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género 29
tecnología 29
Calidad 28

Evaluación tecno-funcional de la harina de Teff (Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter). por Ramos Flores, A., González Luna, Aldo Rodrigo, García González, S., Báez González, Juan Gabriel, Bautista Villarreal, Minerva

Obtención de aislados e hidrolizados proteicos de Teff (Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter) y evaluación de su actividad antioxidante por Ruiz-Camacho, V.G., Amaya-Guerra, C.A., Bautista-Villarreal, M., González-Luna, A.R.

Cambios y continuidades en el concepto de soberanía en Nuevo León en la construcción del Estado-nación mexicano (1820 - 1825) por Domínguez García, Claudia Roxana

El estado de Nuevo León, su evolución institucional por Peña Guajardo, Antonio

Una empresa en peligro: la Cervecería Cuauhtémoc ante la Revolución Mexicana por Lara Durán, Roberto

Jerónimo Treviño. Los altibajos del poder regional por García Cantú, Ana Gabriel

El mapa de curato de "Nuestra Señora de los Dolores de la Punta de Lampazos y Orcasitas" por Tovar Esquivel, Enrique

Ricardo Pérez Montfort por Álvarez Tovar, Adriana

Acta de fe por Alvarado Segobia, Francisco Javier

Anáhuac por Elizondo Garza, Fernando J.

Acervo y fuentes para la investigación por Garza Martínez, Ángelica

Remate por Desconocido, Autor

Ley contra Conspiradores del 25 de enero de 1862 por Derbez García, Edmundo

Abigateo y contrabando en el Nuevo Reino de León por Sánchez Macedo, Jaime

El poder de los caciques y caudillo en el noreste por Treviño Villarreal, Héctor Mario

Una empresa en peligro: la Cervecería Cuauhtémoc ante la Revolución Mexicana por Lara Durán, Roberto

Cadereyta revolucionario. Esporádicas manifestaciones de descontento social por Hernández Zamora, José Manuel

Mexico and Texas in 1842 por Derbez García, Edmundo

Enrique Florescano por Gutiérrez, Myrna Guadalupe, Bravo, Cruz

Acta de fe por Frías Contreras, Miguel Ángel

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Obtención de aislados e hidrolizados proteicos de Teff (Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter) y evaluación de su actividad antioxidante por Ruiz-Camacho, V.G., Amaya-Guerra, C.A., Bautista-Villarreal, M., González-Luna, A.R.

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Anáhuac por Elizondo Garza, Fernando J.

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Ley contra Conspiradores del 25 de enero de 1862 por Derbez García, Edmundo

Abigateo y contrabando en el Nuevo Reino de León por Sánchez Macedo, Jaime

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