Resultados de búsqueda - "artesanal"
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- cerveza artesanal 2
- Batoideos 1
- Deterioro 1
- Ecuador 1
- Golfo de California 1
- Innovación social 1
- Isla Espíritu Santo 1
- abundancia 1
- artesanal 1
- artisanal 1
- atributos fisicoquímicos 1
- bacterias ácido lácticas 1
- calidad sanitaria 1
- chorizo 1
- emprendimiento artesanal 1
- food safety 1
- handcrafts 1
- innovación incremental 1
- inocuidad 1
- knowledge 1
- knowledge transfer 1
- manufactura 1
- microbiological quality 1
- monopolio 1
- omisión legislativa 1
- pesca artesanal 1
- physicochemical attributes 1
- resiliencia 1
- riqueza 1
- saberes 1
-
1
Producción de cerveza artesanal: la omisión legislativa de un régimen fiscal especial en México
Publicado 2018Materias: “…cerveza artesanal…”
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2
Aproximaciones teóricas de los factores que determinan la innovación incremental en emprendimientos artesanales
Publicado 2020Materias: “…emprendimiento artesanal…”
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3
Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en la Zona Metropolitana de Monterrey
Publicado 2024Materias: “…cerveza artesanal…”
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Artículo -
4
Riqueza y abundancia de los batoideos de la Isla Espíritu Santo, Golfo de California
Publicado 2020Materias: “…pesca artesanal…”
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5
Innovación social en el sector artesanal de Querétaro
Publicado 2025Materias: “…sector artesanal…”
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Artículo -
6
EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL
Publicado 2025Materias: “…artesanal…”
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