Search Results - "Olot"

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    Diseño de aderezos empleando harina de olote obtenida como subproducto agrícola. by García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Báez González, Juan Gabriel

    Published 2022
    “…El maíz es un alimento muy importante en México, un subproducto agrícola que se genera en el proceso de separación del grano de la mazorca es el olote. El uso del olote ha estado muy restringido debido a la dificultad que existe para acceder a sus componentes (carácter recalcitrante) e incompleta caracterización química. …”
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    Obtención y caracterización químico-nutricia de harinas de olote de maíz en etapa R3 (masoso) by García Alanís, Karla G., Castillo, S., Cuevas Rodríguez, A. A., Leal Villalón, N. M., Lozano Medellín, M., Noriega Sánchez, M. J.

    Published 2019
    “…Se obtuvieron tres harinas de olote de maíz en etapa R3 (masoso), crudo (T1), cocido con grano y posteriormente desgranado (T2) y cocido sin grano (T3). …”
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    Aprovechamiento integral del olote de maíz (Zea mays) para la producción de biocombustibles y moléculas plataforma mediante una ruta híbrida de conversión bio-termocatalítica by Vargas Álvarez, Evelyn Guadalupe

    Published 2025
    “…Llevar a cabo la combinación de las rutas de conversión de biomasas, por medio de la pirólisis rápida catalítica para la obtención de productos valorizables a partir del residuo sólido del olote de maíz, previamente fermentado con una levadura de uso comercial, comparando los productos obtenidos a partir de la pirólisis rápida del olote de maíz y su residuo fermentado. …”
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    Tesis
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    Aprovechamiento integral del olote de maíz (Zea mays) para la producción de biocombustibles y moléculas plataforma mediante una ruta híbrida de conversión bio-termocatalítica by Vargas Álvarez, Evelyn Guadalupe

    Published 2025
    “…Llevar a cabo la combinación de las rutas de conversión de biomasas, por medio de la pirólisis rápida catalítica para la obtención de productos valorizables a partir del residuo sólido del olote de maíz, previamente fermentado con una levadura de uso comercial, comparando los productos obtenidos a partir de la pirólisis rápida del olote de maíz y su residuo fermentado. …”
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