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Efecto del tratamiento térmico sobre las características tecno-funcionales de concentrados proteínicos de dos especies de frijol del género Vigna por Mancera-Castro, P., González-Cruz, L., Hernández-Acevedo, L.B., Teniente-Martínez, G., Juárez-Goiz, J.M.S., Bernardino-Nicanor, A.

“…Los resultados indicaron que el tratamiento térmico no influyo en las propiedades de hidratación (capacidad de retención de agua y capacidad de absorción de agua), posiblemente debido a la solubilidad, ni en la capacidad de absorción de aceite. El pH 12 tuvo mayor actividad espumante, y el tratamiento hidrotérmico provocó una mayor estabilidad espumante a los 30 y 120 min. …”
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Estudio de los atributos fisicoquímicos de calidad que influyen en la vida útil de muffins de vainilla por Gálvez-Toledo , D. K, Contreras-López, E., Jaimez-Ordaz, J., González-Olivares , L. G., Pérez-Flores , J. G.

“…La pérdida de peso fue la variable con mayor influencia sobre la vida útil del producto y la ecuación para una cinética de orden cero fue la que mejor describió los cambios (=0.817±0.308). …”
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Intensidad de helmintos parásitos de Astyanax mexicanus (DE FILIPPI, 1853) colectados en la presa Rodrigo Gómez, Santiago, Nuevo León por Leal-Olvera, A.K., Galaviz-Silva, L., Molina-Garza, Z.J., González-Morales, A.C. González-Morales, Delgado-Garduño, J. A.

“…Se realizo una prueba de la chi-cuadrada para determinar si existe una diferencia significativa entre hospederos infectados y no infectados machos-hembras. La mayor intensidad media pertenece al trematodo Asococtyle mientras que, la mayor abundancia y prevalencia calculados pertenece al trematodo Clinostomum complanatum. …”
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Efecto de tratamientos domésticos de cocción sobre la capacidad antioxidante de quintonil (Amaranthus hybridus), un cultivo poco valorado por Campos-González , N., Sosa-Morales , M.A, Lopez-Martínez, L.X.

“…Se observó que la cocción al vapor produce una mayor liberación de compuestos fenólicos y una mayor actividad antioxidante del quintonil. …”
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Desarrollo de snacks a base de fruta, fortificados con calcio mediante impregnación a vacío por Morales, C.O., Sánchez, J.C., Hernández-Carrión, M.

“…La pitahaya, siendo el fruto con una mayor porosidad en su matriz, presentó el mayor índice de biodisponibilidad (60.89%). …”
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Instituciones Educativas Verdes, una premisa para el mejoramiento ambiental por Chávez-Contreras, Leonel, Madrigal-Moreno, Francisco Javier, Linares-Ramírez, Alicia

“…El instrumento aplicado de la escala de Likert, al Tecnológico, arrojó como resultado, el grado de Conciencia Ambiental (CA) de la comunidad estudiantil, resultando tres tipos de grupos: CA mayor, CA menor y Sujetos no condicionados sobre la CA, lo que permite iniciar el programa con el grupo de CA mayor y buscar la concientización del grupo de sujetos no condicionados que muestra factibilidad de incorporarse, dejando al final al grupo de CA menor, que muestra resistencias de integración. …”
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La Capacitación como Estrategia de Crecimiento de las Pymes en México por Granados-Sánchez, José Luis, Serrano-Bores, Úrsula Gabriela

“…Los resultados que encontrados es que los MiPyMEs no están de acuerdo con capacitar a sus trabajadores y por consecuencia entendemos por qué los trabajadores mexicanos no tienen capacitación a pesar que la ley Federal de Trabajo lo especifica como un derecho a los trabajadores y una obligación para las empresas, el objetivo del trabajo es encontrar un modelo que pronostique que los trabajadores de la MiPyMEs obtengan una mayor habilidad para desarrollar su trabajo, los resultados encontrados es que estas empresas están conformes con la ganancia que obtienen con la capacitación o no de sus trabajadores, ya que no incluyen en su planeación esta parte tan importante que además le permitiría una mayor competitividad en los mercados actuales. …”
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El principal reto que enfrentan las empresas Fintech en México: Enfoque teórico por García-Garza, María Guadalupe, Lanzagorta-Sánchez, Andrea, Ponce-González, Margarita Amada

“…Se realizó una revisión documental sobre el tema, como principales hallazgos se obtienen las ventajas de préstamos accesibles (tarjeta de crédito), las hipotecas y las compras en línea, que han mostrado un crecimiento a inicios del año 2020, el mayor reto para superar a las tecnologías financieras se encuentra en ellas mismas; se desarrollan y evolucionan de forma acelerada, incluso a mayor ritmo que las organizaciones y los organismos gubernamentales que establecen leyes relativas a este tema. …”
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Desarrollo de aleaciones aluminio cobre de alto desempeño para la industria automotriz. por Esmeralda Gómez, Alma Graciela

