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1
Persistencia de marcadores para Bacteroidales como microorganismos indicadores de trazabilidad en tomate y melón contaminados artificialmente
por Ordaz Cervera, Gilberto
Publicado 2017
“... to filters, flat cork, tomatoes and melons, and stored under refrigeration (10ºC/95%HR) and room conditions...”
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Tesis

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Evaluación de las propiedades tecno-funcionales del almidón de camote (Ipomoea batatas)
“... was performed by the method of (Ganga & Corke, 1999). Subsequently, the gelling capacity was determined...”
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Artículo

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Evaluación de las propiedades tecno-funcionales del almidón de camote (Ipomoea batatas)
“... was performed by the method of (Ganga & Corke, 1999). Subsequently, the gelling capacity was determined...”
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