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Efecto de tratamientos domésticos de cocción sobre la capacidad antioxidante de quintonil (Amaranthus hybridus), un cultivo poco valorado
por
Campos-González , N.
,
Sosa-Morales , M.A
,
Lopez-Martínez, L.X.
Publicado 2023
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UANL
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Campos-González , N.
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Lopez-Martínez, L.X.
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