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Evaluación de tratamientos biológicos para la sacarificación del grano gastado de cervecería y su utilización como adjunto en el proceso de elaboración de cerveza tipo lager.
Published 2018“…Este microorganismo se inoculó al 1% p/p de micelio fresco en grano gastado de cervecería y se evaluó su cinética de crecimiento, así como la producción de enzimas: α-amilasa, β-amilasa, amiloglucosidasa, pululanasa, exoglucanasa, endoglucanasa, y xilanasa. …”
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Evaluación de tratamientos biológicos para la sacarificación del grano gastado de cervecería y su utilización como adjunto en el proceso de elaboración de cerveza tipo lager.
Published 2018“…Este microorganismo se inoculó al 1% p/p de micelio fresco en grano gastado de cervecería y se evaluó su cinética de crecimiento, así como la producción de enzimas: α-amilasa, β-amilasa, amiloglucosidasa, pululanasa, exoglucanasa, endoglucanasa, y xilanasa. …”
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23
Evaluación de la actividad antidiabética In vitro de plantas medicinales de uso tradicional.
Published 2018“…Se evaluó la capacidad de los extractos para inhibir la actividad enzimática de α-amilasa y α-glucosidasa, los resultados de C. submontana fueron de CI50 de 28.2 ± 2.1 µg/mL y 1.9 ± 0.1 µg/mL respectivamente para cada enzima. …”
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Evaluación de la actividad antidiabética In vitro de plantas medicinales de uso tradicional.
Published 2018“…Se evaluó la capacidad de los extractos para inhibir la actividad enzimática de α-amilasa y α-glucosidasa, los resultados de C. submontana fueron de CI50 de 28.2 ± 2.1 µg/mL y 1.9 ± 0.1 µg/mL respectivamente para cada enzima. …”
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El metabolismo de los carbohidratos de Litopenaeus setiferus, L. vannamei y L. stylirostris
Published 2019“…La limitadacapacidad de degradación por la a-amilasa y la interferencia que podría ejercer el Glucógeno de la DGdurante la absorción de otros nutrientes podrían ser las principales causas de la limitada substitución deproteínas por CBH dietéticos. …”
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Bioprospección de frutos silvestres del norte de México
Published 2022“…Los extractos fueron capaces de inhibir la α-glucosidasa, inhibir parcialmente la α-amilasa y no mostraron inhibición contra la lipasa, siendo E. tinifolia y S. lanuginosum los que presentaron mayor actividad inhibitoria. …”
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Bioprospección de frutos silvestres del norte de México
Published 2022“…Los extractos fueron capaces de inhibir la α-glucosidasa, inhibir parcialmente la α-amilasa y no mostraron inhibición contra la lipasa, siendo E. tinifolia y S. lanuginosum los que presentaron mayor actividad inhibitoria. …”
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Detección y selección de metabolitos bioquímicos como marcadores de calidad en el proceso cervecero
Published 2019“…Entre las proteasas, en D1 sobresale una metaloproteinasa ca. 150 kDa y una amilasa ca. 20 kDa. Mientras que D3 presentó una cisteinil proteasa ca. 37 kDa y dos amilasas de ca. 30-35 kDa. …”
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Evaluación del efecto de la intoxicación aguda por Karwinskia humboldtiana en el páncreas de la rata Wistar
Published 2015“…Asimismo, realizamos la evaluación de la función pancreática mediante la determinación de la actividad de la amilasa sérica, sin encontrar diferencia significativa entre los grupos estudiados. …”
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Detección y selección de metabolitos bioquímicos como marcadores de calidad en el proceso cervecero
Published 2019“…Entre las proteasas, en D1 sobresale una metaloproteinasa ca. 150 kDa y una amilasa ca. 20 kDa. Mientras que D3 presentó una cisteinil proteasa ca. 37 kDa y dos amilasas de ca. 30-35 kDa. …”
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Evaluación del efecto de la intoxicación aguda por Karwinskia humboldtiana en el páncreas de la rata Wistar
Published 2015“…Asimismo, realizamos la evaluación de la función pancreática mediante la determinación de la actividad de la amilasa sérica, sin encontrar diferencia significativa entre los grupos estudiados. …”
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Efecto de la administración de levaduras en el proceso de maduración del tracto digestivo de peces.
Published 2019“…Se observó que la actividad amilasa secretada de páncreas,así como aquella obtenida de los cocientes entre fosfatasa alcalina, maltasa y leucin-aminopeptidasa y laenzima citosolica leucin-alanin aminopeptidasa, se incrementan en el día 27 para las larvas alimentadas conla cepa HF1; y, posteriormente, se igualan los valores de actividad con respecto a la dieta de referencia en eldía 42. …”
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Efecto de Manano-Oligosacáridos en el Crecimiento, Actividad de Enzimas Digestivas y Expresión de Genes Relacionados a la Mucosa Intestinal de Larvas de Pejelagarto Atractosteus tr...
Published 2022“…La actividad de lipasa aumentó en las larvas alimentadas con 2 y 4 g Kg-1 de MOS. La actividad de α-amilasa fue mayor en las larvas alimentadas con 2 g Kg-1 de MOS y 4 g Kg-1 de MOS que en las larvas alimentadas con el control y 6 g Kg-1 MOS. …”
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Avances en la fisiología digestiva del robalo blanco (Centropomus undecimalis) en Tabasco, México
Published 2010“…Durante la ontogenia inicial, la tripsina, quimotripsina, L-aminopeptidasa, carboxypeptidasa A, lipasa, amilasa y fosfatasas están presentes desde la absorción del vitelo (1 días post-eclosión, dpe), mostrándose dos picos de actividad entre los 12 y 25 dpe. …”
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35
Evaluación de microbiota de las costas de Sonora y Baja California contra cepas patógenas de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio harveyi, agentes causales de la necrosis hepatopancreá...
Published 2023“…Se analizó su capacidad hemolítica, degradación de celulosa y amilasa de las cepas seleccionadas, y su capacidad de inhibir a los patógenos. …”
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Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de enzimas termoestables degradadoras de pared celular vegetal utilizando un co-cultivo de basidiomicetos
Published 2024“…La producción enzimática de CMCasas, avicelasas, xilanasas, amilasas y lacasa un co-cultivo de Trametes maxima CU1 y Pycnoporus sanguineus CS2 fue evaluada en medios de cultivo sumergidos a base de residuos agroindustriales. …”
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Bio-conversión microbiana del glicerol por microorganismos termotolerantes aislados del noreste de México.
Published 2016“…Por otro lado, las cepas se lograron identificar por técnicas moleculares con la amplificación de la secuencia del gen 16s rARN las secuencias se analizaron mediante el programa BLAST donde se comprobó que pertenecen al género Bacillus licheniformis, estas bacterias tienen la capacidad de producir enzimas como proteasas y amilasas con gran actividad a temperaturas de 65°C a 70°C que son de gran interés en la industria para la producción de detergentes. …”
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Bio-conversión microbiana del glicerol por microorganismos termotolerantes aislados del noreste de México.
Published 2016“…Por otro lado, las cepas se lograron identificar por técnicas moleculares con la amplificación de la secuencia del gen 16s rARN las secuencias se analizaron mediante el programa BLAST donde se comprobó que pertenecen al género Bacillus licheniformis, estas bacterias tienen la capacidad de producir enzimas como proteasas y amilasas con gran actividad a temperaturas de 65°C a 70°C que son de gran interés en la industria para la producción de detergentes. …”
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