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2001
Tecnologías para la trazabilidad productiva en el sureste mexicano: caso de prueba de bitácora digital sobre lactuca sattiva
Publicado 2023“…La introducción de tecnología agrícola, el seguimiento oportuno y el registro histórico de los cultivos, actualmente son fundamentales para obtener buenos rendimientos en las diferentes especies a cultivar y como consecuencia la rentabilidad de la agricultura. …”
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Artículo -
2002
Evaluación Fitotoxicológica del Efluente de Agua Residual Tratada en Lagunas de Oxidación Utilizada para Riego Agrícola
Publicado 2015“…Se observó que el agua en proceso de tratamiento, así como el efluente utilizado en riego agrícola, producen un efecto inhibitorio en el crecimiento de la radícula de las dos especies utilizadas. Esto sugiere que el tratamiento del agua residual en las lagunas de oxidación no es suficiente para disminuir la toxicidad del influente. …”
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Artículo -
2003
Underutilized Mexican crop, runner bean (Phaseolus coccineus): a comprehensive review of nutritional and functional implications
Publicado 2024“…El frijol ayocote (Phaseolus coccineus L.), también conocido como frijol escarlata o corredor, es una de las cinco especies de Phaseolus domesticadas en Mesoamérica. …”
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Artículo -
2004
Avances retos y desafíos de la conciliación en el Perú
Publicado 2025“…Con el devenir del tiempo, este mecanismo transitó por un necesario período de institucionalización, así como de fortalecimiento, con especial énfasis a partir de la puesta en vigencia de la Ley N° 26872. …”
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Artículo -
2005
Diversidad y educación inclusiva en la universidad, labor del docente
Publicado 2022“…No existe consenso en una sola definición para la educación inclusiva, pero diversos autores convergen en que implica un conjunto de procesos con el fin de promover el desarrollo de todos los estudiantes, en especial aquellos que se encuentran en riesgo de ser excluidos o marginados. …”
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Artículo -
2006
La obesidad como potencializador de la enfermedad periodontal utilizando como base los niveles de expresiones de micro RNA.
Publicado 2018“…Resultados: En presencia de enfermedad periodontal y obesidad, 39 de 41 miRNA se expresaron con un doblaje positivo. Dos especies de miRNA (hsa-miR-21- 5p y hsa-miR-7-5p) tivieron las regulaciones positivas más altas, presentando también una única regulación negativa (miR-196b-5p) en pacientes con obesidad y sin enfermedad periodontal. …”
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Tesis -
2007
Ocurrencia de fumonisinas totales y FB₁ en forrajes henificados destinados al consumo equino.
Publicado 2017“…Las fumonisinas (FBs) son un grupo de micotoxinas producidas por diversas especies de Fusarium spp. Provocan efectos neurológicos adversos en los caballos conocidos como leucoencefalomalacia. …”
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Tesis -
2008
Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y...
Publicado 2018“…Few studies have been conducted for citrus oil concentrates, especially those obtained from the essential oil of orange, and may be a potential alternative in foods, as an ingredient with antioxidant and antimicrobial effect.…”
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Tesis -
2009
Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario
Publicado 2018“…Por otra parte, los péptidos obtenidos empleando Alcalasa en las tres especies mostraron mayor grado de inhibición de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) que los obtenidos con Flavorzima. …”
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Tesis -
2010
La obesidad como potencializador de la enfermedad periodontal utilizando como base los niveles de expresiones de micro RNA.
Publicado 2018“…Resultados: En presencia de enfermedad periodontal y obesidad, 39 de 41 miRNA se expresaron con un doblaje positivo. Dos especies de miRNA (hsa-miR-21- 5p y hsa-miR-7-5p) tivieron las regulaciones positivas más altas, presentando también una única regulación negativa (miR-196b-5p) en pacientes con obesidad y sin enfermedad periodontal. …”
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Tesis -
2011
Ocurrencia de fumonisinas totales y FB₁ en forrajes henificados destinados al consumo equino.
Publicado 2017“…Las fumonisinas (FBs) son un grupo de micotoxinas producidas por diversas especies de Fusarium spp. Provocan efectos neurológicos adversos en los caballos conocidos como leucoencefalomalacia. …”
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Tesis -
2012
Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y...
Publicado 2018“…Few studies have been conducted for citrus oil concentrates, especially those obtained from the essential oil of orange, and may be a potential alternative in foods, as an ingredient with antioxidant and antimicrobial effect.…”
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Tesis -
2013
Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario
Publicado 2018“…Por otra parte, los péptidos obtenidos empleando Alcalasa en las tres especies mostraron mayor grado de inhibición de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) que los obtenidos con Flavorzima. …”
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Tesis -
2014
Desarrollo de una Fitasa Bacteriana Recombinante para su Aplicación en la Nutrición Acuícola
Publicado 2008“…PhyC-R es una alternativa viable para aplicarse como aditivo para incrementar la disponibilidad defósforo fítico y otros nutrientes en alimentos para camarón y en especies con características fisiológicas semejantes,también podría ser empleada en procesos industriales en condiciones suaves (pH neutros y bajas temperaturas) paradisponer del fósforo fítico en harinas de origen vegetal.…”
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Artículo -
2015
Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura
Publicado 2019“…Por ejemplo se ha señalado que la prueba del ácido tiobarbitúrico (TBA), noresulta apropiada para detectar bajos niveles de oxidación, además considerarse no específica.En los últimos años, se ha dedicado una atención especial al desarrollo de nuevas técnicas que permitan uncontrol más efectivo del proceso de oxidación. …”
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2016
Coronavirus:: Una emergencia viral
Publicado 2020“…La transmisión directa de los coronavirus a la población humana es poco común, sin embargo, estos virus pueden infectar múltiples especies animales siendo el humano el hospedero final. …”
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2017
Las técnicas isotópicas y sus recientes aplicaciones en las ciencias biológicas
Publicado 2018“…De igual forma, las técnicas pueden usarse para determinar las rutas migratorias de varias especies y más recientemente han sido de gran utilidad en estudios nutricionales enfocados a evaluar nuevos ingredientes. …”
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2018
Un lado menos conocido del cambio climático:: La acidificación del océano un gran reto para la humanidad
Publicado 2022“…Generar información sobre cuáles serán los grupos animales y vegetales más afectados y los más resistentes, puede ser de gran utilidad para tratar de preservar los ecosistemas marinos y las especies que sirven de alimento para los seres humanos. …”
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2019
Reseña y análisis de la película “Tiempos modernos” de Charles Chaplin
Publicado 2022Enlace del recurso
Artículo -
2020