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    Potencialidad del Uso de las Leguminosas como Fuente Proteica en Alimentos para Peces por Olvera Novoa, Miguel A., Olivera Castillo, Leticia

    Publicado 2019
    “…La mayor parte de las investigaciones con soya y lupino se han hecho consalmónidos y bagre, mientras que las leguminosas no convencionales se han estudiadoprincipalmente como alimento para tilapia. …”
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    Análisis de los patrones de diversidad de leguminosas arbustivas del Río Sabinas, Coahuila, México; bajo el enfoque del modelado de nichos ecológicos por Flores Maldonado, José Juan

    Publicado 2014
    “…Por último, secompararon los patrones de riqueza de leguminosas arbustivas determinados a través del uso de datos provenientes de colecciones biológicas, así como los obtenidos mediante el desarrollo de modelos de nicho ecológico de los algoritmos GARP; MAXENT, BIOCLIM y DOMAIN. …”
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    Tesis
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    Análisis de los patrones de diversidad de leguminosas arbustivas del Río Sabinas, Coahuila, México; bajo el enfoque del modelado de nichos ecológicos por Flores Maldonado, José Juan

    Publicado 2014
    “…Por último, secompararon los patrones de riqueza de leguminosas arbustivas determinados a través del uso de datos provenientes de colecciones biológicas, así como los obtenidos mediante el desarrollo de modelos de nicho ecológico de los algoritmos GARP; MAXENT, BIOCLIM y DOMAIN. …”
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    Tesis
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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Tesis
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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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