Search Results - "ácido málico"

Variación de parámetros fisicoquímicos del jugo de manzana en una vida de anaquel de tres meses by García-Espitia, S.G., García-Aguirre, K.K., Inchaurregui-Méndez, H., Alcalá-González, P.S.

“…El jugo presentó una acidez titulable de 0.25 g ácido málico/100 mL y pH de 4.53. Los grados Brix antes y después de la pasteurización convencional fueron 13 y de 14.5 respectivamente. …”
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Aislamiento, caracterización estructural y determinación de las propiedades antibacterianas de los constituyentes de los frutos de Acacia farnesiana. by Hernández García, Erika

“…Del total de compuestos caracterizados, nueve ya han sido reportados previamente en A. farnesiana: ácido digálico, galato de metilo, galato de etilo, ácido elágico, naringina, kaempferol, naringenina, 7-O-β-(4”,6"-digaloil glucopiranósido) de naringenina y 7-O-β-glucopiranósido de naringenina, los ocho compuestos restantes es la primera vez que se reportan en la planta objeto de estudio: ácido málico, ácido cumárico, digalato de metilo, eriodictiol, acacetina, criseriol, ácido cítrico y taxifolina. …”
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Aislamiento, caracterización estructural y determinación de las propiedades antibacterianas de los constituyentes de los frutos de Acacia farnesiana. by Hernández García, Erika

“…Del total de compuestos caracterizados, nueve ya han sido reportados previamente en A. farnesiana: ácido digálico, galato de metilo, galato de etilo, ácido elágico, naringina, kaempferol, naringenina, 7-O-β-(4”,6"-digaloil glucopiranósido) de naringenina y 7-O-β-glucopiranósido de naringenina, los ocho compuestos restantes es la primera vez que se reportan en la planta objeto de estudio: ácido málico, ácido cumárico, digalato de metilo, eriodictiol, acacetina, criseriol, ácido cítrico y taxifolina. …”
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