Search Results - "Tortilla"

Obtención de tacos de adobo a base de zanahoria (Daucus carota) by Caudillo-Corona, J.A., Chávez-Gaytán, C.S., Núñez, C.P., Ortiz-Canchola, C., Díaz-Cervantes , E., Abraham-Juárez, M.R.

Subjects: “…tortilla…”
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Efecto de hidrocoloides en textura de masa de maíz-quínoa como propuesta para mejoramiento de calidad proteica by Hernández-Hernández, N., Báez-González, J.G., García-Alanís, K.G., Bautista-Villarreal, M., Durán-Lugo, R

Subjects: “…Tortilla…”
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Implementación de un diseño de Layout para planta de tortillas de harina de trigo by Pérez-Quemada, José Emilio, Diaz-Cruz, Magdalena, Contreras-Hernandez, Isela, Ruiz- Lopez, Brenda, Casas-Aguilar, Mariela, Sosa-Morales , María Elena

Subjects: “…Flour tortillas…”
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Rendimiento de nixtamal, masa y tortilla de maíces criollos pigmentados de Perote, Veracruz by Ramírez-Muñoz, Edgar, Jiménez-Vera, Román, González-Cortés, Nicolás

Subjects: “…tortilla…”
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Análisis de Tortilla enriquecida para contribuir a la nutrición de consumidores de Pátzcuaro, Michoacán. by Villanueva-Pimentel, Maricela, Tapia-Salazar, Martín, Adame-Rodríguez, Laura

Subjects: “…Tortilla enriquecida…”
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