Search Results - "(sam or same) ((cooke" OR cooked") or cook")~

Effect of Extrusion Cooking on Bioactive Compounds in Encapsulated Red Cactus Pear Powder by Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Ruiz Anchondo, Teresita, Báez González, Juan Gabriel, Meléndez Pizarro, Carmen O.

“…However, the betalains are highly thermolabile, and their application in thermal process, as extrusion cooking, should be evaluated. The aim of this study was to evaluate the effect of extrusion conditions on the chemical components of red cactus pear encapsulated powder. …”
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The Complete Confectioner Pastry-Cook and Baker : plain and practical directions for making confectionary and pastry, and for baking... by Sin nombre asignado

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Report from the secretary of war, communicating, in compliaance with a resolution of the Senate, of the 21st. february, 1849, a copy of the official journal of Lieutenant Colonel Philip St. George Cooke, from Santa Fé to San Diego. by U.S. War Departament.

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Evaluación Física y Sensorial de Pastas hechas con mezclas de harinas de trigo y Huitlacoche (Ustilago Maydis) by Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

Subjects: “…cooking and sensory quality…”
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Enfermedad pulmonar obstructiva crónica y cocción de alimentos con biomasa: Un problema transdisciplinar by Ramirez Roldan, Sebastian

Subjects: “…Food cooking…”
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Incorporación de Antocianinas para la eliminación del olor a cocido del jugo de naranja (Citrus sinensis L) Pausterizado by Canto Pinto, Jorge, Pérez Pacheco, Emilio, Pacheco Cardín, Mayra, Moo Huchin, Mariela, Moo Huchin, Víctor, Sauri Duch, Enrique

Subjects: “…cooked smell…”
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Caracterización térmica de dos hornos solares de acumulación con acoplamiento de reflectores planos by Castillo Téllez , Margarita, Castillo Téllez , Beatriz, Mex Álvarez, Diana Concepción, Hernández Cruz , Luz María

Subjects: “…Cooking…”
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Efecto de tratamientos domésticos de cocción sobre la capacidad antioxidante de quintonil (Amaranthus hybridus), un cultivo poco valorado by Campos-González , N., Sosa-Morales , M.A, Lopez-Martínez, L.X.

Subjects: “…cooking treatment…”
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Nueva aritmética elemental by Cook, John W

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Reglas para facilitar el estudio del idioma inglés by Cook, Charles James Lee

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The Fecal Microbiome in Dogs with Acute Diarrhea and Idiopathic Inflammatory Bowel Disease by Heimesaat, Markus M., Suchodolski, Jan S., Markel, Melissa, García Mazcorro, José Francisco, Unterer, Stefan, Heilmann, Romy M., Dowd, Scot E., Kachroo, Priyanka, Ivanov, Ivan, Minamoto, Yasushi, Dillman, Enricka M., Steiner, Jörg M., Cook, Audrey K., Toresson, Linda

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Vibrio damsela, Vibrio fluvialis y Vibrio furnissii EN ALIMENTOS MARINOS DE ORIGEN ANIMAL DE COCTELERÍAS, COOPERATIVA, PESCADERÍAS, RESTAURANTES Y SUPERMERCADOS DE ISLA DEL CARMEN,... by Franco-Monsreal, José, Lara-Zaragoza, Erika Beatriz, Villa-Ruano, Nemesio, Ramón-Canul, Lorena Guadalupe, Pacheco-Hernández, Yesenia

“…The overall prevalences obtained in raw, marinated without heat, partially cooked by heat and completely cooked by heat seafood were, respectively, 17.79%, 0.00%, 9.09% y 0.00%. …”
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Nutritional and technological properties of Tepary bean (Phaseolus acutifolius) cultivated in Mexican Northeast by Heredia Rodríguez, Laura, Gaytán Martínez, Marcela, Morales Sánchez, Eduardo, Garza Juárez, Aurora de Jesús, Urías Orona, Vania, González Martínez, Blanca Edelia, López Cabanillas Lomelí, Manuel, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…The nutritional, cooking and technological properties of the Tepary bean (TB) cultivated in Mexican northeast comparing to two common beans varieties (Pinto Americano and Black Jamapa) were evaluated in this study. …”
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Prevalencia del síndrome metabólico en niños y adolescentes mexicanos en torno a sus diferentes definiciones by Ramírez Díaz, María del Pilar, Luna Hernández, Jorge Fernando

“…Los más utilizados fueron NCEP-ATPIII, IDF y Cook y las prevalencias mayores fueron 62%, 54.6% y 53.3% con los criterios de Cruz, Cook e IDF en niños con obesidad y las menores 2.0%,2.4% y 2.6% con IDF, Weist y Cruz. …”
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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray by López Ibarra, Cristina

“…The emulsifying capacity of the raw samples (flour and protein concentrate) was higher than that reported in the literature for other legumes, the cooked samples significantly decreased the percentages of this property (p <0.05). …”
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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray by López Ibarra, Cristina

“…The emulsifying capacity of the raw samples (flour and protein concentrate) was higher than that reported in the literature for other legumes, the cooked samples significantly decreased the percentages of this property (p <0.05). …”
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Nutritional quality of protein flours of fava bean (Vicia faba L.) and in vitro digestibility and bioaccesibility by Ayala Rodríguez, Victor Andrés, López Hernández, Abad Arturo, López Cabanillas Lomelí, Manuel, González Martínez, Blanca Edelia, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…The present study evaluated in vitro nutritional properties of four different protein flours of fava bean: minimal processed flour (MPF), cooked flour (CF), non-polyphenol protein concentrate (NPP), and polyphenol-protein concentrate (PP). …”
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Factores sociodemográficos, antigüedad laboral y su relación con la satisfacción laboral. by Treviño Gutiérrez, Verónica Lucía

“…Para lograr el objetivo, se tomó una escala de satisfacción laboral desarrollada por Waee, Cook y Wall en 1979 la cual está formada por 15 ítems, otra realizada de 15 ítems y para finalizar se creó una escala mixta con los mejores ítems de las dos escalas, teniendo como intención el evaluar diversos factores como la satisfacción en general, la satisfacción intrínseca y extrínseca de la gente en las dos escalas y generar una aportación importante con la nueva. …”
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Factores sociodemográficos, antigüedad laboral y su relación con la satisfacción laboral. by Treviño Gutiérrez, Verónica Lucía

“…Para lograr el objetivo, se tomó una escala de satisfacción laboral desarrollada por Waee, Cook y Wall en 1979 la cual está formada por 15 ítems, otra realizada de 15 ítems y para finalizar se creó una escala mixta con los mejores ítems de las dos escalas, teniendo como intención el evaluar diversos factores como la satisfacción en general, la satisfacción intrínseca y extrínseca de la gente en las dos escalas y generar una aportación importante con la nueva. …”
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Utilization of carbohydrates by shrimp by Cuzon, G., Rosas, C., Gaxiola, G., Taboada, G., Van Wormhoudt, A.

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