“…Aleaciones comerciales de aluminio tratables serie 3xx son utilizadas actualmente pero el cambio en diseño a motores más pequeños pero con mayor densidad de potencia hace imposible seguir utilizando este tipo de aleaciones, por lo que se buscan constantemente alternativas para obtener aleaciones que soporten las mismas condiciones y se tenga un mayor desempeño. …”
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Desarrollo de aleaciones aluminio cobre de alto desempeño para la industria automotriz. por Esmeralda Gómez, Alma Graciela

“…Aleaciones comerciales de aluminio tratables serie 3xx son utilizadas actualmente pero el cambio en diseño a motores más pequeños pero con mayor densidad de potencia hace imposible seguir utilizando este tipo de aleaciones, por lo que se buscan constantemente alternativas para obtener aleaciones que soporten las mismas condiciones y se tenga un mayor desempeño. …”
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Análisis de la nidalidad de infección de la leishmaniasis. Paradigmas eco-epidemiológicos a diferentes niveles espaciales y temporales. por Arque Chunga, Wilfredo

“…La escala espacial 62 m fue de mayor dominancia (D=0.27) y de mayor abundancia relativa (42.44%). …”
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Evaluación de especies ornamentales en un diseño de aridopaisaje en el Parque Tangamanga I, San Luis Potosí, S. L. P., México por Gómez Briones, Nelly

“…La especie introducida de mayor incremento fue Schinus molle, con 15.04 mm de incremento de diámetro y 54.28 cm de incremento en altura. …”
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Análisis proteomico de antígenos de superficie y su asociación con sobrevida en niños con leucemia linfoblastica aguda B. por Ramírez Cortinas, Sergio Antonio

“…Antecedentes La leucemia linfoblástica aguda es el cáncer más común en la infancia, con mayor incidencia en la edad de 3 a 5 años. La LLA es considerada la enfermedad pediátrica oncológica con mayor éxito en la historia; continuamente surgen nuevas terapias que han aumentado la sobrevida mayor a 95% en países desarrollados. …”
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Valor pronostico de las calcificaciones arteriales intracraneales después de un evento cerebrovascular isquémico por Ramírez Vázquez, Edgar

“…En este estudio se concluyo que un mayor volumen en mm3 no se asoció a un peor pronóstico funcional para NIHSS al egreso y el mRankin al egreso, 30 y 90 días.…”
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Asociación clínica de la escala pronóstica HU 21-SMDT en síndrome de mano diabética tropical por Marcos Ramírez, Edson René

“…La escala pronóstica nos dicta el manejo a otorgar según la gravedad: antibioticoterapia y/o lavado quirúrgico superficial, amputación menor o amputación mayor; además, basándose en ello, estima los días de estancia intrahospitalaria posibles (0-4 días, 5-10 días o >10 días). …”
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Efecto de la aplicación tópica de colegenasa recombinan SHS30en la epitelización de áreas cruentas por Garza Cerna, Jorge Adrián

“…Respecto a la disminución en pixeles, la mejoría fue mayor en el grupo intervención iniciando con 538443 (275848-1273223) y al final del estudio con 166047 (38051-523350), mientras el control con una medida de 575628 (245230-1171441) para finalizar con 255859 (24367-784500) pixeles. …”
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Tasa de expulsión del DIU de cobre y su relación con la técnica de aplicación por Ambriz López, Roberto

“…Las adolescentes embarazadas se consideran pacientes de alto riesgo obstétrico debido a varias razones, incluyendo una mayor incidencia de parto pretérmino, bebés con bajo peso al nacer y mayor mortalidad neonatal en comparación con mujeres adultas. …”
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Prevalencia de enfermedades de transmisión sexual diagnosticadas mediante PCR, cultivo, fresco y GRAM en un hospital de tercer nivel del norte de México por Díaz Angulo, Jazzia Emily

“…Actualmente las pruebas de tipo PCR pueden ser de mayor utilidad para la identificación de estos organismos, al permitir la identificación de múltiples infecciones con una sola muestra, con mayor sensibilidad y especificidad para el diagnóstico de ETS. …”
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Análisis de la nidalidad de infección de la leishmaniasis. Paradigmas eco-epidemiológicos a diferentes niveles espaciales y temporales. por Arque Chunga, Wilfredo

“…La escala espacial 62 m fue de mayor dominancia (D=0.27) y de mayor abundancia relativa (42.44%). …”
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Evaluación de especies ornamentales en un diseño de aridopaisaje en el Parque Tangamanga I, San Luis Potosí, S. L. P., México por Gómez Briones, Nelly

“…La especie introducida de mayor incremento fue Schinus molle, con 15.04 mm de incremento de diámetro y 54.28 cm de incremento en altura. …”
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