Search Results - "Spray Drying"

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    Desarrollo de encapsulados de aceite de semilla de Sacha Inchi para la formulación de alimentos funcionales by Meneses-Gelves, J.A., Mendoza-Gamboa, D.F., Rodríguez-Cortina, A., Hernández-Carrión, M.

    Published 2023
    Subjects: “…spray drying…”
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    Microencapsulación de compuestos bioactivos de flor de jamaica en suero de leche y su aplicación en yogurt by ALTAMIRANO ROMO, SUSANA ELIZABETH, LÓPEZ ZAVALA, ERIKA, GUERRA PEREZ, DIANA MINERVA, GARRIDO TORRES, MARCELO, GUTIERREZ-TLAHQUE, JORGE

    Published 2024
    Subjects: “…Spray Drying…”
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