Posible riesgo carcinogénico en lactantes por presencia de aflatoxina M1 en leche materna asociado al consumo de alimentos de sus madres

por Acosta Elias, Nallely
Publicado 2022

Adipoquinas y gamma-glutamil transferasa (GGT) circulantes como marcadores asociados a síndrome metabólico en escolares de 6 a 12 años

por Mar Buruato, Ana Marina
Publicado 2022

Optimización de un cultivo de Porphyridium cruentum para obtención de R-Ficoeritrina y su incorporación en alimentos

por Garza Valverde, Elizabeth
Publicado 2023

Evaluación de la digestibilidad proteica de residuos de café y el potencial de sus péptidos bioactivos para el manejo del síndrome metabólico

por Pizaña Cisneros, Rosa Isela
Publicado 2023

Resistencia a la insulina e índice de masa corporal en adolescentes

por Treviño Rangel, Blanca Imelda
Publicado 2004

Actitudes y conductas alimentarias en adolescentes y su relación con índice de masa corporal

por Chávez Herrera, Alina Edith
Publicado 2005

Índice de masa corporal, actitudes y conductas de alimentación en adolescentes de área urbana y rural

por Cruz Osorno, Ramona de la
Publicado 2005

Cáscara de pitahaya (Hylocereus undatus) como fuente de compuestos bioactivos en una galleta: fibra dietaria, propiedades antioxidantes y bioaccesibilidad de compuestos fenólicos

por Enemegio González, Karen Suzette
Publicado 2023

Niveles plasmáticos de vitamina D y síndrome metabólico en mujeres de 40 a 60 años

por Romo Uribe, Ana Paula
Publicado 2023

Cáscara de pitahaya (Hylocereus undatus) como fuente de compuestos bioactivos en una galleta: fibra dietaria, propiedades antioxidantes y bioaccesibilidad de compuestos fenólicos

por Enemegio González, Karen Suzette
Publicado 2023

Actitudes y conductas alimentarias en adolescentes y su relación con índice de masa corporal

por Chávez Herrera, Alina Edith
Publicado 2005

Índice de masa corporal, actitudes y conductas de alimentación en adolescentes de área urbana y rural

por Cruz Osorno, Ramona de la
Publicado 2005

Resistencia a la insulina e índice de masa corporal en adolescentes

por Treviño Rangel, Blanca Imelda
Publicado 2004

Niveles plasmáticos de vitamina D y síndrome metabólico en mujeres de 40 a 60 años

por Romo Uribe, Ana Paula
Publicado 2023

Bioaccesibilidad in vitro de compuestos fenólicos, minerales y capacidad antioxidante en mieles florales de Citrus sinensis y Persea americana

por Morales Sarmiento, William Jordan
Publicado 2022

Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal

por Nava González, Edna Judith, Pineda González, Wendy Samantha, Gutiérrez López, Myriam, Chavero Torres, Magdalena Soledad, González Guevara, Erika, Negrete López, Nohemí Liliana, Jasso Medrano, José Luis
Publicado 2023

Bioaccesibilidad in vitro de compuestos fenólicos, minerales y capacidad antioxidante en mieles florales de Citrus sinensis y Persea americana

por Morales Sarmiento, William Jordan
Publicado 2022

Efecto de la obesidad materna sobre los niveles séricos de ácidos grasos de ratas crías macho y cordón umbilical de recién nacidos de la cohorte obeso

por Arjonilla Becerra, Susana Sofía
Publicado 2023

Efecto de la obesidad materna sobre los niveles séricos de ácidos grasos de ratas crías macho y cordón umbilical de recién nacidos de la cohorte obeso

por Arjonilla Becerra, Susana Sofía
Publicado 2023

Entrega por reparto: alternativa de negocios durante tiempos de pandemia en Tapachula (Chiapas)

por Caba de León, Thelma, Ponce Hernández, Luisa, López de León, Cándido
Publicado 2021