Resultados de búsqueda - "propiedades tecno-funcionales"

Materias dentro de su búsqueda.
  • Mostrando 1 - 1 Resultados de 1
Limitar resultados
  1. 1
    Imagen de Portada

    Efecto del tratamiento térmico sobre las características tecno-funcionales de concentrados proteínicos de dos especies de frijol del género Vigna por Mancera-Castro, P., González-Cruz, L., Hernández-Acevedo, L.B., Teniente-Martínez, G., Juárez-Goiz, J.M.S., Bernardino-Nicanor, A.

    Publicado 2023
    Materias: “…propiedades tecno-funcionales…”
    Enlace del recurso
    Artículo


Herramientas de búsqueda: