Resultados de búsqueda - "calidad cocción y sensorial"

Materias dentro de su búsqueda.
  • Mostrando 1 - 1 Resultados de 1
Limitar resultados
  1. 1
    Imagen de Portada

    Evaluación Física y Sensorial de Pastas hechas con mezclas de harinas de trigo y Huitlacoche (Ustilago Maydis) por Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

    Publicado 2023
    Materias: “…calidad cocción y sensorial…”
    Enlace del recurso
    Artículo


Herramientas de búsqueda: