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Ruminal fermentation modification of protein and carbohydrate by means of roasted and estimation of microbial protein synthesis by Andrade Montemayor, Héctor, García Gasca, Teresa, Kawas Garza, Jorge R.

“…RESUMO - A proibição das farinhas de origem animal como fonte de proteína com baixa degradabilidade na nutrição de ruminantes, criou a necessidade de buscar alternativas, como sementes de leguminosas, porém, sua proteínas têm alta degradabilidade, podendo gerar perdas de nitrogênio no rúmen. …”
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