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La auto-valoración de las competencias y el uso mediático en niños y niñas costarricenses. El caso particular de la internet
Publicado 2013Materias: “…Costa Rica…”
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La leucemia linfocítica crónica no es la única causa de linfocitosis persistente
Publicado 2008Enlace del recurso
Artículo -
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Diversidad y dinámica del microbioma de bacterias lácticas del queso chihuahua.
Publicado 2016“…La temporada de muestreo afectó los conteos de todos los grupos de bacterias lácticas, encontrando las cuentas más elevadas durante el verano. …”
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Tesis -
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Diversidad y dinámica del microbioma de bacterias lácticas del queso chihuahua.
Publicado 2016“…La temporada de muestreo afectó los conteos de todos los grupos de bacterias lácticas, encontrando las cuentas más elevadas durante el verano. …”
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Activación de vías redox en respuesta a cargas únicas de ejercicio
Publicado 2020“…Los cambios en dichos marcadores se observaron mayormente dentro de las tres primeras horas después de cargas únicas de ejercicio físico. Individuos con actividad sedentaria, obesidad o de edad mayor a los 50 años, mostraron mayores niveles de productos de oxidación después de la carga de ejercicio que sujetos entrenados, activos o de menor edad. …”
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Desarrollo de vacunas basadas en bacterias lácticas para inducir inmunidad en mucosas contra VIH
Publicado 2003“…La inducción de inmunidad en mucosas usando bacterias lácticas modificadas para presentar en mucosas antígenos del VIH puede representar una estrategia tecnológica para desarrollar una vacuna contra el SIDA efectiva y segura.…”
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Conductas sexuales sin protección y embarazo en niñas mexicanas
Publicado 2019Enlace del recurso
Sección de libro. -
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA
Publicado 2007“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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Estudio de la transformada wavelet de señales ultrasónicas durante el proceso de fermentación láctica
Publicado 2011“…Se estudió una fermentación láctica mediante mediciones ultrasónicas, así como los cambios en la señal durante la formación de yogurt. …”
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Estudio de la transformada wavelet de señales ultrasónicas durante el proceso de fermentación láctica
Publicado 2011“…Se estudió una fermentación láctica mediante mediciones ultrasónicas, así como los cambios en la señal durante la formación de yogurl Las señales obtenidas durante el seguimiento de la fermentación se analizaron mediante la TWC, identificando regiones características definidas en tiempo y frecuencia. …”
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