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Oportunidad competitiva del dulce de nopal elaborado en Jocotitlán para su consumo en el Valle de Toluca, 2017

El nopal es un vegetal con propiedades nutrimentales que no ha incrementado su presencia en el mercado dado al desconocimiento de las oportunidades competitivas para su consumo. En el municipio mexiquense de Jocotitlán independientemente de sus actividades económicas, algunas familias, producen el d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Santamaria-Mendoza, Elizabeth Adriana, González-Miranda, Gabriela, Gutiérrez-Alva, Elías Eduardo
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2018
Materias:	Oportunidad competitiva Caramelos de nopal . Competitive opportunity nopal´s candy
Acceso en línea:	https://vinculategica.uanl.mx/index.php/v/article/view/1307

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