Search Results - "Food"

Acceso a los alimentos y hábitos alimentarios de jóvenes universitarios, Estado de México. by Martínez, Virginia Reyna, Sandoval Copado, José Rogelio, Aranzana Juarros, Miguel

Subjects: “…Availability of food…”
Get full text

Del surco a la mesa. El Programa Nacional de Alimentación (PRONAL): crisis y contradicción política en la producción y consumo de alimentos, 1983-1988 by Pedroza Ortega, Luis Ozmar

Subjects: “…food…”
Get full text

La otra resistencia cultural: el gusto como constructor de identidad territorial. Los tamales en la ZMM. by García, Alejandro

Subjects: “…anthropology of food…”
Get full text

Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas. by Sámano Pérez, Celia, Farías Buitrón, Miguel Jesús, Lu Martinez , Analia Alejandra, Bautista Villarreal , Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa

Subjects: “…Food waste…”
Get full text

EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL by Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

Subjects: “…food safety…”
Get full text

Application of Stable Isotopes in Aquaculture Nutrition Research by Focken, Ulfert

Subjects: “…Live food…”
Get full text

PREVALENCIAS DE LAS ESPECIES Vibrio hollisae, Vibrio mimicus yVibrio vulnificus EN ALIMENTOS MARINOS DE ORIGEN ANIMAL DE MARISQUERÍAS DE LA CIUDAD DE CHETUMAL, QUINTANA ROO, MÉXICO... by Franco-Monsreal, José, Flores-Abuxapqui, Javier Jesús, Suárez-Hoil, Guadalupe de Jesús Suárez-Hoil, Puc-Franco, Miguel Angel, Heredia-Navarrete, Mario Ramón, Vivas-Rosel, María de la Luz

Subjects: “…Vibrio Marine foods…”
Get full text

Elaboración de un dulce a base de leche deslactosada tipo cajeta y aditivos alimentarios by Martínez-González, K. I., Ramos-Vargas, F.R., Campos-Álvarez, C.A., Mendoza-Ramos, R.L., Mares-Mares, E.

Subjects: “…Food additive…”
Get full text

Fecha de caducidad de alimentos perecederos: evaluación del cumplimiento de su normativa legal vigente en grandes supermercados venezolanos. by Ekmeiro Salvador, Jesús Enrique, Arevalo Vera, Cruz Rafael

Subjects: “…perishable food…”
Get full text

Sabores y colores del semidesierto zacatecano: cabuches y flores de palma. Dos alimentos ancestrales en Mazapil, Zacatecas by Salas Hernández, Juana Elizabeth

Subjects: “…Ancestral food…”
Get full text

Espacio y gastronomía en Las golosinas secretas, de Juan Villoro by Herrera, Manuel Santiago

Subjects: “…Food polysemy…”
Get full text

Efecto del marketing de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas en escolares by Nessier, María Celeste, Cruz, María Victoria, Autelli, Adriana, Altamirano, José, Grimaldi, Juliana, Marconi, Agustina

Subjects: “…Food Publicity…”
Get full text

Seguridad alimentaria y posición laboral en el contexto de la pandemia por COVID-19 en México by Fierro Moreno, Eréndira, Lozano Keymolen, Daniel

Subjects: “…Food security…”
Get full text

Trabajadores pobres en México by Escobedo de Luna, Jesús Manuel

Subjects: “…food insecurity…”
Get full text

Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones by García-Curiel, Laura, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Mera-Reyes, Felipe, Esparza-Vital, Daniela, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Ángel-Jijón, Carlos, Olloqui, Enrique J.

Subjects: “…food industry…”
Get full text

Regular la publicidad para controlar la obesidad: un análisis comparado de política pública de los lineamientos y el anteproyecto en México by Cabrera Franco, Tonatiuh

Subjects: “…food and beverage advertising…”
Get full text

Mercadotecnia y comercialización en las pymes productoras de alimentos y bebidas artesanales en Mexicali by Miranda-Torres, Jesús Pedro, Córdova-Ruiz, Zulema, García-Cabrales, Patricia Gabriela

Subjects: “…artisanal foods…”
Get full text

Evaluación de la absorción de humedad de leche en polvo envasada en diferentes materiales y almacenada a diferentes condiciones de humedad relativa by Soto-Flores, S.C., Amador-López, L.F., Martínez-García, J.J., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

Subjects: “…food storage…”
Get full text

Propuesta teórica de los factores que impulsan las importaciones de alimentos procesados en las empresas alimenticias by Tejeda Villanueva, Cruz Angélica, Blanco Jiménez, Mónica, Cabeza Llanos, Luis Vicente

Subjects: “…processed foods…”
Get full text

Percepción y conocimiento de los alimentos funcionales en estudiantes universitarios de nutrición y salud. by Ayala Rodriguez, Victor Andres, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto, Ortega Villarreal, Ana Sofía, Sosa de León, Deisy, Lara León , Ana Cecilia, González Martínez, Blanca Edelia

Subjects: “…Functional foods…”
Get full text