Resultados de búsqueda - "baez"

Control de la actividad acuosa en dulces tipo gomita adicionadas con vitamina C y fibra de nopal (Opuntia sp.) por Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, García Díaz, Carlos Leonel, Moreno Limón, Sergio, García Caballero, C. A.

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Propiedades fisicoquímicas de cereal pigmentado con polvo de tuna roja por Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Báez González, Juan Gabriel, Núñez González, María Adriana

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Residuos de la industria de refinación de aceite de soya como fuente potencial de sustancias bioactivas por Nuñuez González, M.A., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Moreno Limón, Sergio, Rodríguez Rodríguez, J.

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El colesterol en alimentos ¿es bueno o malo? por Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel

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El colesterol ¿Es bueno o malo? por Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos A., Báez González, Juan Gabriel

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Physicochemical, Functional, and Nutraceutical Properties of Eggplant Flours Obtained by Different Drying Methods por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Urías Orona, Vania, Niño Medina, Guillermo

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Comparative Reduction of Egg Yolk Cholesterol Using Anionic Chelating Agents por Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia T., García Márquez, Eristeo, Rodríguez Rodríguez, José, Núñez González, María Adriana, Chávez Montes, Abelardo, Báez González, Juan Gabriel

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Chiral symmetry restoration and the critical end point in QCD por Morones Ibarra, José Rubén, Enriquez Perez Gavilan, Armando, Rodriguez, Abraham Israel Hernández, Flores Baez, Francisco Vicente, Mata Carrizalez, Nallaly Berenice, Ordoñez, Enrique Valbuena

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Estudio preliminar sobre la actividad antioxidante y antibacteriana de los extractos metanólicos de Azadirachta indica, Juglans regia, Tecoma stans y Magnolia grandiflora por Martínez Báez, Adbel Zaid, Oranday Cárdenas, María Azucena, Verde Star, María Julia, Arévalo Niño, Katiushka, González González, Gloria María, Rodríguez Garza, Ramón Gerardo

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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

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Mayonesas y aderezos adicionados con extracto de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) por Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, García Saucedo, E., Flores Alemán, R., Walle Castro, A. V.

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Caracterización bromatológica y tecnofuncional de la harina de berenjena (Solanum melongena) y quinoa (Chenopodium quinoa) por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Montemayor Leal, Jesús

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Caracterización funcional de fibras comerciales modificadas por medios físicos. por Ruiz Garza, A. E., Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Montemayor Leal, Jesús

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Diseño de micropartículas de alginato con maíz con matriz prebiótica de aloe vera para la encapsulación de Lactobacillus plantarum. por Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Alvarado, J. M., Báez González, Juan Gabriel, Macías, E., Ramírez Baca, P., Candelas Cadillo, María Guadalupe, Gallardo Rivera, Claudia T.

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Evaluación de la actividad biológica de nuevos complejos con metales de transición derivados de ligando azoles sobre huevos de toxocara canis por Hernández Soberanis, Lucio, González Báez, Andrea, Zárate, Juan José, Zamora Ávila, Diana Elisa, Hurtado, J. J., Ibarra, Laura, Bellos, Néstor, Vázquez, Karina W.

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Consolidadndo la formación académica con el desempeño profesional, tendencias de proyectos de mejora por Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, Dimas Rangel, María Isabel, Báez Villarreal, Esteban, Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Torres Bugdud, Arturo, Sánchez Garza, Stephanie Cecilia

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Indicadores del Desarrollo Morfofuncional durante la Ontogenia Inicial de Peces Teleósteos: una Revisión por Cuenca-Soria, Carlos Alberto, Ortíz-Galindo, José Luis, Tovar-Ramírez, Dariel, Álvarez-González, Carlos Alfonso, Ochoa-Báez, Rosa Isabel, Murillo-Álvarez, Jesús Iván

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Inclusion Complexes of Concentrated Orange Oils and β-Cyclodextrin: Physicochemical and Biological Characterizations por Torres Álvarez, Cynthia, Castillo, Sandra, Sánchez García, Eduardo, Aguilera González, Carlos Javier, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Gabaldón Hernández, José A., Báez González, Juan Gabriel

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Production of Microbial Cellulose Films from Green Tea (Camellia Sinensis) Kombucha with Various Carbon Sources por Treviño Garza, Mayra Zulema, Guerrero Medina, Ana S., González Sánchez, Ricardo, García Gómez, Celestino, Guzmán Velasco, Antonio, Báez González, Juan Gabriel, Márquez Reyes, Julia Mariana

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Evaluación del impacto de la ingesta de arándano sobre los niveles de colesterol, glucosa y triglicéridos en ratas wistar alimentadas con dietas ricas en lípidos. por Betancourt Mejorado, Dante Aldhair, García Arellano, Arnulfo Ricardo, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto, Núñez González, María Adriana, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel

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