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            1Estudios Adsorción de Ácido Ferúlico en QuitosánPublished 2012Subjects: “…compuesto fenólico…”
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            2Efecto de tratamientos domésticos de cocción sobre la capacidad antioxidante de quintonil (Amaranthus hybridus), un cultivo poco valoradoPublished 2023Subjects: “…compuestos fenólicos…”
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            3Microencapsulación de compuestos bioactivos de flor de jamaica en suero de leche y su aplicación en yogurtPublished 2024Subjects: “…Compuestos fenólicos…”
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            4Obtención y caracterización de polvos de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) gastadaPublished 2023Subjects: “…compuestos fenólicos…”
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