Resultados de búsqueda - ("cervecero" OR "cervecera")
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- Arabinoxilanos 1
- Arabinoxylans 1
- Competitividad 1
- Diseño de Instrumento 1
- Estrategias de comunicacion 1
- Gestion del conocimiento 1
- anthocyanins 1
- antocianinas 1
- capacidad de absorción 1
- cerveza 1
- color stabilization 1
- estabilización de color 1
- granada 1
- innovación 1
- marketing 1
- pomegranate 1
- toma de decisiones 1
-
1
Detección y selección de metabolitos bioquímicos como marcadores de calidad en el proceso cervecero
Publicado 2019“…Debido a su importancia en el proceso cervecero, se estudió la actividad enzimática general y específica. …”
Enlace del recurso
Tesis -
2
Detección y selección de metabolitos bioquímicos como marcadores de calidad en el proceso cervecero
Publicado 2019“…Debido a su importancia en el proceso cervecero, se estudió la actividad enzimática general y específica. …”
Enlace del recurso
Tesis -
3
-
4
-
5
-
6
-
7
El rol de la innovación en la toma de decisiones de marketing en la industria cervecera mexicana
Publicado 2018“…El rol de la innovación en la toma de decisiones de marketing en la industria cervecera mexicana …”
Enlace del recurso
Artículo -
8
Anotación y validación del genoma de levadura cervecera tipo lager Saccharomyces pastorianus 790.
Publicado 2016“…En base a los datos semi ensamblados proporcionados por estudios previos, el genoma de una levadura cervecera tipo lager fue anotado en este estudio con la herramienta computacional Maker. …”
Enlace del recurso
Tesis -
9
Anotación y validación del genoma de levadura cervecera tipo lager Saccharomyces pastorianus 790.
Publicado 2016“…En base a los datos semi ensamblados proporcionados por estudios previos, el genoma de una levadura cervecera tipo lager fue anotado en este estudio con la herramienta computacional Maker. …”
Enlace del recurso
Tesis -
10
-
11
-
12
-
13
-
14
Análisis de rutas de transporte de importación de carga proyecto, caso cervecera en Hidalgo, México.
Publicado 2017“…La presente investigación pretende realizar recomendaciones a una empresa de la industria cervecera a iniciar operaciones de una nueva planta en 2018, acerca de las diferentes rutas a considerar para la importación de tanques de almacenamiento sobre dimensionados. …”
Enlace del recurso
Tesis -
15
Análisis de rutas de transporte de importación de carga proyecto, caso cervecera en Hidalgo, México.
Publicado 2017“…La presente investigación pretende realizar recomendaciones a una empresa de la industria cervecera a iniciar operaciones de una nueva planta en 2018, acerca de las diferentes rutas a considerar para la importación de tanques de almacenamiento sobre dimensionados. …”
Enlace del recurso
Tesis -
16
Análisis del transcriptoma, basado en RNA-seq, de una levadura cervecera tipo lager en fermentación a nivel industrial y laboratorio
Publicado 2020“…El entendimiento del proceso cervecero está limitado a las observaciones de datos analíticos que denotan importancia práctica. …”
Enlace del recurso
Tesis -
17
Análisis del transcriptoma, basado en RNA-seq, de una levadura cervecera tipo lager en fermentación a nivel industrial y laboratorio
Publicado 2020“…El entendimiento del proceso cervecero está limitado a las observaciones de datos analíticos que denotan importancia práctica. …”
Enlace del recurso
Tesis -
18
Estabilización de antocianinas extraídas de jugo de granada usando arabinoxilanos extraídos de un subproducto de la industria cervecera
Publicado 2023“…En el presente trabajo se evaluó la adición de una fracción rica en arabinoxilanos obtenida del bagazo de cebada de la industria cervecera (BSG-AX) sobre la estabilidad de antocianinas de jugo de granada (Punica granatum) mediante cinéticas de degradación. …”
Enlace del recurso
Artículo -
19
Diseño de un instrumento para identificar efectos de las estrategias de comunicación de las micro cerveceras de Mexicali.
Publicado 2019“…Diseño de un instrumento para identificar efectos de las estrategias de comunicación de las micro cerveceras de Mexicali. …”
Enlace del recurso
Artículo -
20
Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cervecero
Publicado 2011“…Se considera que la etapa más importante en el proceso cervecero es la fermentación, donde la levadura sintetiza compuestos volátiles que constituyen el perfil aromático de las bebidas alcohólicas. …”
Enlace del recurso
Tesis