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Oportunidad competitiva del dulce de nopal elaborado en Jocotitlán para su consumo en el Valle de Toluca, 2017

El nopal es un vegetal con propiedades nutrimentales que no ha incrementado su presencia en el mercado dado al desconocimiento de las oportunidades competitivas para su consumo. En el municipio mexiquense de Jocotitlán independientemente de sus actividades económicas, algunas familias, producen el d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Santamaria-Mendoza, Elizabeth Adriana, González-Miranda, Gabriela, Gutiérrez-Alva, Elías Eduardo
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2018
Subjects:	Oportunidad competitiva Caramelos de nopal . Competitive opportunity nopal´s candy
Online Access:	https://vinculategica.uanl.mx/index.php/v/article/view/1307

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