación del producto durante su conservación a bajas temperaturas.…”
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LA BIOTECNOLOGÍA EN LA PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA: UNA PERSPECTIVA DE DEBATE by Barrios Calderón, Romeo de Jesús, Galvez López, Ana Laura

“…La aplicación de la biotecnología en la obtención de productos alimenticios no es en absoluto una práctica reciente, desde la antigüedad, el ser humano ha hecho uso de la tecnología en la transformación de sus alimentos a través de la fermentación y procesamiento de productos como la uva, la leche, etc., y en la conservación de alimentos. Los campesinos intencionalmente han utilizado técnicas como la cría selectiva y la fertilización cruzada para alterar o mejorar las plantas y animales; además han estimulado rasgos deseables en pro de mejoras de la producción agroalimentaria y para satisfacer otras necesidades humanas (PNUMA, 2003). …”
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EL CONTROL BIOLÓGICO UNA HERRAMIENTA EN EL MANEJO DE PLAGAS AGRÍCOLAS by Ramírez Cerón, Daniel, Almaraz-Valle, Víctor Manuel

“…El control biológico es una herramienta muy importante en el manejo de plagas agrícolas, existen tres tipos de control biológico: Control biológico por Conservación, Control Biológico por Aumento y Control Biológico Clásico. …”
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Determinante hormonal en la diferenciación sexual de dasylirion cedrosanum trel. (Trelease, 1911). by Rivas Martínez, Erika Nohemi

“…Existe poco conocimiento concerniente a los mecanismos de diferenciación sexual de esta especie, lo que conduce a la falta de propuestas no solo para su conservación y reforestación, sino también, de los mecanismos que nos permitan determinar la naturaleza de la planta. …”
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