Search Results - "Food"

La otra resistencia cultural: el gusto como constructor de identidad territorial. Los tamales en la ZMM. by García, Alejandro

Subjects: “…anthropology of food…”
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Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas. by Sámano Pérez, Celia, Farías Buitrón, Miguel Jesús, Lu Martinez , Analia Alejandra, Bautista Villarreal , Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa

Subjects: “…Food waste…”
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Application of Stable Isotopes in Aquaculture Nutrition Research by Focken, Ulfert

Subjects: “…Live food…”
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PREVALENCIAS DE LAS ESPECIES Vibrio hollisae, Vibrio mimicus yVibrio vulnificus EN ALIMENTOS MARINOS DE ORIGEN ANIMAL DE MARISQUERÍAS DE LA CIUDAD DE CHETUMAL, QUINTANA ROO, MÉXICO... by Franco-Monsreal, José, Flores-Abuxapqui, Javier Jesús, Suárez-Hoil, Guadalupe de Jesús Suárez-Hoil, Puc-Franco, Miguel Angel, Heredia-Navarrete, Mario Ramón, Vivas-Rosel, María de la Luz

Subjects: “…Vibrio Marine foods…”
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Elaboración de un dulce a base de leche deslactosada tipo cajeta y aditivos alimentarios by Martínez-González, K. I., Ramos-Vargas, F.R., Campos-Álvarez, C.A., Mendoza-Ramos, R.L., Mares-Mares, E.

Subjects: “…Food additive…”
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Fecha de caducidad de alimentos perecederos: evaluación del cumplimiento de su normativa legal vigente en grandes supermercados venezolanos. by Ekmeiro Salvador, Jesús Enrique, Arevalo Vera, Cruz Rafael

Subjects: “…perishable food…”
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Sabores y colores del semidesierto zacatecano: cabuches y flores de palma. Dos alimentos ancestrales en Mazapil, Zacatecas by Salas Hernández, Juana Elizabeth

Subjects: “…Ancestral food…”
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Efecto del marketing de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas en escolares by Nessier, María Celeste, Cruz, María Victoria, Autelli, Adriana, Altamirano, José, Grimaldi, Juliana, Marconi, Agustina

Subjects: “…Food Publicity…”
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Espacio y gastronomía en Las golosinas secretas, de Juan Villoro by Herrera, Manuel Santiago

Subjects: “…Food polysemy…”
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Seguridad alimentaria y posición laboral en el contexto de la pandemia por COVID-19 en México by Fierro Moreno, Eréndira, Lozano Keymolen, Daniel

Subjects: “…Food security…”
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Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones by García-Curiel, Laura, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Mera-Reyes, Felipe, Esparza-Vital, Daniela, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Ángel-Jijón, Carlos, Olloqui, Enrique J.

Subjects: “…food industry…”
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Mercadotecnia y comercialización en las pymes productoras de alimentos y bebidas artesanales en Mexicali by Miranda-Torres, Jesús Pedro, Córdova-Ruiz, Zulema, García-Cabrales, Patricia Gabriela

Subjects: “…artisanal foods…”
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Evaluación de la absorción de humedad de leche en polvo envasada en diferentes materiales y almacenada a diferentes condiciones de humedad relativa by Soto-Flores, S.C., Amador-López, L.F., Martínez-García, J.J., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

Subjects: “…food storage…”
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Propuesta teórica de los factores que impulsan las importaciones de alimentos procesados en las empresas alimenticias by Tejeda Villanueva, Cruz Angélica, Blanco Jiménez, Mónica, Cabeza Llanos, Luis Vicente

Subjects: “…processed foods…”
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Caracterización y encuadre noticioso del cabildeo en México: Estudio de caso sobre las noticias acerca del cabildeo en torno al etiquetado frontal de alimentos y bebidas (NOM-051)... by Ricciardi, Mario, Cisneros Tirado, José Antonio

Subjects: “…front labeling policy for food and beverages…”
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Microencapsulación de compuestos bioactivos de flor de jamaica en suero de leche y su aplicación en yogurt by ALTAMIRANO ROMO, SUSANA ELIZABETH, LÓPEZ ZAVALA, ERIKA, GUERRA PEREZ, DIANA MINERVA, GARRIDO TORRES, MARCELO, GUTIERREZ-TLAHQUE, JORGE

Subjects: “…Functional Foods…”
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Análisis de Tortilla enriquecida para contribuir a la nutrición de consumidores de Pátzcuaro, Michoacán. by Villanueva-Pimentel, Maricela, Tapia-Salazar, Martín, Adame-Rodríguez, Laura

Subjects: “…nutraceutical foods…”
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