Search Results - "química"

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    Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(Lal) y Streptococcusthermophillus by Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

    Published 2014
    “…El segundo régimen (metabolismo secundario) corresponde propiamente al proceso de fermentación en donde se terminan las transformaciones químicas, se producen los exopolisacaridos y se alcanza la textura final. …”
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    Estudio de las propiedades mecánicas de vidrios sodo-cálcicos en función de variaciones en su microestructura by Elizondo Alanís, José Ángel

    Published 2014
    “…Si únicamente se consideran sus principales propiedades técnicas, el vidrio común puede definirse como un producto inorgánico amorfo, constituido predominantemente por sílice, duro, frágil y transparente, de elevada resitencia química y deformable a alta temperatura…”
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    Tesis
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