Search Results - "almidón"

Síntesis de nanocompósitos de plata con almidón by Torres Castro, Alejandro, González González, Virgilio Ángel, Garza Navarro, Marco Antonio, Gauna González, Edgar Efraín

“…En este trabajo se discute sobre la reducción de la plata in-situ, usando almidón como agente reductor. Las nanopartículas de plata fueron obtenidas por la reducción de AgNO3 en una dispersión acuosa de almidón a temperatura ambiente, 55 y 85°C. …”
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Efecto de la extrusión-cocción en la formación de almidón resistente. by Neder Suárez, David, Quintero Ramos, Armando, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…El objetivo de este estudio fue evaluar la formación de almidón resistente y propiedades físicas en harinas obtenidas después del proceso de extrusión-cocción y almacenamiento a baja temperatura. …”
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Comparación de métodos físicos-químicos en la producción de almidón resistente. by Neder Suárez, David, Quintero Ramos, Armando, Amaya Guerra, Carlos Abel, Galicia García, T., Aguilar Palazuelos, E.

“…El objetivo de este estudio fue comparar la formación de almidón resistente mediante dos procesos: extrusión y autoclave. …”
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Influencia de la acetilación y morfología en las propiedades mecánicas de películas de almidón by Sandoval Arreola, Ma. Martha, Ceballos Huerta, Ariana Patricia, Flores Sotelo, Luis Enrique, Ortiz Rodríguez, Gerardo

Subjects: “…Almidón…”
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Evaluación de las propiedades tecno-funcionales del almidón de camote (Ipomoea batatas) by Muñiz-Acuña, N.S., Báez-González, J.G., Castillo-Hernández, S.L., García-Márquez, E., Bautista-Villarreal, M.

Subjects: “…almidón…”
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Purificación parcial de α-amilasa producida por Bacillus licheniformis lb04 by Silva-Salinas, Anaid M, Rodríguez-Delgado, Melissa M, López-Chuken, Ulrico J, Gómez-Treviño, Jesús A, Blanco-Gámez, Edgar A

Subjects: “…almidón…”
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Producción, densidad y disponibilidad in vitro del almidón de maíz y sorgo a varias velocidades de rolado al vapor. by Ramos Acevedo, Emanuel

“…Debido al alto contenido de almidón (>72%) de los granos de cereal, estos son la principal fuente de energía en las dietas para ganado de engorda en corral. …”
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Efecto de la extrusión-cocción en la formación de almidón resistente y su aplicación en el desarrollo de productos con efecto hipoglucemiante by Neder Suárez, David

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Producción, densidad y disponibilidad in vitro del almidón de maíz y sorgo a varias velocidades de rolado al vapor. by Ramos Acevedo, Emanuel

“…Debido al alto contenido de almidón (>72%) de los granos de cereal, estos son la principal fuente de energía en las dietas para ganado de engorda en corral. …”
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Efecto de la extrusión-cocción en la formación de almidón resistente y su aplicación en el desarrollo de productos con efecto hipoglucemiante by Neder Suárez, David

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Producción de alfa-amiloga por una cepanativa de bacillus y su aplicación al tratamiento del almidón residual en granos de malta agotados by Ochoa Monzón, Martha Olivia

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Producción de alfa-amiloga por una cepanativa de bacillus y su aplicación al tratamiento del almidón residual en granos de malta agotados by Ochoa Monzón, Martha Olivia

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Desarrollo de películas biodegradables basadas en un sistema ternario almidón de yuca–alcohol polivinílico–bentonita sódica para aplicaciones en la conservación de frutas tropicales by Pérez Pacheco, Emilio, Ortiz Fernández, Alejandro

“…Por el contrario, las películas con predominio de almidón (F1 y F3) mostraron los valores más bajos de luminosidad (L* = 68.49–69.23), asociados a la retrogradación del almidón y a la formación de dominios semicristalinos que incrementan la dispersión de la luz. …”
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Evaluación del efecto de la naturaleza del polímero en las propiedades físico- mecánicas de laminillas de desintegración oral by González Barranco, Patricia, Esquivel Ferriño, Patricia Cristina, Cantú Cárdenas, Lucía Guadalupe, Romero Guerra, Diana Marcela, García Villarreal, Alejandra, López Martínez, Eduardo

“…Las laminillas elaboradas con almidón con CMC, pectina rápida y pululano obtuvieron los menores índices de hinchamiento y los mayores de erosión…”
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Obtención de hojas de óxido de grafeno para el desarrollo de nanocompositos poliméricos by Rodríguez González, Claramaría

“…Finalmente, grafeno oxidado y grafeno oxidado injertado con queratina fueron empelados como nanorefuerzos en las matrices poliméricas naturales quitosano/almidón y carboximetil celulosa/almidón. Estos nanocompositos fueron sintetizados mediante el método moldeado/evaporación del solvente y caracterizados utilizando espectroscopias Infrarroja y Raman, Microscopia de Barrido Electrónico (SEM) y Análisis Dinámico Mecánico (DMA). …”
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Obtención de hojas de óxido de grafeno para el desarrollo de nanocompositos poliméricos by Rodríguez González, Claramaría

“…Finalmente, grafeno oxidado y grafeno oxidado injertado con queratina fueron empelados como nanorefuerzos en las matrices poliméricas naturales quitosano/almidón y carboximetil celulosa/almidón. Estos nanocompositos fueron sintetizados mediante el método moldeado/evaporación del solvente y caracterizados utilizando espectroscopias Infrarroja y Raman, Microscopia de Barrido Electrónico (SEM) y Análisis Dinámico Mecánico (DMA). …”
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Evaluación del efecto de la naturaleza del polímero en las propiedades físico- mecánicas de laminillas de desintegración oral by González Barranco, Patricia, Esquivel Ferriño, Patricia Cristina, Cantú Cárdenas, Lucia Guadalupe, Romero Guerra, Diana Marcela, García Villarreal, Alejandra, López Martínez, Eduardo

“…Las laminillas elaboradas con almidón con CMC, pectina rápida y pululano obtuvieron los menores índices de hinchamiento y los mayores de erosión. …”
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Obtención de hojas de óxido de grafeno para el desarrollo de nanocompositos poliméricos by Rodríguez González, Claramaría

“…Finalmente, grafeno oxidado y grafeno oxidado injertado con queratina fueron empelados como nanorefuerzos en las matrices poliméricas naturales quitosano/almidón y carboximetil celulosa/almidón. Estos nanocompositos fueron sintetizados mediante el método moldeado/evaporación del solvente y caracterizados utilizando espectroscopias Infrarroja y Raman, Microscopia de Barrido Electrónico (SEM) y Análisis Dinámico Mecánico (DMA). …”
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Obtención de hojas de óxido de grafeno para el desarrollo de nanocompositos poliméricos by Rodríguez González, Claramaría

“…Finalmente, grafeno oxidado y grafeno oxidado injertado con queratina fueron empelados como nanorefuerzos en las matrices poliméricas naturales quitosano/almidón y carboximetil celulosa/almidón. Estos nanocompositos fueron sintetizados mediante el método moldeado/evaporación del solvente y caracterizados utilizando espectroscopias Infrarroja y Raman, Microscopia de Barrido Electrónico (SEM) y Análisis Dinámico Mecánico (DMA). …”
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Evaluación de la actividad antihiperglucémica y citotóxica de extractos de plantas. by Adame Miranda, Sara Jannett

“…La administración de almidón sin inhibidor fue el control negativo y se utilizó acarbosa como control positivo. …”
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