Resultados de búsqueda - "carne"

Identificación de baterías especificas del deterioro en carne de pollo por Saenz-García, Cinthia E, Nava-Morales, Gerardo

Materias: “…carne de pollo…”
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Co-ocurrencia de serogrupos de Salmonella enterica en carne de pollo por Regalado-Pineda, Iván D, Resendiz-Nava, Carolina N, Saenz-García, Elizabeth C, Nava-Morales, Gerardo M

Materias: “…carne…”
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Evaluación de la estabilidad lipídica en hamburguesas de pollo adicionadas con extractos de guayaba (Psidium guajava L.) como antioxidantes por Herrera Méndez, C.H., Miranda Roque, A., Trujillo Santoyo, A.D., Arroyo Figueroa, G., Dzul Cauich, J.G., Medina Saavedra, T.

Materias: “…carne…”
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Motivos para reducir el consumo de carne en estudiantes universitarios mexicanos por Manzano Fischer, Patricia, Silva Gutiérrez, Cecilia Guadalupe

Materias: “…Consumo de carne…”
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Efecto de hidrolato de Cosmos bipinnatus sobre características de textura, color y actividad de agua de chorizo de conejo por García Gutiérrez, F.S., Soto Simental, S., González Tenorio, R., Ayala Martínez, M.

Materias: “…carne de conejo…”
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Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de Nuggets de conejo usando harina de Okara de garbanzo por Carbajal-Padilla, D., Escobar-Escobar, L.P., Fernández-Villanueva, G., Ochoa-Montes, D.A., Sosa-Morales, M.E., Gómez-Salazar, J.A.

Materias: “…Carne de conejo…”
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